Wie sind die Öffnungszeiten?

Donnerstag 18:30 - 21:00 Freitag 18:30 - 21:00 Samstag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00

Endtenfang Gourmetrestaurant

Name: Endtenfang Gourmetrestaurant
Address: HannoverscheStr. 55/56, Celle, 29221, DE
Telephone: +4951412010
Price range: £££

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Deutschland
Celle
Endtenfang Gourmetrestaurant

Gourmetrestaurant mit 1 Michelin Stern & 17 Punkte im GM -" Mediterrane Aromen - mit Leichtigkeit serviert"

Es warten Sternstunden auf Genießer im Restaurant Endtenfang (1 Michelin-Stern, 17 Punkte Gault Millau). Der Küchenchef des Gourmetrestaurants, Holger Lutz, steht für eine moderne Küche, die regionale, saisonale, aber auch internationale Einflüsse integriert und in einem Menü auf Sterne-Niveau anbietet: Mit einer Weinreise von Maître und Sommelier Patrick Berger wird ihr Aufenthalt zu einem kulinarischen Erlebnis.

27/05/2020

Ihre Gesundheit, und die unserer Mitarbeiter, hat dabei höchste Priorität, daher haben wir alle notwendigen Sicherheitsmaßnahmen vorbereitet und werden Ihnen ein umsichtiger Gastgeber sein.

27/12/2017

Wir freuen uns Ihnen und Euch bereits heute einige der spannenden Neuerungen für das kommende Jahr ankündigen zu können! Besonders stolz sind wir auf unser komplett überarbeitetes Foodkonzept in unserer Taverna & Trattoria Palio, welches ein neues, kulinarisches Angebot, original italienisch von Südtirol bis Sizilien beinhalten wird. Neben den beliebten Gerichten der „Cucina casalinga“ und der „Cucina creativa“ steht zukünftig ab dem 1. März alle zwei Monate eine neue italienische Region wie die Toskana oder die Fischküche Siziliens im Fokus unserer Palio Küche. Gastgeber dieser besonderen Reise werden, neben Chef de cuisine Holger Lutz und Maître und Sommelier Patrick Berger verschiedene Gastköche und befreundete Winzer sein, die die gesamte Vielfalt Italiens zum Auftakt einer Region mit der jeweiligen Küche in exklusiven Menüs präsentieren werden. Für unsere Freunde der Gourmetküche wird unser Restaurant Endtenfang zukünftig an vier Wochenenden im Jahr öffnen. An diesen Tagen wird Holger Lutz mit ganz besonderen Kreationen und ausgesuchten sechs-Gänge-Menüs für unvergessliche Genussmomente sorgen und Sie verwöhnen. Die Termine hierzu finden Sie in Kürze auf unserer Website www.fuerstenhof-celle.com.

20/10/2017

Nun neigt sich unser heutiges Event 'Der Norddeutsche Gourmetgipfel' dem Ende. Es war fantastisch 😍 und wir möchten uns noch einmal bei den Gastköchen 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 Andy Vorbusch, Andre Stolle und Norman Fischer, sowie bei den Gastsommeliers 🥂 Carine Patricio, Torsten Junker und Marvin Szikorra ( Weinkonzept ) für Ihre professionelle Unterstützung bedanken. Und natürlich auch bei unserem Küchendirektor Holger Lutz und unserem Maitre & Sommelier Patrick Berger für die Organisation. Für alle die nicht dabei sein konnten, hier noch ein paar Eindrücke.

06/10/2017

Unsere Köche 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 des Gourmetrestaurants haben diese Woche, im Rahmen einer Schulung, unseren Azubis gezeigt wie man Hummer 🦐 und Krustentiere zubereitet und wie man diese überhaupt unterscheidet. Mit großer Begeisterung hat unser Nachwuchs selbst Hand 👍 angelegt.

17/09/2017

Unser Küchendirektor Holger Lutz und Maître & Sommelier Patrick Berger freuen 😃 sich schon auf unser Spitzenevent im Herbst 🍁, den Norddeutschen Gourmetgipfel 🏔️ im Restaurant Endtenfang am 20. Oktober 2017. Noch sind einige Plätze und Zimmer verfügbar, rufen ☎️ Sie schnell an und erleben Sie ein kulinarisches Highlight mit den Topsommeliers Carine Patricio, Torsten Junker und Marvin Szikorra 🥂, sowie den Spitzenköchen Andy Vorbusch, Andre Stolle und Norman Fischer!

15/09/2017

Liebe Feinschmecker 🍴, morgen ist wieder Feinschmeckertag im Endtenfang, diesen Samstag Mittag serviert Holger Lutz den Klassiker "Kalbsnieren_Moutarde de Meaux", wie immer auf seine Weise interpretiert. Haben Sie auch schon Appetit 🤤bekommen? Wir freuen uns auf Ihre Reservierung 📲!

03/08/2017

Unser Team des Endtenfang ist aus dem Urlaub zurück und fleißig am Vorbereiten für den heutigen Abend. Holger Lutz und sein 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 haben die Urlaubszeit aber genutzt und an der neuen Karte des Endtenfangs gefeilt 💪. Diese steht Ihnen, ab sofort unter: 👉 www.fuerstenhof-celle.com/de/restaurant-endtenfang zur Einsicht verfügbar. Wie wäre es Beispielsweise mit der "Bio Gänseleber | Rauchaal | Mirabelle | Bergamotte | Lakritz"? Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!“ 😊

28/02/2017

Lust auf etwas außergewöhnliches? ✨ Am Donnerstag ist wieder Crazy Thursday bei uns im Endtenfang! 🎉 Küchendirektor Holger Lutz kreiert jeden Donnerstag ein verrücktes 4-Gänge-Menü, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Wir wünschen guten Appetit!

24/02/2017

Feinschmecker und Gourmets aufgepasst! 👀

Jeden Samstagmittag legt Küchendirektor und Sternekoch ✨ Holger Lutz in unserem Gourmetrestaurant Endtenfang einen Klassiker der Haute Cuisine neu auf!

Probieren Sie diese Woche unser Highlight "Fasanbrust Winzerin Garnitur" 😍

17/02/2017

FEINSCHMECKERTAG am Samstag, 18. Februar 2017

Kalbsnieren_Moutarde de meaux

Kalbsnieren in Senfsauce |Cognac
Kartoffelpüree | Kräuterseitlinge

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

03/02/2017

Feinschmeckertag
Küchendirektor Holger Lutz legt die Klassiker der Haute Cuisine jeden Samstagmittag neu auf.
Begleitet werden die Gerichte von einer feinen Weinauswahl von Maître & Sommelier Patrick Berger.

Morgen, 4. Februar wird Ihnen präsentiert:
Rinderfilet Rossini
Rinderfilet | gebratene Gänseleber | Brioche
Wurzelgemüse | Trüffeljus
€ 45,-

26/01/2017

Liebe Freunde der Gourmetküche!
Nach dreiwöchigen Winterferien starten wir ab heute erholt und inspiriert mit einer neuen kreativen Karte.
Wir freuen uns sehr auf Eure Reservierung, um Euch kulinarisch verwöhnen zu können!

Adresse

HannoverscheStr. 55/56
Celle
29221

Öffnungszeiten

Donnerstag	18:30 - 21:00
Freitag	18:30 - 21:00
Samstag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:00

Telefon

+4951412010

Webseite

http://www.fuerstenhof-celle.com/

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