Kalinka - Russisches Bistro

17/01/2022

10/01/2022

S novim godom vsem drusia - frohes Neues Jahr allen Freunden der russischen Küche. Leider werden wir ja gleich wieder ausgebremst von den staatlichen Anordnungen. Aber trotz allen Schwierigkeiten kochen wir weiter - im Kalinka gilt zum Essen die 2g+ Regel, aber natürlich könnt ihr mit FFP2 Maske bei uns einkaufen und "AUSSER HAUS" Bestellungen aufgeben und abholen. Für alle, die 2g+ nicht erfüllen, gibt es vor der Tür Tische und Decken und auf Wunsch auch einen schönen wärmenden "Glintwejn" - Glühwein. Wer sein Essen geliefert haben möchte, findet 80% unserer Karte auch bei Lieferando. Bestellungen zum Abholen unter Tel. 01578-7558581.
Ich danke allen, die im letzten Jahr bei uns gegessen haben, bestellt haben oder uns durch Kauf von Gutscheinen unterstützt haben. Ich hoffe, dass wir irgendwann alle zusammen das Ende dieser Situation feiern können. Euer Kalaschniko(w)ch .

07/12/2021

Privet und hallo, liebe Freunde der russischen Küche.
Weil auch bei uns die 2-G-Regel gilt und wir ja auch nicht gerade einen großen Saal zur Verfügung haben, bieten wir alle Gerichte auch zum Abholen an (bitte vorher telefonisch bestellen: 015787558581, Mo-Sa von 12.30 bis 18.30). Außerdem bieten wir viele Gerichte über Lieferando zur Lieferung an und das ganz ohne Aufschlagf von unserer Seite, also genau zu dem Preis, den ihr bei uns im KALINKA oder bei Abholung zahlen würdet. Lediglich die Lieferando-Gebühr kommt dazu. Ob ihr im Liefergebiet liegt, könnt ihr feststellen, wenn ihr oben auf den Button "Bestellung aufgeben" klickt, dann landet ihr auf unserer Lieferando-Seite, wo ihr auch sehen könnt, welche Tagesgerichte und Salate im Moment vorrätig sind und was noch. Allerdings haben wir nicht alles bei Lieferando gelistet....
Ich wünschwe euch trotz allem eine schöne Zeit und bleibt gesund!
Bis auf bald! Do skorogo! Dima vom Bistro Kalinka

06/06/2021

Endlich!
Jetzt dürfen wir euch wieder direkt bei uns bedienen - allerdings bisher und wohl auch noch diesen Monat nur im Außenbereich.
Leider gibt es insgesamt nur ca. 10 Außenplätze und Reservierungern können wir deshalb leider nicht annehmen. Wir hoffen, dass alles weiter gut läuft und nicht wieder neue Einschränkungen verordnet werden. Bis auf bald!
Euer Kalaschni-Koch Dima

Übrigens: Dienstag ist PLOV-Tag. Diese Woche mit leckerem
Rindfleisch. Ab 14Uhr und solange der Kasan (gusseiserner Topf) reicht. Portion 9,90€. Priyatnogo appetita!

08/02/2021

Hallo liebe Kalinka-Freunde,
Schnee finde ich schön - wenn er dann mal liegenbleiben würde und nicht innerhalb von 1 Tag nur noch grauer Matsch ist, der dann nachts wieder zu Eis gefriert und man nur noch rumschlittert.
Aber wir sind eben in Bremen und nicht in Moskau, wo zur Zeit Temperaturen von unter -20 Grad herrschen.
Trotzdem ist es ja auch hier gefühlt kalt und da helfen doch heiße Suppen:
also habe ich diese Woche für euch auf dem Plan:
-russische "UCHA" - Fischsuppe mit rotem und weißem Fisch
die ist schon fertig
-eine deftige Hühnersuppe mit Eistich und Nudeln - das Huhn köchelt gerade vor sich hin
-einen pikanten Hackbraten nach russischem Rezept - ist in ca.
1 Stunde fertig
-gefüllte Paprika sowohl mit Fleischfüllung als auch vegan mit einer
Bulgur-Reis-Gemüsefüllung, schon fertig
-morgen gibt es wieder usbekischen Plow - das beliebte Reisgericht, diesmal mit Lamm und Geflügel
-außerdem gibt es Rouladen, Gulaschtopf, Hackfleischtopf und unsere ganzen Standarts wie Pelmen, Wareniki, Blini, Tschebureki, Belyaschi, Piroschki usw sowie die beliebten Suppen Borschtsch, Schtschi und Soljanka.
Lieferando hat wegen der Straßenverhältnisse die Lieferungen eingestellt, aber abholen könnt ihr natürlich trotzdem; Bestellungen unter Tel. 0157-87558581
Guten Appetit!

