Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 17:00 - 00:00 Mittwoch 17:05 - 00:00 Donnerstag 17:05 - 00:00 Freitag 17:05 - 00:00 Samstag 12:00 - 00:00 Sonntag 12:00 - 00:00

Jungbluth-Restaurant

Name: Jungbluth-Restaurant
Address: Lepsius Str. 63, Berlin, 12163, DE
Telephone: +493079789605
Price range: £££

Startseite
Deutschland
Berlin
Jungbluth-Restaurant

Endlich ist es soweit: Felix und Andre eröffnen Ihr erstes Restaurant. Die Idee für ein eigenes Restaurant hatten wir schon länger. Kaffee für kleines Geld.

Das gemeinsame Arbeiten in Berliner Gourmetküchen und ein anschließender Asienurlaub machten uns klar, wo die Reise hingehen sollte. Jetzt sind wir örtlich angekommen. Wir möchten euch geschmacklich mit auf die Reise nehmen und durch unsere junge Küche überraschen. Im JUNGBLUTH kochen wir mit frischen und besten Zutaten eine neue deutsche Küche und möchten durch kreative Zubereitung Anlaufpunkt fü

r geschmacks-bewusste Gäste werden. Um dies zu garantieren, ist unsere Karte bewusst sehr überschaubar, wird aber häufig wechseln, um das Berliner Marktangebot wider zu spiegeln. Ergänzt wird unsere saisonale Küche durch eine feine Auswahl überwiegend deutscher Weine. Vegetarier sind herzlich willkommen und können sich von unserer spontanen Kreativität überzeugen. Außerdem bieten wir jeden Mittag einen 2 gängigen Mittagstisch inkl. Unser seperater Raum „ Die Alte Küche“ bietet Platz für bis zu 12 Personen um besondere oder bestimmte Anlässe diskreter zu gestalten. Die Bar bietet unter anderem eine größere Auswahl an Malt Whiskeys und trägt dazu bei, einen Besuch im JUNGBLUTH abzurunden. Wir freuen uns, euch bald als Gäste begrüßen und begeistern zu dürfen. Dies wird uns sicherlich mehr gelingen als mit unseren Renovierungskünsten...

Grüße vom Team
JUNGBLUTH

P.S.: BEZÜGLICH DES IMPRESSUMS, VERWEISEN WIR AUF UNSERE REGULÄRE HOMEPAGE: www.jungbluth-restaurant.de

24/04/2026

07/04/2026

24/02/2026

Vielen Dank an Kreativ im Kiez – Gesichter aus Steglitz-Zehlendorf für das Video und den Einblick in die gastronomische Vielfalt unseres Bezirks.

Für uns fühlt sich Jungbluth an wie ein alter VW Käfer, den wir mit einem gut geölten Porsche-Motor am Laufen halten.

„Jungbluth steht für eine gemüseorientierte Küche mit mehreren Gängen, begleitet von deutschen und europäischen Weinen.

Wir arbeiten mit Produzenten aus der Region sowie mit Fischern und Jägern zusammen. Unsere Karte verändert sich stetig, getragen von Produkten der Saison, viel Handwerk und dem Anspruch, immer wieder neue Kombinationen entstehen zu lassen.“

Neben unserem treuen Stammpublikum stolpert man hier manchmal auch ganz zufällig hinein -

stolpert also gerne bei uns vorbei.

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Jungbluth feels like an old VW Beetle powered by a well-oiled Porsche engine, quietly keeping everything running.

We focus on a vegetable-driven cuisine with multiple courses, paired with German and European wines, working with regional producers, fishermen and hunters.
Our menu evolves constantly, shaped by seasonal ingredients, craftsmanship, and the ambition to create new combinations.

Alongside our loyal regular guests, people sometimes discover us by chance –

feel free to step in.

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28/12/2025

Dinner Time im Jungbluth: liebevoll zubereitete Gerichte, saisonale Aromen und echtes Berliner Wohlfühl-Ambiente✨

21/12/2025

Where premium cuts meet culinary precision — an experience crafted for true meat connoisseurs✨

20/12/2025

Your go-to fine dining spot in Steglitz✨

19/12/2025

# berlin newGermanCuisine

17/12/2025

Ein kulinarisches Meisterwerk: Isländischer Rotbarsch, zarte Fregola Sarda, cremiger Kürbis und frisches Basilikum – ein Fest der Aromen✨

13/12/2025

Zart gegarte Hima Lachsforelle, serviert mit Beluga-Linsen, feiner Dillcreme, frischer Zitrone und einem Hauch von Kaviar — klar, ausgewogen und präzise im Geschmack✨

Adresse

Lepsius Str. 63
Berlin
12163

Öffnungszeiten

Dienstag	17:00 - 00:00
Mittwoch	17:05 - 00:00
Donnerstag	17:05 - 00:00
Freitag	17:05 - 00:00
Samstag	12:00 - 00:00
Sonntag	12:00 - 00:00

Telefon

+493079789605

Webseite

http://www.jungbluth-restaurant.de/

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