Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 17:00 - 00:00 Dienstag 17:00 - 00:00 Mittwoch 17:00 - 00:00 Donnerstag 17:00 - 00:00 Freitag 17:00 - 01:00 Samstag 17:00 - 01:00

Restaurant Limbourg

Name: Restaurant Limbourg
Address: Limburger Straße 35, Cologne, 50672, DE
Price range: £££

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Deutschland
Cologne
Restaurant Limbourg

Impressum:
https://limbourg.restaurant/impressum

25/06/2026

Abends im Limbourg.

Backstein. Spiegel. Warmes Licht.

Der **Gastraum** im Belgischen Viertel — keine große Geste, alles am richtigen Platz. Tische, die offen stehen für drei, fünf oder sieben Gänge. So sieht der Sommer im Limbourg von innen aus.

Casual Fine Dining. Limburger Straße 35. Köln.

📷 Sascha Perrone – EssBerichte

24/06/2026

Michelin 2026.

Wir sind dabei.

Auch in diesem Jahr hat der **Guide Michelin** das Restaurant Limbourg in seine Auswahl aufgenommen. Eine Anerkennung, die wir nicht als Ziel begreifen, sondern als Bestätigung dessen, was uns ohnehin antreibt — Präzision, Handwerk, Haltung.

Danke an unser Team. Danke an alle, die mit uns am Tisch sitzen.

Casual Fine Dining. Belgisches Viertel. Köln.

📷 Sascha Perrone – EssBerichte

23/06/2026

Crinière de Lion.

Igelstachelbart. Pilzpaste. Shoyu-Brotsud. Knoblauch.

Der Pilz mit der Mähne. **Crinière de Lion** — fleischig, leicht süßlich, ein Kandidat für eigene Bühne. Dazu Pilzpaste, ein Shoyu-Brotsud mit dem Schmelz unserer Brotreste, Knoblauch als Anker.

Vegetarische Küche, die niemandem etwas erklärt.

📷 Sascha Perrone – EssBerichte

20/06/2026

Litchi.

Rose. Weiße Schokolade. Rosmarin. Himbeere.

Ein Dessert wie ein Sommerabend. **Litchi** und Rose tragen den Duft, weiße Schokolade die Wärme, Rosmarin den unerwarteten Kontrapunkt. Himbeere am Schluss — kurz, klar, frisch.

Casual Fine Dining. Belgisches Viertel. Köln.

📷 Sascha Perrone – EssBerichte

18/06/2026

Flaccianello della Pieve.

2019. Fontodi. Toskana.

100 % Sangiovese aus Panzano in Chianti. **Flaccianello** ist seit Jahrzehnten die Visitenkarte von Fontodi — präzise, langlebig, mit einer Tiefe, die jedes Glas trägt. 2019 ist ein Jahrgang, der noch lange Freude macht.

Auf unserer Karte. Casual Fine Dining im Belgischen Viertel.

📷 Sascha Perrone – EssBerichte

16/06/2026

Céleri.

Sellerie. Pinienkernmole. Trüffel. Parmesan.

Eine Knolle, drei Bühnenpartner. **Sellerie** kommt cremig, eingerahmt von Pinienkernmole mit mexikanischer Tiefe, Trüffel und Parmesan setzen das Umami obendrauf.

Casual Fine Dining. Belgisches Viertel. Köln.

📷 Sascha Perrone – EssBerichte

13/06/2026

Mille-Feuille.

Erdbeere. Pistazie. Basilikum.

Blätterteig in drei Schichten, knusprig bis zur letzten Faser. **Erdbeere** als Hauptdarsteller, Pistazie für Tiefe, Basilikum als grüner Strich. Das Dessert für den frühen Sommer.

Casual Fine Dining. Belgisches Viertel. Köln.

📷 Sascha Perrone – EssBerichte

11/06/2026

3 · 5 · 7 Gänge.

Drei Wege durch das Menü. Drei Gänge für den schnellen Abend, fünf für die Mitte, sieben für die ganze Reise. Classic 65 / 90 / 130 €, veggie 55 / 75 / 95 €.

Casual Fine Dining ohne Korsett. **Jetzt reservieren** auf limbourg.restaurant.

Belgisches Viertel. Köln.

09/06/2026

Bœuf.

US Beef. Koshihikarireis. Aubergine. Furikake.

**US Beef** zum richtigen Punkt gegart, dazu Koshihikari — der Reis, den die Japaner für besondere Anlässe kochen. Aubergine als Brücke, Furikake als Salz, Schärfe, Umami in einem.

Frankophile Handschrift mit Blick nach Osten. So beginnt der Sommer im Limbourg.

📷 Sascha Perrone – EssBerichte

06/06/2026

Roxanich.

Istrien. Portorose. Draga. Superistrian.

Drei Flaschen, ein Weingut. **Roxanich** aus Motovun macht Naturweine mit Tiefe und Eigensinn — orange, rosé, rot. Portorose strahlt, Draga erdet, Superistrian denkt langfristig.

Die Auswahl zur Karte. Casual Fine Dining im Belgischen Viertel.

📷 Sascha Perrone – EssBerichte

Adresse

Limburger Straße 35
Cologne
50672

Öffnungszeiten

Montag	17:00 - 00:00
Dienstag	17:00 - 00:00
Mittwoch	17:00 - 00:00
Donnerstag	17:00 - 00:00
Freitag	17:00 - 01:00
Samstag	17:00 - 01:00

Webseite

http://limbourg.restaurant/

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