Dal Tokki

Dal Tokki healthy, homemade korean lunch Dal Tokki heisst Mondhase. Oder Hase im Mond. Wie kann es auch anders sein. So erzählt es die koreanische Mythologie.
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Der Hase im Mond lässt sich beschauen, wenn man nur lange genug in den Vollmond hineinschaut… Plötzlich fangen die Krater und die Schatten des Mondes an sich hasenartig zu formieren. Uns leuchtet das Bild eines Hasen entgegen, oder manchmal sogar das von zwei Hasen, die mit einem Mörser einen Teig für Reiskuchen stampfen. Ob in dem Teig des Mondhasen ein Lebenselixir steckt, das unsterblich macht,

ist noch nicht bewiesen. Jedenfalls ist das Essen, das die Hasen bereiten, so rund wie der Vollmond selbst. Es fällt vom Planeten hinunter direkt auf unsere Teller. Dal Tokkis stampfen und backen und backen und stampfen. Im Takt der Hasen essen wir, was Hasen für uns kochen. Vom Mond direkt in die Stadt. Urban Korean Food ist planetarisch. Gelb wie der Vollmond selbst ist der Puffer aus Mungobohnen. Schaut genau hin, bevor ihr ihn verschlingt – denn Dal Tokki schaut Euch an und wünscht: Guten Appetit und vielleicht ein bisschen Unsterblichkeit

Adresse

Prinzenallee 83
Berlin
13357

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 15:00
Dienstag 12:00 - 15:00

Telefon

+4915758917820

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