100pct.

Name: 100pct.
Address: Eisenbahnstrasse 42/43, Berlin, 10997, DE
Telephone: +493065004425

Hochwertige Lebensmittel zu guten Preisen. Direkt vom Erzeuger. www.100-pct.com

Verkauft von uns mit rebellischem Herzen. Einfach, ehrlich und transparent.

Wie der Name schon sagt gibt es hier nichts zu verbergen, schön zu reden oder sonst wie zu verschleiern: Hier gibt es Produkte die von Menschen gemacht wurden für die, genau wie für uns, Nachhaltigkeit nicht eine trendorientierte Marketingfloskel sondern eine selbstverständliche Grundhaltung ist. Geerntet, verarbeitet und verpackt kommen diese Produkte direkt zu Euch. Eben 100 Prozent. Ihr findet

uns
Samstags
von 10 - 18 Uhr in der
Markthalle Neun
http://markthalleneun.de/

100 pct. Urbanstraße 100
10967 Berlin
DE-ÖKO-034

Kontakt:
[email protected]
030 65 00 44 25

Unser Impressum findet ihr hier: http://100-pct.com/ ,0,,0

22/05/2026

„Das beste Olivenöl kommt aus Italien, Ligurien, Kreta, Kroatien.. … oder woher denn nun eigentlich?

Stimmt schon: jede Region bringt etwas Eigenes mit – Mikroklima, Boden, Olivensorte. Das schmeckt man.

Aber: Ländergrenzen spielen keine Rolle bei der Qualität.

Am Ende entscheidet, wie gearbeitet wird: Pflege im Hain, Erntezeitpunkt, kurze Wege, saubere und schnelle Verarbeitung.

Ein Beispiel aus unserer Zusammenarbeit: Wir arbeiten mit unserem griechischen Produzenten Kostas Pramataris. Extrahiert wird bei ihm mit einer modernen italienischen .tem.oil -Extraktionsanlage – weil es um Präzision und Timing geht, nicht um „richtige“ Länder.

Mehr dazu (Checkliste + Mythen + Verkostung):

https://www.100-pct.com/gutes-olivenoel-erkennen-checkliste-mythen-verkostung/

18/05/2026

🫒 Trübes Olivenöl – natürlich und besonders gut?

Kurze Antwort: kommt drauf an.

Direkt nach der Ernte kann frisch gepresstes, ungefilteres Öl wirklich beeindruckend sein – intensiv, lebendig, unmittelbar. Wir verstehen den Reiz.

Aber hier kommt der Haken: Die feinen Schwebstoffe im ungefilterten Öl – Wasser, Fruchtfleischreste, organische Partikel – sind gleichzeitig der Grund, warum es so schnell abbaut. Sie beschleunigen Oxidation und Fermentation erheblich.

Das Öl wird trüb, dann ranzig – oft lange bevor das MHD erreicht ist.
Ein sorgfältig gefiltertes Öl ist nach sechs Monaten noch frisch und lebendig. Ein ungefilteres oft nicht.

Filtration ist also kein Industrietrick. Sie ist ein handwerklicher Schritt, der das Öl schützt – und dafür sorgt, dass ihr wirklich bekommt, wofür ihr bezahlt habt.

Mehr zu diesem und vielen anderen Olivenöl-Mythen gibt's jetzt in unserem neuen Blogbeitrag:
https://www.100-pct.com/gutes-olivenoel-erkennen-mythen-fakten-worauf-es-wirklich-ankommt/

17/05/2026

Seit über 13 Jahren stehen wir samstags in der Markthalle Neun – und im direkten Austausch mit euch tauchen immer wieder diese Fragen auf:
Welches Öl ist wirklich gut? Ist kaltgepresst wirklich besser? Und warum kratzt das eigentlich im Hals?

Wir finden: Diese Fragen verdienen ehrliche Antworten. Deshalb haben wir die häufigsten Mythen rund ums Olivenöl jetzt für euch aufgeschrieben – aus der Praxis, ohne Schönfärberei.

Weil wir finden: Wer versteht, was hinter einem guten Olivenöl steckt, kauft gezielter – und genießt mehr. ✨

👉 https://www.100-pct.com/gutes-olivenoel-erkennen-mythen-fakten-worauf-es-wirklich-ankommt/

01/05/2026

Wir wünschen Euch einen starken Start in den Wonnemonat Mai!✊🌞

Und während der Frühling hier aufdreht, beginnt in den Olivenhainen schon wieder das nächste Kapitel im jährlichen Rhythmus der Oliven:

Die Koroneiki-Olive steht gerade in voller Blüte! Die regional beheimatete folgt – Sorte Athinoelia meist 2–3 Wochen später.

Wenn ihr Lust habt sehen wir uns morgen in der (10–18 Uhr).

30/04/2026

Hast du schon mal an einem blühenden Orangenbaum gerochen?

Der Duft ist sehr floral, warm und fast ein bisschen betörend.

Genau darauf fliegen die Bienen. Und aus diesen Blüten entsteht ein Honig, der fruchtig-süß schmeckt und eine feine Zitrusnote mitbringt.

Das hier wird griechischer Orangenblütenhonig – direkt vom Peloponnes. 🍯🍊
Ein Löffel reicht, um zu verstehen.

10/04/2026

Wir sind zum ersten Mal beim Markt des guten Geschmacks! Wow - und es ist wirklich ein Fest der guten Lebensmittel!

