25/03/2019
Nachruf
Vorsicht, langer Text, aber jeder kriegt sein Fett weg...
"Mama, warum macht das Krümel zu?" - "Vielleicht, weil die Leute keine Lust mehr haben." So der Erklärungsversuch der Mutter. Erst wusste ich nicht, was ich dazu sagen sollte, aber sie liegt gar nicht so falsch.
Ich hab keine Lust, 12-13 Stunden im Cafe zu stehen und mich dafür rechtfertigen zu müssen, Geld zu verlangen.
Ich hab keine Lust, die Einnahmen des Winters in die Miete des Sommers zu stecken.
Ich hab keine Lust, mich mit Gästen zu streiten, wie viel Kuchen sie zur Geburtstagsfeier mitbringen dürfen und dass mitgebrachte Speisen und Getränke in einem Cafe nicht erwünscht sind.
Ich hab keine Lust auf 5köpfige Familien welcher Nationalität auch immer, die einen Tee bestellen, dann stehen deren Thermoskannen auf dem Tisch und Alle sind versorgt.
Ich hab keine Lust, Geld und Zeit in einen Spielplatz zu investieren, auf dem mehr Drogenhunde als Kinder waren und wenn Kinder, dann nicht die von Gästen, sondern welche, die randalierten und ihren Müll verteilten.
Ich hab keine Lust, bei Allem, was ich sage, zu bedenken, in welche Schublade ich jetzt gesteckt werde oder wie sich das auf meine Bewertung auswirkt. An allen 1-Sterne-Bewertungen zusammen haben wir ca.15€ verdient. So viel zu "Kundenbewertung".
Ich hab keine Lust auf Pflegeelterntreffen und betreuten Umgang, den mir das Jugendamt schickt, ohne sich an den entgangenen Einnahmen zu beteiligen.
Ich hab keine Lust mehr auf die Wasserfesthalter, Nochnichtsbesteller und Wirwartennochaufjemanden-Leute die dann zwei Stunden bleiben und mit ihren Keksen die Bude vollkrümeln, die auch noch heimlich in der Garderobe ihr Wasser trinken und man es zischen hört, weil sie zu dämlich sind, die Flasche leise aufzudrehen.
Ich hab Lust am Backen, Kochen, Quatschen und Helfen, beim Denken anregen, Alternativen zeigen, in Frage stellen, am Ermutigen, am Durchhalten, am Zeigen, dass es einem nicht allein so geht, beim Zeigen, dass Vieles normal und Alles anders ist, am Beruhigen, am Verkuppeln, am Ins-Gespräch-bringen und Allem, was das Krümel ausgemacht hat und das hab ich noch immer.
Aber nicht mehr als Cafe, nicht mehr als Selbstständiger.
Als wir vor 5 Jahren auf dem Kassberg eröffneten hatte man uns schon gesagt, dass es als Gastronomie ohne Verein nicht funktioniert und sie sollten Recht behalten. Blauäugig dachten wir, wir bieten etwas Schönes und die Leute werden es danken und erhalten. Dem war auch so. Doch es waren zu Wenige, die fair und freundschaftlich mit dem Krümel umgingen. Oder eben zu Viele von der anderen Sorte.
Dennoch hatten wir im alten Krümel unser Auskommen. Mit Planschbecken im Sommer und Schneeberg im Winter. Eine schöne Zeit im geschützten Innenhof. Als dann aber der Milchbart kenterte war uns klar, dass nun andere Zeiten anbrechen und wir uns entweder vergrößern oder eine Art Zugangsbeschränkungen einführen müssen. Waren wir doch für die Krabbler und Laufanfänger gemacht und nun waren eher größere Kinder zu erwarten. Da ich alle Gäste gleich behandeln und niemand ausschließen will (was mir noch eine Menge Ärger einbrachte, wenn man den 9.Januar2019 betrachtet), war die Entscheidung klar. Was geeignetes war gefunden und nach drei Monaten verhandeln untersagte uns der Eigentümer den Einbau einer Toilette. Damit war die Option gestorben. Schlussendlich sind wir auf der Reitbahnstraße gelandet - im Rückblick ein fauler Kompromiss.
