Restaurant Valeron

Restaurant Valeron Das Valeron ist die neue Adresse für gesunde, mediterrane Küche am westlichen Bodenseeufer.

19/12/2023
25/09/2023

Μάνος Δανέζης: Με ρώτησαν πως θα μπορούσα να περιγράψω γενικότερα την κατάσταση που βρισκόμαστε οι περισσότεροι πολίτες σήμερα.
Απάντησα χωρίς δισταγμό : «Σαν τα βατραχάκια που δεν ξέρουν ότι τα βράζουν», αναφερόμενος σε μια ενδιαφέρουσα ιστορία του Γάλλου συγγραφέα και φιλόσοφου Olivier Clerc στην οποία έχω αναφερθεί και πολύ παλαιότερα όταν μου είχε ξανατεθεί ένα ανάλογο ερώτημα.
Την ιστοριούλα αυτή σκέφτηκα να ξαναμοιραστώ μαζί σας
«Το βατραχάκι που δεν ήξερε ότι θα βραζόταν».
Φανταστείτε μια κατσαρόλα γεμάτη κρύο νερό, μέσα στο οποίο κολυμπά ανέμελα, ένα βατραχάκι.
Κάτω από την κατσαρόλα, ανάβεται μια μικρή φωτιά και το νερό, αρχίζει να ζεσταίνεται πολύ σιγά. Το νερό, σιγά - σιγά γινεται χλιαρό και το βατραχάκι, βρίσκοντάς το μάλλον ευχάριστο, συνεχίζει να κολυμπά χαρούμενο.
Η θερμοκρασία του νερού, συνεχίζει να ανεβαίνει.
Το νερό γίνεται πιο ζεστό, από ότι το βατραχάκι θα θεωρούσε ευχάριστο, αισθανόταν λίγο κουρασμένο, αλλά παρ όλα ταύτα δεν αισθάνεται κανέναν φόβο.
Τέλος το νερό γίνεται πραγματικά πολύ ζεστό και το βατραχάκι αρχίζει να αισθάνεται δυσάρεστα, αλλά είναι εξουθενωμένο. Για αυτόν τον λόγο, υπέμενε και δεν αντιδρούσε.
Η θερμοκρασία συνεχίζει να ανεβαίνει, έως ότου, το βατραχάκι κατέληξε να βράσει και ως εκ τούτου, να πεθάνει.
Εάν έριχνες το ίδιο βατραχάκι κατ ’ ευθείαν σε νερό θερμοκρασίας 50 βαθμών, με μια εκτίναξη των ποδιών του, θα είχε πηδήξει αμέσως έξω από την κατσαρόλα.
Αυτό, αποδεικνύει, ότι όταν μια αλλαγή γίνει με έναν τρόπο επαρκώς αργό, διαφεύγει της συνείδησης και στην πλειονότητα των περιπτώσεων, δεν προκαλεί καμία αντίδραση, καμιά αντίσταση, καμία επανάσταση. Εάν παρατηρούσαμε αυτό που συμβαίνει στην κοινωνία μας εδώ και λίγες δεκαετίες, θα μπορούσαμε να διακρίνουμε ότι υφιστάμεθα μια αργή αλλά σταδιακή εξαφάνιση των πανανθρώπινων αξιών μας και των ιδανικών μας. Δεν το καταλαβαίνουμε όμως γιατί γίνεται αργά και σιγά για να το συνηθίζουμε.
Όταν για πρώτη φορά άκουσα αυτή την ιστορία, σκεφτόμουν το αύριο… τώρα, κατάλαβα ότι αναφέρετε στο σήμερα!!!
Συνειδητοποίηση ή βράσιμο. Πρέπει να διαλέξουμε!
Λοιπόν, αν δεν είμαστε σαν το βατραχάκι, μισοβρασμένοι, ας κάνουμε μια γερή εκτίναξη με τα πόδια, πριν είναι πολύ αργά!!!

18/06/2023

Suchen Thekenkräfte in Vollzeit
m/w/d ab sofort

Bei Interesse persönlich im Restaurant oder telefonisch unter 07773-3339919

22/05/2023

3 Gang Mittagsmenü
Mit einem Beilagensalat und Dessert

11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

10,90 Euro pro Menü

Montag 22.5.23

Hähnchen Gyros mit Pommes
Doradenfilet mit Gemüse
Lasagne Vegetarisch

Dienstag 23.5.23

Paniertes Schnitzel mit Pommes
Zanderfilet mit Kartoffeln
Risotto mit Gemüse

Mittwoch 24.5.23

Hähnchenbrustfilet mit Reis und einer Cremé sauce
Kabeljau paniert mit Pommes und Remoulade
Gemüseteller mit Feta

Donnerstag 25.5.23

Hähnchen Gyros mit Pommes und Tzatziki
Gefüllte Aubergine mit Kartoffeln
Calamari frittiert mit Pommes

Freitag 26.5.23

Schweinesteak mit Pommes
Tagliatelle Vegetarisch mit Tomatensauce
Doradenfilet mit Gemüse