Wir freuen uns über viele Menschen, die wirklich wissen wollen, woher etwas kommt und warum es so schmeckt.

Bei uns am Stand kannst du:

🫒 frische, jahrgangsreine Olivenöle aus Lakonia vom Peloponnes probieren

🌿 dich durch aromatische Kräuter schnuppern

🍯 die Sortenvielfalt griechischen Honigs testen

Die Messe läuft noch Samstag & Sonntag – wenn du in Stuttgart bist: komm vorbei, sag kurz Hallo, probier dich durch.

13/02/2026

Boah, bei dem Wetter schickst Du keinen Hund vor die Tür! Mehr als ungemütlich da draußen!

Drinnen: eine Tasse Tee, die wirklich gut tut. ☕️

Unsere Bergkräuter kommen direkt von Vasilis Athanasakos – aus dem Taygetos-Gebirge (Peloponnes).

Sorgsam kultiviert, und besatndsschonend gesammelt, im Schatten getrocknet, pur.

Bei uns findest du:
• Griechischer Bergtee
• Wilder Salbei
• Kamillenblüten
• Thymian

Morgen in der Markthalle Neun – oder jederzeit im Webshop.

Die wunderbaren Fotos haben wir zu verdanken. Zusammen mit Jochen haben wir unsere Produzenten im vergangenen Herbst besucht.

11/02/2026

Samstags in Kreuzberg: Wir suchen Verstärkung (Minijob) 🤝
Für unseren Marktstand in der Markthalle Neun suchen wir eine Person, die Lust hat auf gute Lebensmittel mit Herkunft, ehrliche Beratung und Kontakt mit Menschen.

Deine Aufgaben:
• Stand betreuen (samstags)
• Auf- & Abbau + ansprechend dekorieren
• Verkostung, Beratung, Verkauf – aktiv auf Leute zugehen

Du bringst mit:
• Kommunikationsfreude, proaktiv, offen
• Gutes Deutsch
• Erfahrung in Verkauf/Beratung von Vorteil
• Lebensmittelaffinität & Interesse an fairem Handel

📩 Kurz bewerben: ein paar Sätze zu dir + Verfügbarkeit an [email protected]

06/02/2026

Willkommen bei 100pct, Kostas Pramataris!🫒🇬🇷

Wir sind sehr froh, Euch unseren neuen Kooperationspartner für gutes Olivenöl vrostellen zu dürfen:

Ab sofort arbeiten wir mit Kostas in Lakonia auf dem Peloponnes – nahe dem Küstenort Monemvasia.

Kostas hat uns beim ersten Treffen nicht mit großen Worten überzeugt, sondern mit dem, was zählt: Akribie, saubere Abläufe und ein echtes Verständnis für die Technik hinter der Ölmühle.

Ein zentraler Punkt dabei: Kostas hat eine eigene, moderne Ölmühle direkt am Olivenhain installiert. So können die Oliven unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden – ohne Umwege, ohne unnötige Wartezeit. Für uns ist genau das ein starkes Zeichen für konsequentes Handwerk: kurze Wege, klare Zuständigkeiten, Verarbeitung am Ursprung.

Was wir an dieser Zusammenarbeit besonders schätzen: der Anspruch, jedes Jahr das Beste aus der Ernte herauszuholen – und nicht stehenzubleiben. Saison für Saison genauer hinschauen, lernen, verbessern. Gleichzeitig spielt Umweltbewusstsein eine zentrale Rolle: respektvoller Umgang mit der Natur, kurze Wege, klare Entscheidungen statt unnötiger Eingriffe.

Mit Kostas möchten wir außerdem etwas zeigen, woran wir glauben: Griechisches Olivenöl gehört auf die Karte der Spitzenöle. Nicht als Behauptung, sondern durch nachvollziehbare Herkunft, transparente Verarbeitung und konsequente Sorgfalt.

Wir freuen uns sehr auf dieses neue Kapitel – und darauf, mit euch die ersten Abfüllungen zu probieren. 🌿Ab morgen in der

30/01/2026

Heute sagen wir Danke – und auf Wiedersehen. ❤️🫒

Es ist kein leichter Moment für uns: Nach über 13 Jahren verabschieden wir unseren Olivenölproduzenten und Olivenbauer Nikos Maroulakos in den wohlverdienten Ruhestand.

Nikos war von Anfang an unser Partner für gutes Olivenöl – ein Wegbegleiter der ersten Stunde und ein Fundament von 100pct.

Mit Nikos haben wir über die Jahre ein enges Band des Vertrauens geknüpft, das weit über Handel hinausging:
ehrliche Gespräche, klare Absprachen, Respekt – und jedes Jahr wieder der gemeinsame Anspruch, das bestmögliche Olivenöl zu erzeugen.

Wir sind zusammen durch Höhen und Tiefen gegangen: durch die Unsicherheit der Corona-Zeit, durch enorme Preissteigerungen – und durch die spürbaren Veränderungen, die der Klimawandel mit sich bringt.

Und trotzdem war da immer diese Verlässlichkeit: im Tun, im Wort, im Produkt.

Lieber Nikos, danke für deine Arbeit, deine Haltung und deine Geduld.

Wir wünschen dir von Herzen einen guten Ruhestand, Gesundheit und viele leichte Tage – mit bestem Essen und hier und da einem guten Glas Wein. 🌿

Adresse

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Berlin
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Telefon

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Webseite

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