ZEIT FÜR BROT

ZEIT FÜR BROT Bioland-Backwaren. Vor Ort handgemacht. zeitfuerbrot.com Seit 2009 schlagen wir bei Zeit für Brot die Brücke zwischen Tradition und Zeitgeist.
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Wir backen stets vor Ort – mit Leidenschaft und besten Bioland-Zutaten. Unsere Bäckereien sind lebendige Orte des Handwerks und laden ein, den Bäcker*innen über die Schulter zu schauen und zu genießen.

04/08/2026

Komm in unser Team in Hamburg.

- Regionale Backstubenleitung
- Backstubenleitung
- Bäcker*innen

Schreib uns gern unter [email protected].

Wir freuen uns, Dich kennenzulernen!

Unsere neuen Focaccias: Jeden Tag von Hand gebacken – saisonal mit Artichoke und Tomate sowie Chorizo und Pfirsich.
29/07/2026

Unsere neuen Focaccias: Jeden Tag von Hand gebacken – saisonal mit Artichoke und Tomate sowie Chorizo und Pfirsich.

27/07/2026

Gutes Brot aus guten Rohstoffen. Wir backen mit Bioland-Mehl unseres langjährigen Partners

Das Getreide wird in enger Zusammenarbeit mit Bioland-Bauern oder auf dem eigenen Gut angebaut und in eigener Mühle zu Mehl verarbeitet. Von dort gelangt es direkt in unsere Backstuben, wo daraus in echter Handarbeit Brot entsteht.

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Inspiriert von unseren Freunden bei

23/07/2026

Wir freuen uns auf die neue Nachbarschaft in München!

21/07/2026

morgens in unseren Bäckereien

In München entsteht eine neue Backstube und freuen uns schon riesig auf die Nachbarschaft. Für unser Team suchen wir noc...
16/07/2026

In München entsteht eine neue Backstube und freuen uns schon riesig auf die Nachbarschaft.

Für unser Team suchen wir noch Unterstützung. Melde Dich gern, wenn Du wie wir für gutes Brot brennst und Lust hast, die Bäckerei von Anfang an mitzugestalten.

10/07/2026

Bioland-Getreide, vom Feld in unsere Backstuben.

Aus unseren Backstuben: handgemachte Bio-Paninis mit Tomate und Mozzarella oder Mortadella und Ricotta. Am besten frisch...
01/07/2026

Aus unseren Backstuben: handgemachte Bio-Paninis mit Tomate und Mozzarella oder Mortadella und Ricotta. Am besten frisch gegrillt.

17/06/2026

Mit viel Herzblut von unseren Bäckerazubis kreiert: die Blaubeer-Mohnschnecke. Ein luftiger, veganer Hefeteig mit unserer hauseigenen Mohnfüllung verfeinert und mit Blaubeeren abgerundet. Wir backen sie bis Ende August in all unseren Bäckereien.

Muttertag geht dieses Jahr auf uns: Am Sonntag laden wir alle Mütter auf einen Kaffee in unseren Bäckereien ein. Wir fre...
06/05/2026

Muttertag geht dieses Jahr auf uns: Am Sonntag laden wir alle Mütter auf einen Kaffee in unseren Bäckereien ein. Wir freuen uns auf Euch!

Adresse

Rückerstraße 4
Berlin
10119

Öffnungszeiten

Montag 07:30 - 20:00
Dienstag 07:30 - 20:00
Mittwoch 07:30 - 20:00
Donnerstag 07:30 - 20:00
Freitag 07:30 - 20:00
Samstag 08:00 - 20:00
Sonntag 08:00 - 18:00

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