Der Mallorquiner

Der Mallorquiner >Der Mallorquiner< - Weine und Feines aus
Mallorca
Onlineshop Vinoteca Restaurant Laden Bar Mallorca, Insel unserer Sehnsucht, ist wieder so fern.

>Der Mallorquiner< - Weine und Feines aus Mallorca

Die Ferien sind vorüber. Wir sehnen uns nach Sonne und einem Glas mallorquinischen Wein, dazu ein Schälchen Oliven und noch ein paar Kleinigkeiten wie Sobrasada, Käse, Schinken, um uns ein kleines Tapas-Menu anzurichten. Klar, man könnte in das nächstgelegene Feinkostgeschäft gehen oder den Supermarkt nach mallorquinischen Spezialitäten durchfors

chen. Doch selbst, wenn man fündig würde – es wäre nicht dasselbe. Das dachte sich auch der Gründer des „el Mallorquin“, Georg Weimert – Nordrhein-Westfale von Geburt, Mallorquiner im Herzen. Das erste Mal kam er in einer Tragetasche auf die Insel, als Baby. Das war 1968 und bis zu seinem sechsten Lebensjahr blieb er Insulaner, dann musste er zurück nach Deutschland, die Schulbank drücken. Doch da waren ja noch die Wochenenden und die Ferien, die er dank seiner Eltern, wahre Mallorcapioniere der ersten Stunde, verbringen konnte. So haben diese sonnigen Jahre seine Liebe zur Insel unauslöschlich geprägt. Noch heute pendelt Georg Weimert zwischen beiden Kulturen. Im Jahr 2001 entschied er sich, inspiriert auch von der Entscheidung der Balearen-Regierung, die Vermarktung heimischer Produkte zu fördern und ihm die Leitung des Balearenbüros Deutschland der Wirtschaftsabteilung zu führen, mallorquinisches Lebensgefühl in den Alltag nach Deutschland zu holen. Er machte es sich so zur Aufgabe, qualitativ hochwertige, nicht für den Massenmarkt bestimmte Lebensmittel vor allem aus touristisch kaum erschlossenen Regionen Mallorcas nach Deutschland zu bringen. Dabei sollten alle Produkte aus mallorquinischer (balearischer) Herstellung stammen, vor allem solche, die bis dato nur für den Inselbedarf hergestellt wurden. Besonderen Wert legt „Der Mallorquiner“ auf die natürliche Herstellung. Viele seiner importierten Waren tragen das Prädikat „Artesana“, das von der Conselleria d`Agricultura, Comerc i Industria del Govern Balear nur Produkten verliehen wird, die naturgemäß und auf traditionelle Art und Weise hergestellt werden. In einer alten Paketpoststation in Bad Honnef bei Bonn eröffnete der Unternehmer die Keimzelle des >Der MallorquinerDer Mallorquiner< - Georg Weimert. Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch. Alle mallorquinischen Weine und Spezialitäten in Deutschland genießen! Beim >Der Mallorquiner< können Sie aus dem größten Sortiment auswählen und sich in kürzester Zeit alle Produkte zuschicken lassen.

Mallorca im Herzen, Wein im Glas und Freude am guten Geschmack? Dann könnte dein Samstag bald ziemlich gut aussehen.Für ...
13/08/2026

Mallorca im Herzen, Wein im Glas und Freude am guten Geschmack?

Dann könnte dein Samstag bald ziemlich gut aussehen.

Für unsere VINOTECA - MERCADO in Bornheim suchen wir Verstärkung im Verkauf.

Wir suchen jemanden, der Wein liebt, Mallorca mag und gerne mit Menschen ins Gespräch kommt. Jemanden, der nicht einfach Flaschen verkauft, sondern gerne erzählt, berät und ein bisschen Mallorca-Gefühl mit nach Hause gibt.

Was dich erwartet

Samstags von 11 bis 16 Uhr
Minijob
ein kleines, persönliches Team
mallorquinische Weine und Feinkost
viel Kontakt mit Mallorca Fans und Genussmenschen
eine langfristige Zusammenarbeit

Du musst kein Weinprofi sein. Aber du solltest neugierig sein, gerne beraten und dich für Wein, Mallorca und guten Geschmack begeistern.

