Moka Consorten

19/04/2025

Die Baracuda – exklusiv für Sie
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Es ist kaum zu bekommen, das neue Modell aus der berühmten Kaffeemühlen-Schmiede »Comandante«. Es heißt »Baracuda« und mag es groß und wuchtig. Und präzise. Denn darauf kommt es bei allen Kaffeemühlen an, dass sie absolut homogenes Mahlgut liefern. Egal, ob für Espresso, Filter oder sonstwas. Und genau das tut die »C60 Baracuda Stone washed«.

First come, first buy, first grind. Nicht gerade billig (675 Euro)

Bewundern bzw. kaufen:

https://shop.mokaconsorten.com/Comandante-C60-Baracuda-Stone-washed-Made-in-Germany

17/04/2025

Grüne Erbse, oder was?
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Beim Kaffee ist es wie in der Kunst: Sie sehen bzw. riechen bzw. schmecken nur, was Sie wissen. Um der eigenen Nase die weite Kaffee-Welt zu erklären, hat der berühmte Weinkenner Jean Lenoir kleine Geruchsschulen herausgebracht. Fläschchen auf, Nase dran, raten bzw. wissen.

Am Ende steht die Gewissheit:

Es ist doch die gebrannte Erdnuss (5), zu der Ihr Lieblings-Espresso tendiert (ab 25 Euro).

Nachlesen und/oder kaufen: https://shop.mokaconsorten.com/Jean-Lenoir

14/04/2025

Jerry Seinfeld über Kaffee:

»Coffee is the only thing in your life that's 100% on your side. Every day. Every cup!«

Hier der Clip als Beweis:

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11/04/2025

Premium-Siebe für die Quick Mill
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Für (fast) alle Espresso-Maschinen gibt es Premium-Siebe. Nur für die Thermoblock-Modelle von Quick Mill nicht (Orione, Pegaso, Luna etc.). Das hat nun ein Ende, denn wir haben vier Modelle produzieren lassen: für 7, 15, 17 und 19 Gramm. Wenn Sie bedenken, dass Sie mit einem guten Sieb die Qualität Ihres Espressos um 1/3 steigern können, lässt sich ein Kauf fast nicht mehr vermeiden (23,90 Euro).

(Zumindest) ansehen: https://shop.mokaconsorten.com/QM-Quick-Mill-Poccino

10/03/2025

Vermutlich hat das jeder in dieser Gruppe eh schon vermutet. 🙂

Coffee is already known for its antioxidant and anti-inflammatory properties, but new research reveals another perk: better gut health. A study of nearly 23,000 people found that coffee drinkers had higher levels of beneficial gut bacteria, thanks to coffee’s polyphenols. Here are all the details.

29/11/2024

Für die Liebhaber klassischer Musik und Kaffeegenuss:

Wussten Sie, dass Johann Sebastian Bach dem Kaffee ein musikalisches Denkmal setzte? In seiner humorvollen “Kaffeekantate” von 1734 besingt die Protagonistin Lieschen ihre Leidenschaft für das aromatische Getränk:

“Ei! wie schmeckt der Coffee süße,
Lieblicher als tausend Küsse,
Milder als Muskatenwein.”

Erfahren Sie mehr über dieses charmante Werk und die Geschichte des Kaffees in unserem Magazin:

https://www.mokaconsorten.com/magazin/ei-wie-schmeckt-der-coffee-suesse/

20/11/2024

Auf einen Kaffee mit ... Christian Etzinger, dem Flugzeugingenieur und Piloten und Espressoliebhaber.

Was er über die ideale Hand-Kaffeemühle sagt? Tja, das erfahren Sie in unserem Blog.
https://bit.ly/3vvM1Gu

08/11/2024

ür die Nostalgiker unter uns:

1976 sang der legendäre Curd Jürgens:

“Kalter Kaffee steht noch in den Tassen…”

Doch warum wird Kaffee oft mit abgestandenen Gefühlen assoziiert? Dabei ist kalter Kaffee in Form von Iced Espresso oder Frappuccino eine erfrischende Köstlichkeit.

Mehr dazu in unserem Magazin:
https://www.mokaconsorten.com/magazin/kalter-kaffee/

25/09/2024

Nachvollziehbar, oder ?

28/07/2024

Wie heisst der? 10 cm Spannweite, aufgetaucht in der Weststeiermark, 25 min ruhig neben einer Runde spielender älterer Damen sitzend …

05/05/2024

Entdeckt "AI-conic", die Zukunft des Kaffees aus Finnland!

Kaffeefans aufgepasst: die in 2007 gegründete Kaffeerösterei "Kaffa" aus Helsinki hat in Zusammenarbeit mit der KI-Beratungsfirma "Elev" etwas Außergewöhnliches geschaffen. Die neue Mischung "AI-conic" wurde mithilfe künstlicher Intelligenz entwickelt, um den Geschmack von Kaffeeenthusiasten optimal zu treffen. Überraschenderweise entschied sich die KI vier Bohnensorten zu mischen, anstatt der üblichen zwei oder drei - selbst Kaffa was überrascht.

Lese mehr dazu hier:

https://www.spiegel.de/netzwelt/kuenstliche-intelligenz-finnische-roesterei-entwickelt-kaffee-mit-ki-unterstuetzung-a-61adaaff-10ea-4a33-bd13-c10362588156

oder direkt von Kaffa: https://kaffaroastery.fi/en