05/03/2026
🌱 Gegrillter Porree mit Romesco ist zurück.
Wieder auf unserer festen Karte – genau zur richtigen Jahreszeit.
Eine kleine Hommage an die Calçotadas in Katalonien.
Der Lauch wird zuerst bei niedriger Temperatur gegart und danach auf der Plancha goldbraun gebraten,
dazu unsere hausgemachte Romesco-Sauce.
Einfach und richtig gut.
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🌱 Grilled leeks with romesco are back.
Back on our regular menu, just at the right time of the year.
A small tribute to the calçotadas in Catalonia.
The leeks are slow-cooked at low temperature and then finished on the plancha until golden,
served with our homemade romesco sauce.
Simple and really good.