Arbeitsort ist Bornheim bei Köln/Bonn.

Wenn du dich darin wiedererkennst, freuen wir uns auf deine Bewerbung mit ein paar persönlichen Zeilen und deinem Lebenslauf.

Und besonders interessiert uns eine Sache
Was verbindet dich mit Wein und Mallorca?

Sende uns gerne deine Bewerbung an [email protected].

Saludos aus Bornheim

Sommer verlängern? Wir hätten da eine Idee.Sangria Rita. Viel Eis. Eine Orange.Und bloß nicht zu früh nach Hause gehen. ...
12/08/2026

Sommer verlängern? Wir hätten da eine Idee.
Sangria Rita. Viel Eis. Eine Orange.
Und bloß nicht zu früh nach Hause gehen.

Es gibt Weine, auf die freut man sich jedes Jahr. Und dann gibt es Weine, mit denen niemand gerechnet hat.Atlan & Artisa...
07/08/2026

Es gibt Weine, auf die freut man sich jedes Jahr. Und dann gibt es Weine, mit denen niemand gerechnet hat.

Atlan & Artisan überrascht in diesem Jahr mit einer echten Premiere. Zum ersten Mal gibt es den 8 Vents Rosado.

Bisher war das Weingut vor allem für seine außergewöhnlichen Rotweine bekannt. Philippe Bramaz und Sebastian Keller stehen für kompromisslose Qualität, nachhaltigen Weinbau und Weine, die ihre Herkunft erzählen.

Der neue Rosado bringt genau diese Handschrift mit. Frisch, harmonisch und voller mediterraner Lebensfreude.

Passend dazu sind auch die neuen Jahrgänge der beliebten Rotweine bei uns eingetroffen.

Unser Tipp. Wenn du den 8 Vents liebst, solltest du den Rosado unbedingt probieren. Vielleicht wird er dein Wein für diesen Sommer.

Rot oder Rosé? Was landet bei dir an warmen Tagen im Glas?



& Artisan

Wenn der Sommer nach Mallorca schmeckt, dann nach diesem Rosé. Es gibt Weine, die passen einfach perfekt zu warmen Abend...
04/08/2026

Wenn der Sommer nach Mallorca schmeckt, dann nach diesem Rosé.
Es gibt Weine, die passen einfach perfekt zu warmen Abenden. Der Ànima Negra Rosado gehört genau dazu.
Schon beim ersten Duft zeigen sich frische Erdbeeren, Himbeeren und feine Blütennoten. Am Gaumen wirkt er lebendig, elegant und wunderbar ausgewogen. Die autochthone Rebsorte Callet verleiht ihm seinen ganz eigenen Charakter. Fruchtig, frisch und mit einer feinen mineralischen Note, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
Ob auf der Terrasse, beim Grillabend oder zu mediterranen Tapas. Dieser Rosé bringt ein Stück Mallorca direkt ins Glas.

Unser Wein des Monats August:
Ànima Negra Rosado 2024
100 % Callet
Vi de la Terra Mallorca

Den ganzen August erhältst du 15 % Rabatt auf diesen besonderen Rosé.

Hol dir den Geschmack des mallorquinischen Sommers nach Hause und genieße jeden Schluck, als würdest du gerade auf einer Finca den Sonnenuntergang erleben.

Mallorca kann beides.Morgens eine Wanderung durch die Serra de Tramuntana oder lieber barfuß am Strand sitzen?Was wählst...
02/08/2026

Mallorca kann beides.

Morgens eine Wanderung durch die Serra de Tramuntana oder lieber barfuß am Strand sitzen?

Was wählst du?


Ein paar Salzkristalle. Und plötzlich schmeckt Mallorca nach Meer.In den Salzgärten von Gusto Mundial entsteht dieses be...
31/07/2026

Ein paar Salzkristalle. Und plötzlich schmeckt Mallorca nach Meer.
In den Salzgärten von Gusto Mundial entsteht dieses besondere Salz dort, wo Mallorca am ursprünglichsten ist. Meerwasser, Sonne und Wind arbeiten gemeinsam daran, dass sich auf der Oberfläche feine Salzblüten bilden.

Jede einzelne wird vorsichtig von Hand geerntet. Genau diese traditionelle Herstellung macht Flor de Sal so besonders.

