Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Dienstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Mittwoch 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Donnerstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Freitag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Samstag 17:00 - 22:00

alexxanders Hotel & Boardinghouse - Restaurant

Name: alexxanders Hotel & Boardinghouse - Restaurant
Address: Ludwig-Kirsch-Strasse 9, Chemnitz, 09130, DE
Telephone: +493714311111
Rating: 4.9

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Deutschland
Chemnitz
alexxanders Hotel & Boardinghouse - Restaurant

Wir schreiben Service groß - Gast sein ganz anders!

🕗 Mo-Sa: 7-12 Uhr & 17-22 Uhr alexxanders.
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Das alexxanders vereint Hotel&Boardinghouse, Restaurant und Cateringservice zu einem außergewöhnlichen Geschmacks- und Übernachtungserlebnis. In unserem Restaurant präsentieren wir Ihnen eine exzellente deutsche Küche, welche den Gaumen durch Einflüsse aus Italien, Asien und den angelsächsischen Raum jedoch auch international zu kitzeln versteht und die Sinne gleichsam auf eine kulinarische Weltre

ise schickt. Unser Hotel verfügt über 33 moderne, im Industrie-Chic eingerichtete Zimmer, welche sowohl durch großzügige Räume, individuelle Möblierung, moderne Kleinküchen und komfortabel ausgestattete Bäder als auch eine zeitgemäßen kommunikationstechnischen Ausstattung bestechen und so ein Mosaik individueller Gastlichkeit kreieren. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit unserem freundlichen, auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Catering und holen Sie sich unsere exklusive Küche, unseren Sinn für stilvoll-außergewöhnliches Ambiente und unseren individuellen, aufmerksamen Service in Ihre Räumlichkeiten. Ob Show-Kochen mit Live-Tranchierstation, Pulled Pork aus unserem Smoker-Grill, ein stilvolles, auf Ihre Ansprüche abgestimmtes Menü, Löffel-, Themen- oder Tragendes Büffet - alles ist möglich! Wir schreiben Service groß, geben Ihnen Raum und bringen Ihnen Qualität ins Haus - Gast sein ganz anders.

27/08/2026

Auch diese Woche auf unserer Wochenkarte: Gnocchi mit Zucchini und Tomate in Salbeibutter mit Rucola
 Jetzt bei The Cook Family im Markthaus. 😋  

25/08/2026

Diese Woche erwartet Sie wieder vier ausgewählte Gerichte aus unserer Küche – frisch zubereitet, saisonal und mit Liebe zum Detail.

Lotte
in Thymianbutter gebratener Seeteufel / Graupen- Speck- Risotto /
Blumenkohl / Fischvelouté

Königsberger Klopse
Kalbsfleischklopse / Kapernsauce / Kartoffelpüree /
Salat von Bauer Jan´s Gelber Bete

Burrata
cremige Burrata / Bauer Jan´s Spaghetti- Kürbis / Salbei & Nussbutter /
geröstete Haselnüsse / Granny Smith / Kernöl

Maisschaumsüppchen
cremiges Maisschaumsüppchen / Limette / Chorizo- Popcorn

24/08/2026

Exklusive Vernissage im alexxanders
Seit Mitte August bereichern Werke der Chemnitzer Künstler Steffen Volmer und Klaus Süß die Räume unseres Hotels und Restaurants.   Im Restaurant begegnen sich so feine Linie und kraftvolle Fläche, Nachdenklichkeit und Lebensfreude, Kunst und Genuss. Zwischen gutem Essen,
Gesprächen und besonderer Atmosphäre entsteht ein sinnliches Zusammenspiel, das zum Schauen, Verweilen und Genießen einlädt.

20/08/2026

Aktuell auf unserer Wochenkarte:
Diese Woche erwartet Sie wieder vier ausgewählte Gerichte aus unserer Küche – frisch zubereitet, saisonal und mit Liebe zum Detail.

Meerbarbenfilet
gebratenes Filet von der Meerbarbe / Bauer Jan´s bunter Blumenkohl /
Kartoffelpüree / Fischvelouté

Roastbeef- Stulle
geröstetes Brioche / rosa gebratener Kalbsrücken / Trüffelmayonnaise /
gehobelter Parmesan / Rucola

Picandou
karamellisierter Ziegenkäse / Birne / Aprikose / Kräuter / Himbeerdressing

Erdbeer- Tiramisu- Affogato
Mascarponecreme / Erdbeeren / Löffelbisquit / Espresso

18/08/2026

Diese Woche erwarten euch wieder vier ausgewählte Gerichte aus unserer Küche – frisch zubereitet, saisonal und mit Liebe zum Detail.

Meerbarbenfilet
gebratenes Filet von der Meerbarbe / Bauer Jan´s bunter Blumenkohl /
Kartoffelpüree / Fischvelouté

Roastbeef- Stulle
geröstetes Brioche / rosa gebratener Kalbsrücken / Trüffelmayonnaise /
gehobelter Parmesan / Rucola

Picandou
karamellisierter Ziegenkäse / Birne / Aprikose / Kräuter / Himbeerdressing

Erdbeer- Tiramisu- Affogato
Mascarponecreme / Erdbeeren / Löffelbisquit / Espresso

13/08/2026

Unsere aktuelle Wochenkarte im alexxanders ✨Genießen, zurücklehnen und den Sommer schmecken.
Diese Woche erwarten euch wieder sommerliche Highlights aus unserer Küche:

🐟 See-Saibling Thymianbutter · Schmorgurken · Pfifferlinge · provenzalische Kartoffeln

🍅 Burrata Auberginenpüree · Tomatensalat · Pesto

🥑 Avocado-Kokos-Süppchen geeist · Limette · gerösteter Sesam

🍒 Crème brûlée mit hausgemachtem Sauerkirschsorbet

 Wir freuen uns auf euch im alexxanders Restaurant & Hotel.

11/08/2026

06/08/2026

Genuss lebt von besonderen Zutaten und feinen Kombinationen.
Freuen Sie sich diese Woche auf:

**Pankogarnelen**
in Panko gebackene Riesengarnelen / Salat von „Bauer Jan's“ gelber Bete / Mango-Chili-Chutney / Peperoni-Mango-Sorbet

**Bauer Jan's Spitzkohl**
zart geschmorter Spitzkohl / Kartoffelstampf / Pfifferlinge / Sauce Hollandaise

**Picandou**
im Filoteig gebratener Ziegenkäse / gegrillte Melone / Basilikumpesto / Wildkräuter

**Cheesecake-Mousse**
Cheesecake-Mousse / Butterkekscreme / marinierte Beeren / hausgemachtes Schokoladeneis

Welches Gericht weckt Ihre Neugier am meisten?

03/08/2026

Guter Wein und gute Küche gehören zusammen.

Thomas nimmt Sie mit durch unsere aktuelle Wochenkarte und zeigt, welcher Wein die Gerichte besonders harmonisch begleitet.

Viel Freude beim Entdecken.

30/07/2026

Vier Gerichte. Vier Genussmomente.

Von feinem Kabeljau über Yellow Fin bis hin zu knusprigen Mini-Langos und einem süßen Abschluss mit weißem Schokoladenmousse.

Welches Gericht würden Sie zuerst probieren?

Adresse

Ludwig-Kirsch-Strasse 9
Chemnitz
09130

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Dienstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Mittwoch	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Donnerstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Freitag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Samstag	17:00 - 22:00

Telefon

+493714311111

Webseite

http://www.alexxanders.de/

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