13/01/2021

Heute mal klassische Hausmannskost:
Rinder-Roulade mit Rotkohl und Kartoffeln oder Klößen, Bohnensalat für 9,90€

12/01/2021

Heute wieder ab 14Uhr:
Usbekisches Reisgericht "PLOW", diesmal mit Lamm und Geflügelfleisch - solange der Topf reicht. Kleine Portion 7,90€,
normale Portion (600gr) 9,90€. Guten Appetit. Приятного аппетита(Priyatnogo appetita)!

06/01/2021

Übrigens zur Info:
Heute und morgen wird in Russland nach orthodoxem Glauben Weihnachten gefeiert.
С Рождеством

06/01/2021

Ich wünsche allen Kunden und Freunden des KALINKA ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2021 und dass wir irgendwann wieder zur Normalität und Nähe zurückkehren können.

Diese Woche habe ich für euch als Tagesgerichte zum Abholen gekocht:
-Plow mit Lamm
-Gefüllte Paprika
-Golubtsi - russ. Kohlrouladen
-Mjasnoi Rulet - Hackbraten
-Gulaschtopf
-Königsberger Klopse
-und spontane Gerichte nach Lust des Koches (also mir)
-natürlich auch hausgemachte Salate und Backwaren aus Pfanne und Ofen mit und ohne Fleisch
und unsere beliebten Kotleti (Frikadellen) sowie
Pelmeni, Wareniki und Blini
Guten Appetit
LG Dietmar vom Bistro Kalinka

28/12/2020

Liebe Freunde der russischen Küche, schon nähert sich das wichtigste russische Fest des Jahres : Nove God - Silvester. Aus diesem Grunde bieten wir euch die klassischen russichen Salate
an - aber nur auf Vorbestellung: ab 500gr: Salat Olivier, Vinegrette,
Seljodka pod shuboi(russischer Hering-Schichtsalat), Thunfisch-Kartoffel-Salat, Surimi-Reis-Salat, Möhrensalat nach koreanischer Art, russischer Rote Bete Salat, russischer Möhrensalat usw. ........
aber nur auf Vorbestellung unter 01578-7558581,
s novim godom!!!...

23/12/2020

Wir helfen uns in der Corona-Krise gegenseitig!
Ab sofort stark gesenkte Preise für Bestellungen über Lieferando.

Abholer zahlen jetzt genau die gleichen Preise wie direkt im Kalinka und für Lieferungen berechnen wir einen Aufschlag von nur 10% auf die Abholerpreise, d.h. alle Preise sind ab sofort mindestens 20% niedriger als bisher.

Jetzt macht das Bestellen von leckeren Suppen, Pelmeni, Wareniki oder Blini noch mehr Spaß, lasst es euch schmecken!

Am Weihnachtstag haben wir geschlossen; am 1. und 2. Feiertag
sind wir von 16 bis 19 Uhr für Bestellungen über Lieferando (bitte
Button anklicken oben rechts) oder auch direkt im Kalinka für Abholungen unter 0157-87558581 erreichbar.

Schöne Weihnachten und bleibt gesund!

Dietmar vom Bistro Kalinka