Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 17:00 Dienstag 10:00 - 17:00 Mittwoch 10:00 - 17:00 Donnerstag 10:00 - 17:00 Freitag 10:00 - 17:00 Samstag 10:00 - 14:00

Enoteca Al Trullo

Name: Enoteca Al Trullo
Address: Bäckerklint 7, Braunschweig, 38100, DE
Telephone: +495314811069

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Enoteca Al Trullo

Das Enoteca Al Trullo ist zum einen italienisches familiäres Bistro und zum anderen ein Wein Shop mit eine tolle Auswahl an Weinen.

Es glänzt auch durch eine kleine dennoch feine Frische Theke mit Italienische Wurst Spezialitäten und Antipasti. Eine täglisch wechselnden Speisekarte lädt zum Verweilen ein. und so mancher Einkauf wird zu einem ausgedehnten italienischen Nachmittag in Braunschweig .....

16/06/2026

„Du bist gut genug.“

Manche Menschen sagen es.
Meine Oma hat es vorgelebt.

87 Jahre voller Liebe, Stärke, Fleiß und Fürsorge.

Ohne diese Frau gäbe es viele unserer Rezepte nicht. Aber noch wichtiger: Ohne sie gäbe es viele unserer Werte nicht.

Sie hat uns beigebracht, dass der wahre Wert eines Menschen nicht in seinem Erfolg liegt, sondern darin, wie er andere behandelt.

Wir sind unendlich stolz auf sie und dankbar, dass wir sie noch bei uns haben

Der Ursprung unserer Rezepte. Der Ursprung unserer Werte. Der Ursprung von allem. ❤️

13/06/2026

🇮🇹 Ein Klassiker der italienischen Küche, direkt aus Rom:

Saltimbocca alla Romana, aber einfach.
Enzo zeigt euch, wie es geht.

Viel Spaß beim Nachkochen, Amici! 👨🏻‍🍳

🎥 .bs

11/06/2026

🍝 Ragù della Nonna ( diesmal väterlicher Seite 😃)🇮🇹

Mit Orecchiette oder Mezzi Rigatoni ihr habt die Wahl

Manche Gerichte erzählen Geschichten.

Unser Ragù della Nonna beginnt mit sonnengereiften Tomaten aus dem Gargano in Nordapulien einer Region, die für ihr einzigartiges Mikroklima und den unverwechselbaren Geschmack ihrer Tomaten bekannt ist.

Dazu kommt feinstes Kalbfleisch, das ganze 10 Stunden langsam geschmort wird. Stunde für Stunde verbinden sich die Aromen zu einem Ragù voller Tiefe, Wärme und Tradition.

Serviert mit Pasta entsteht ein Gericht, das nach italienischer Familie schmeckt. Nach langen Sonntagen am Tisch. Nach dem Duft aus Nonnas Küche. Nach dem Italien, das wir lieben.

Keine Eile. Keine Abkürzungen. Nur Zeit, Leidenschaft und ehrliche Zutaten.

Benvenuti in Italia. 🇮🇹❤️

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08/06/2026

Die leckerste scharfe Wurst Braunschweigs! 🥵

Passend zur WM, perfekt für jeden Grillabend. 🔥

Überzeugt euch selbst. Erhältlich für nur 10€ in unserer Enoteca! 🤩

🎥 .bs

08/06/2026

Heute durften wir wieder einen besonderen Gast in der Enoteca begrüßen: Axel Ditzinger.

Mit der steht sein Name seit vielen Jahrzehnten für Unternehmertum, Verlässlichkeit und regionale Verbundenheit in Braunschweig. Ebenso bekannt ist seine enge und langjährige Unterstützung von Eintracht Braunschweig mit viel Herzblut für unsere Löwen.

Umso schöner ist es für uns, dass sich hier bei uns immer wieder Menschen treffen, die Braunschweig und die auf ihre Weise prägen und unterstützen. Egal ob in der Wirtschaft , Sozial oder Sport

Vielen Dank für den Besuch und bis zum nächsten Mal! 🦁💙💛🍷

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05/06/2026

🌿 Cavatelli alla Crudaiola 🌿

Ein Gericht, das nach Apulien schmeckt.

Unsere handwerklich hergestellten Cavatelli treffen auf sonnengereifte Tomaten, duftenden Basilikum, feines Olivenöl, Knoblauch, Kapern und Oliven. Abgerundet mit einer Prise geriebenem Käse entsteht daraus eine Crudaiola, wie wir sie aus unserer Heimat kennen und lieben.

Jede Region Italiens hat ihre eigene Interpretation dieses Klassikers dies ist unsere. Einfach, ehrlich und voller mediterraner Aromen. 🇮🇹

Ein Teller, der den Sommer auf den Tisch bringt.

Buon appetito! 🍅🌿🍝

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04/06/2026

🇮🇹 Buongiorno amici!

Unsere neue Tageskarte ist online. Wir freuen uns auf euren Besuch und wünschen euch einen schönen Tag! ☀️🍷🍝

Eure Familie Stanziale ❤️

buonappetito italianfo

03/06/2026

Fußball wird nicht nur auf dem Platz entschieden.

Heute hatten wir die Ehre, bei uns in der Enoteca al Trullo zu begrüßen. Als Managing Director von .united steht er hinter den Karrieren zahlreicher Top-Profis und er und seine Agency begleitet Spieler vom Kaliber wie Robin Gosens auf ihrem Weg durch den internationalen Spitzenfußball.

Vielen Dank für den Besuch und die sympathischen Gespräche. Wir freuen uns immer !!!!

03/06/2026

Mediterraner Genuss in seiner schönsten Form.

Feinster norwegischer Fjordlachs auf knackiger Misticanza, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und einem hausgemachten Balsamico-Jus.

Leicht, frisch und voller Charakter – ein Sommergericht, das Lust auf mehr macht.

Buon appetito 🇮🇹

Adresse

Bäckerklint 7
Braunschweig
38100

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 17:00
Dienstag	10:00 - 17:00
Mittwoch	10:00 - 17:00
Donnerstag	10:00 - 17:00
Freitag	10:00 - 17:00
Samstag	10:00 - 14:00

Telefon

+495314811069

Webseite

http://www.al-trullo.de/

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