Die zarten Kristalle schmelzen fast auf der Zunge und bringen eine feine mineralische Note auf den Teller. Ein paar Flocken reichen aus, um gegrillten Fisch, reife Tomaten, Gemüse oder einen einfachen Salat in einen kleinen Genussmoment zu verwandeln.

Unser Tipp für alle, die sich nicht entscheiden können: Das Flor de Sal de Luxe Set mit fünf verschiedenen Sorten ist perfekt zum Entdecken und Probieren.

Welches Gericht würdest du mit einer Prise Mallorca verfeinern?

Manchmal braucht ein Ort nur jemanden, der seine Geschichte wieder zum Leben erweckt. Mitten in Mallorcas Weinregion Bin...
29/07/2026

Manchmal braucht ein Ort nur jemanden, der seine Geschichte wieder zum Leben erweckt.

Mitten in Mallorcas Weinregion Binissalem liegt Biniagual. Ein historischer Weiler, der seit Jahrhunderten mit dem Weinbau verbunden ist.

Nach der großen Reblauskrise Anfang des 20. Jahrhunderts verstummten die Weinberge hier für viele Jahre. Doch die Verbindung zum Wein blieb bestehen.

Im Jahr 2002 begann ein neues Kapitel. Die Weinproduktion kehrte nach Biniagual zurück und mit viel Handarbeit, nachhaltigem Anbau und großer Leidenschaft entstehen heute wieder charaktervolle Weine.

Manto Negro, Prensal Blanc und die besondere Landschaft rund um Binissalem erzählen in jeder Flasche ein Stück Mallorca.

Biniagual zeigt, was passiert, wenn Tradition bewahrt und mit neuem Leben gefüllt wird.

Finca Biniagual

28/07/2026

Manche Orte schmeckt man schon, bevor der erste Schluck im Glas ist.

Zwischen alten Mauern, sanften Weinbergen und mallorquinischer Sonne entsteht ein Wein, der die Geschichte dieses besonderen Ortes erzählt.

Biniagual ist mehr als eine Bodega. Es ist ein kleines Stück Mallorca mit Tradition, Handarbeit und viel Liebe zur Insel.

Unser Landrover steht heute mitten in den Reben. Mit an Bord ein Wein, der perfekt zu langen Sommerabenden passt: der Biniagual Memòries Rosat. Fruchtig, frisch und voller mediterraner Leichtigkeit.

Und morgen in unserem Newsletter gibt es ein ganz besondere Angebot für alle, die Mallorca auch gerne zuhause genießen.

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Finca Biniagual

Vielleicht war es ein Sonnenaufgang am Meer.Ein Essen in einem kleinen Dorf.Ein Gespräch mit einem Einheimischen.Oder ei...
26/07/2026

Vielleicht war es ein Sonnenaufgang am Meer.
Ein Essen in einem kleinen Dorf.
Ein Gespräch mit einem Einheimischen.
Oder einfach dieser eine Abend, an dem alles perfekt war.

Erzähl uns deine Geschichte. Wir lieben es, eure Mallorca Erinnerungen zu lesen.


Auf Mallorca gehört dieser kleine Moment einfach zum Leben dazu. Ein kurzer Stopp in einer kleinen Bar in Palma, ein Ges...
24/07/2026

Auf Mallorca gehört dieser kleine Moment einfach zum Leben dazu. Ein kurzer Stopp in einer kleinen Bar in Palma, ein Gespräch am Tisch nebenan, der Duft von frisch gebrühtem Kaffee und diese Ruhe, die man sich im Alltag viel zu selten gönnt.

Die mallorquinische Kaffeekultur ist unkompliziert und voller Tradition. Hier geht es nicht darum, schnell einen Kaffee mitzunehmen. Es geht darum, kurz sitzen zu bleiben, zu genießen und den Moment auszukosten.

Ein Stück Mallorca für zuhause. Für deine kleine Pause, wann immer du sie brauchst.

Kennst du die mallorquinischen Kaffeespezialitäten? Entdecken kannst du sie bei uns im Shop 👉 https://www.mallorquiner.com/feinkost/kaffee-tee

Adresse

Johann-Philipp-Reis-Straße 11 A
Bornheim
53332

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