Max Frituur Bochum

Max Frituur Bochum AUßEN KROSS UND INNEN ZART AUßEN KROSS UND INNEN ZART

So muss sie sein. Die belgische Fritte. Hier wurde sie erfunden, lange bevor es ein Königreich Belgien gab.
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Mögen die Spanier die
Kartoffel als Kuriosität in Europa eingeführt und die Iren sie als erstes angebaut haben, erstmalig frittiert wurden sie am Ufer der Maas, angeblich waren die Flüsse zugefroren und zum Fisch
frittieren gab es keinen Nachschub. Man kann sich heute streiten, ob es erst das Königreich Belgien oder die erste Frittenbude gab. Auf jeden Fall sind sich Flamen und
Wallonen, die sich

sonst selten einig sind, darin einig, dass die gelbe Farbe in der belgischen Trikolore nicht umsonst die Mitte füllt. Sie erinnert an das Goldgelb der Fritten und eint Flamen und
Wallonen an ihrer Bude und erfüllt sie mit Stolz, wie sonst nur Peter Paul Rubens oder Eddy Merkx. Internationale Anerkennung erlangte die Pommes Frites nach dem ersten Weltkrieg, als die in Belgien stationierten Amerikaner die
frittierten Kartoffeln als French Fries globalisierten. Während die kulinarische Errungenschaft im Ausland schnell Massenproduktion und Tiefkühltruhe zum Opfer fiel und der kulinarischen Klassiker so
zur schlichten, keineswegs immer schmackhaften, Beilage verkam,
sind die Pommes Frites in Belgien bis heute in allen Teilen des Landes und in jeder Gesellschaftsschicht Kulturgut und
Identitätsnachweis geblieben. Von Brüssel, einer der zwei Hauptstädte Europas, breitet sich jetzt die Kultur der echten Fritte zum zweiten Mal in Europa aus. Mitarbeiter der Europabehörde, Journalisten und Touristen reihen sich mittags in die Schlangen vor ihrer Frittenbude, wo die Fritten so ganz anders als zu Hause schmecken. Max Frituur ist stolz, mit Martin Apers einen der
renommiertesten Frittenbäcker des Landes kennen gelernt und als Lehrmeister, Mentor und Unterstützer der Idee, eine authentische
belgische Pommesbude in Deutschland aufzubauen, gewonnen zu haben. Altmeister Apers hat uns jedoch nicht nur in die Tricks und
Kniffe der Fritierkunst eingeweiht, sondern uns auch seine Geheimrezepturen bei der Herstellung von Mayonnaisen, Saucen und Dips verraten.

Taste the new Vegan Burger 🍔
14/10/2019

Taste the new Vegan Burger 🍔

23/07/2019

Aushilfe gesucht!

Hallo liebe Fritten-Freunde,
die Max Frituur sucht neue Mitarbeiter:
*450 € Basis
*Studentische Aushilfen
*Teilzeit-Anstellung

Wer den Laden kennt, weiß wir sind ein bisschen chaotisch, aber liebenswerte Leute und suchen auch dementsprechend nette und junge Leute, die flexibel in Ihren Arbeitszeiten sein können. Da es sich zum Teil um Nachtarbeit handelt, solltet Ihr bitte volljährig sein und am besten fertig mit der Schule!
Du solltest gut im Kopf rechnen sowie sauber arbeiten können.

Du hast bock hinter 170 °C heißen Frittösen zu stehen? Dann melde dich doch bitte bei [email protected] , um eine Probeschicht zu vereinbaren.

Wir freuen uns auf Dich,

deine Max frituur - Chaoten

Schaut doch auch mal in unserem anderen Laden vorbei an Bochum Total. Genießt heiße afrobeats, hiphop und dancehall-soun...
01/07/2019

Schaut doch auch mal in unserem anderen Laden vorbei an Bochum Total. Genießt heiße afrobeats, hiphop und dancehall-sounds :)

24/06/2019

Liebe Frittenfreunde,

aufgrund der anhaltenden Hitze sind wir in dieser Woche erst ab 17 Uhr offen!
Wir bitten um Euer Verständnis :)

Vegetarisches Schnitzel, nur für kurze Zeit! :)
19/05/2019

Vegetarisches Schnitzel, nur für kurze Zeit! :)

13/05/2019

Helloooo Pommes-esser,

Also da es ja einigen doch noch nicht bekannt ist,bestätigen wir hiermit, dass unsere Pommes in Pflanzenfett frittiert wird. Also Entwarnung an alle, die nach dem V-Prinzip speisen.

21/04/2019

Über Ostern haben wir jeden Tag von 13.00 - 22.00 geöffnet.

Wir freuen uns auf Euren Besuch:)

08/04/2019

Bärlauch-Mayonese
von uns für EUCH!
Auch in vegan erhältlich :*

Hier schonmal der vorabartikel der WAZ.
29/03/2019

Hier schonmal der vorabartikel der WAZ.

Die Badalona Bar aus Bochum protestiert gegen die Abschiebung ihres Kochs und seiner Familie nach Bangladesch. Die Politik mischt sich nun ein.

28/03/2019

Liebe Leute,
heute am sehr frühen Morgen wurde Rezaul, unser Koch, von der Polizei mit seiner Frau und seiner dreijährigen Tochter abgeholt und sie wurden unverzüglich gemeinsam nach Bangladesch abgeschoben.😔
Diese Praktiken sind erschreckend unmenschlich und das gesamte Badalona und Max Frituur Team ist besorgt und sehr betroffen um unseren Mitarbeiter Rezaul und seine Familie.

17/03/2019

JETZT NEU!
Paprika-Hanf-Mayo
VEGAN!
BÄMM

Adresse

KortumStr. 1
Bochum
44787

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 00:00
Dienstag 12:00 - 00:00
Mittwoch 12:00 - 00:00
Donnerstag 12:00 - 00:00
Freitag 12:00 - 02:00
Samstag 12:00 - 02:00
Sonntag 13:00 - 22:00

Telefon

+492349020303

Webseite

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