Einen Außenbereich mit Spielplatz haben wir gebaut. Auf dem waren voriges Jahr mehr Drogenhunde als Kinder. Ein übertriebener Vergleich, aber er zeigt die Problematik der Lage in der Innenstadt. Unser Spielplatz wurde mehrfach zerstört, zugemüllt und unsere Bestuhlung gern von Anwohnern und ihren Gästen genutzt.
Das Jugendamt fand es dann auch noch eine gute Idee, uns ihr Klientel zu schicken. Fortan war bei uns Pflegeelterntreffen und der betreute Umgang zu Gast, mit eher bescheidenen Umsatz, was auch zu verstehen ist, wenn der eine Teil dort sein muss und der andere eher nicht der Zielgruppe entspricht. "Sie können doch nicht schließen, wir brauchen Sie doch!" Waren die Worte der Frau vom Jugendamt. Das ist zwar schön, aber die GGG brauch Geld von mir, Miete genannt. Vielen Dank für gar Nichts.
A propos Danke für Nichts. Wir hatten auch versucht, Synergien zu erzeugen, indem wir Spielzeughersteller anboten, ihre Sachen bei uns auszustellen oder ausprobieren zu lassen. Auf die Rückrufe warten wir immer noch oder eben jetzt nicht mehr. Es wäre so einfach gewesen, ein Exemplar mit Eurem Logo oder Eurer Webadresse versehen hier hinzustellen, uns 5 weitere zum Verkaufen da zu lassen und Kasse zu machen. Aber so gab es eben keine Holzautos, Lauflernwagen oder Spielmatten, auch gut.
Kurz hatten wir überlegt, einen Verein zu gründen, um die Steuerlast zu senken und die Miete mit Fördermitteln zu begleichen. Das hätte bedeutet, sich von der Stadt Chemnitz abhängig zu machen, zu tun und zu lassen, was in der Förderfibel steht und sich mit anderen Vereinen um die Gelder zu streiten. Das in einer Zeit, in der die Stadt unverständlich und nicht nachvollziehbar einzelnen Vereinen Gelder in den Rachen schmeißt ohne Kontrolle über Sinn und Nutzen. Teilweise fehlt es an der Fördergrundlage, was Gemeinnützigkeit und Wertevertretung der FDGO. Stichworte seien hier CFC, AJZ und so weiter. Die kleinen Chemnitzer Vereine balgen sich lieber um die Krümel der Stadttafel statt sich zusammenzutun und sich den Kuchen zu holen. Ohne uns!
Ich hatte unseren Gästen und den Gewerbetreibenden der Reitbahnstraße versprochen, keine verbrannte Erde zu hinterlassen. Das bedeutet, dass ich mich um einen Nachmieter kümmere, der das Niveau des Reitbahnviertels hebt oder zumindest nicht weiter senkt. Die ersten Nachmietinteressenten standen schon in der Tür mit der neuartigen Geschäftsidee eines Orientalischen Supermarktes. Und so bin ich froh, bei der AWO und der WIC offene Ohren für meine Idee gefunden zu haben. Es wird noch eine Weile dauern, denn die bürokratischen Mühlen brauchen Zeit, doch wenn Alles gut geht gibts ab dem ersten Quartal 2020 eine Überraschung. Seid gespannt!
Alles in Allem waren wir zu teuer, zu billig, profitgierig, Samariter, rechts, links, total nett, unverschämt und was noch so Alles über uns gesagt und geschrieben wurde. Wir haben nicht versucht, es Allen recht zu machen. Wir sind so geblieben wie wir waren, haben uns nicht verbogen, um recht kundenfreundlich zu sein. Dienstleistung verstehen wir nicht als devote Arschkriecherei sondern als fairen Umgang miteinander.
Wir bedanken uns bei Allen, die sich damit angesprochen fühlen. Einzelne Leute zu nennen lassen wir hier, Ihr wisst, ich bin vergesslich, aber nachtragend. Danke für die Hilfe, das Mut-zu-sprechen, die Kritik und All das Andere, selbst das Geschirr abräumen.
Wir lassen das Facebook Profil und die Seite erhalten. Wir möchten das Netzwerk zusammenhalten, über weitere Sachen informieren und es gegebenenfalls an jemand Anderes übergeben, lasst Euch überraschen. Es ist was im Busch...
Eure Krümels