15/05/2023

3 Gang Mittagsmenü
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
Mit einem Beilagensalat und Dessert
10,90 Euro pro Menü

Montag 15.5.23

Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes
Zanderfilet mit Gemüse
Penne mit Gemüse in Tomatensauce

Dienstag 16.5.23

Hähnchen Gyros mit Pommes und Tzatziki
Wolfsbarsch Filet gegrillt mit Gemüse
Risotto mit Spinat und Feta

Mittwoch 17.5.23

Schweinesteak an Rahmsauce dazu Reis
Calamari frittiert mit Pommes
Lasagne Vegetarisch

*********Feiertag**********

Freitag 19.5.23

Hähnchenbrustfilet mit Cremé Sauce dazu Pommes
Doradenfilet mit Reis
Risotto mit Gemüse

07/05/2023

3 Gang Mittagsmenü
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
Mit einem Beilagensalat und Dessert

10,90 Euro pro Menü

Montag 8.5.23

Bifteki mit Pommes
Doradenfilet mit Gemüse
Spinat Reis dazu Feta

Dienstag 9.5.23

Schweinerücken an Championcremesauce mit Pommes
Zanderfilet mit Gemüse Risotto
Gemüse Eintopf mit Feta

Mittwoch 10.5.23

Hähnchenbrustfilet mit Pommes
Calamari Ringe frittiert mit Reis
Tagliatelle mit Gemüse in Tomatensauce

Donnerstag 11.5.23

Paniertes Schnitzel mit Reis
Knusperle mit Pommes und Remoulade
Vegetarische Lasagne

Freitag 12.5.23

Hähnchen Gyros mit Pommes und Tzatziki
Wolfsbarschfilet mit Gemüse
Griechische Linsensuppe dazu Knoblauchbrot

01/05/2023

3 Gang Mittagsmenü
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

Mit einem Beilagensalat und Dessert
10,90 Euro pro Menü

Dienstag 2.5.23

Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes an Rahmsauce
Zanderfilet mit Risotto
Spaghetti aglio e olio pikant

Mittwoch 3.5.23

Hähnchenbrustfilet mit Pommes dazu Zitronensauce
Doradenfilet mit Gemüse
Penne mit Oliven, Tomaten, Paprika und Zwiebeln

Donnerstag 4.5.23

Hähnchen Gyros mit Pommes und Tzatziki
Kabeljau paniert mit Kartoffeln und Remoulade
Spinat Risotto mit Feta

Freitag 5.5.23

Schweinerücken gegrillt an Champiognon Rahmsauce mit Pommes
Wolfsbarschfilet mit Risotto
Spinat Lasagne

22/04/2023

3 Gang Mittagsmenü
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
Mit einem Beilagensalat und Dessert

Montag 24.4.23

Schweinerücken an Championrahm Sauce mit Pommes
Risotto Gamberetti
Penne mit Gemüse in Tomaten-Sahne Sauce

Dienstag 25.4.23

Paniertes Schnitzel an Rahmsauce dazu Pommes
Doradenfilet mit Risotto
Dicke Bohnen mit Feta

Mittwoch 26.4.23

Hähnchenbrustfilet gegrillt an Zitronensauce mit Kartoffelspalten
Wolfsbarschfilet mit Gemüse
Spaghetti aglio e olio (Pikant)

Donnerstag 27.4.23

Bifteki mit Risotto und Tzatziki
Kabeljau paniert mit Kartoffeln
Penne mit Oliven, Zwiebeln und Paprika dazu Feta

Freitag 28.4.23

Hähnchen Gyros mit Pommes und Tzatziki
Zanderfilet mit Gemüse
Spaghetti mit Kirschtomaten und Pinienkerne in Zitronensauce

20/04/2023

****Frühstücksbuffet im Valeron*****

*******Sonntag's 9 bis 12 Uhr*******

24,90 Euro pro Person inkl. Filterkaffee

Bitten um rechtzeitige Reservierung

16/04/2023

3 Gang Mittagsmenü mit einem Beilagensalat und Dessert
10,90 Euro pro Menü

MONTAG 17.4.23

Paniertes Schnitzel mit Pommes
Zanderfilet mit Gemüse
Penne mit Gemüse in Tomatensauce

Dienstag 18.4.23

Penne Bolognese
Wolfsbarschfilet mit Risotto
Tagliatelle mit Oliven, Paprika, Zwiebel und Tomaten in Olivenöl

Mittwoch 19.4.23

Penne mit Champignons in Sahnesauce
Calamari Ringe gegrillt dazu Risotto
Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln

Donnerstag 20.4.23

Schweinerücken mit Rahmsauce Pommes
Fischknusperle mit Risotto
Spinat Risotto dazu Feta

Freitag 21.4.23

Hähnchen Gyros mit Pommes und Tzatziki
Tagliatelle Salmone in Tomaten-Sahne Sauce
Penne 4 Formaggi

Adresse

Parkstraße 1
Bodman-Ludwigshafen
78351

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Restaurant Valeron erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Teilen