Restaurant Alt Luxemburg

Name: Restaurant Alt Luxemburg
Address: Windscheidstraße 31, Berlin, 10627, DE
Telephone: +49303238730
Price range: $$

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Restaurant Alt Luxemburg

Gourmet-Restaurant Alt Luxemburg - Berlin Wir lieben ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen. Wir finden, dass Soßen einem Gericht Tiefe verleihen.

Seit 1982 steht das Restaurant Alt Luxemburg für erstklassige Küche, die immer wieder von den wichtigen Restaurantführern ausgezeichnet wird. Erleben Sie kulinarische Hochgenüsse und das behagliche Ambiente eines Berliner Gründerzeitsalons im Alt Luxemburg – dem Restaurant mit der längsten Tradition unter den Spitzenrestaurants in Berlin. Wir schätzen klare Akzente auf dem Teller – und Menus, die

einer Dramaturgie von Haupt- und Nebengängen folgen. Diese Prinzipien der klassischen Küche sind aus unserer Sicht zeitlos. Anderen kulinarischen Einflüssen gegenüber bleiben wir aufgeschlossen:
Das Berliner Gourmet-Restaurant Alt Luxemburg erfindet jeden Tag die Tradition neu. Wir finden es spannend, die klassische Küche immer wieder zu durchdenken und an unseren Kompositionen so lange zu feilen, bis sie stimmig und ausgereift sind. Dabei stellen wir stets das Produkt in den Mittelpunkt und nicht die jeweils neueste Kochtechnik. Höchste Qualität der Zutaten und äußerste Sorgfalt der Zubereitung sind für uns selbstverständlich: Abend für Abend, seit fast drei Jahrzehnten – im Alt Luxemburg, Ihrem Berliner Gourmet-Restaurant.

18/05/2018

+++ WIR TRÖDELN - TRÖDELN SIE MIT! +++

heute (13 bis 19 Uhr) und morgen (12 bis 18 Uhr) können Sie sich bei uns Gläser, Geschirr, Besteck und vieles mehr oder einfach ein kleines Andenken an das gute alte Alt Luxemburg ertrödeln.

15/05/2018

Liebe Gäste und Freunde,

nun ist es soweit, die letzten Menüs sind gekocht, alle Teller und Pfannen gespült und alles ist vorbereitet für unseren Start in ein neues Zeitalter - die Zeit ohne das Alt Luxemburg. Nach 36 Jahren schließt das Alt Luxemburg nun Küche und Pforten.

Wenn wir auf die mehr als drei Jahrzehnte zurückblicken und diese Zeit in einem Satz zusammenfassen sollten, dann wäre es vielleicht dieser, der uns mit etwas Wehmut und ganz viel Dankbarkeit durch die kommenden Jahre begleiten wird:

"Alt Luxemburg ist, wenn aus Gästen Freunde werden."

Vielen Dank also an unsere Freunde, dass Sie unsere Gäste waren, für viel Lob und wenig Tadel, für Ihre Treue, für viele Anregungen und noch mehr gute Gespräche.
Danke für die zahlreichen Grußworte, Blumen und Präsente, die uns in den letzten Wochen erreicht haben.
Danke auch an alle Kollegen, mit denen wir die Ehre hatten zusammen zu arbeiten, Danke an alle Köche und Servicekräfte, die uns auch in den turbulentesten Zeiten zur Seite standen und Danke an alle Geschäftspartner, die uns auf unserem Weg begleitet haben.

Ein riesengroßes Dankeschön an Oliver Körber, der seit mehr als 25 Jahren unser Mann in der ersten Reihe und an Ihrem Tisch war. Mit unerschütterlicher Leidenschaft für seinen Beruf hat er einen enormen Beitrag zum langjährigen Erfolg des Alt Luxemburg geleistet.

Wir wünschen Ihnen weiterhin viele großartige kulinarische Erlebnisse und freuen uns, wenn wir den einen oder anderen von Ihnen einfach einmal in unserer Nachbarschaft treffen.

Mit sehr herzlichen Grüßen,
Ingrid und Karl Wannemacher

14/05/2018

+++ WIR TRÖDELN - TRÖDELN SIE MIT! +++

Am 18. (13 bis 19 Uhr) und 19. Mai 2018 (12 bis 18 Uhr) können Sie sich bei uns Gläser, Geschirr, Besteck und vieles mehr oder einfach ein kleines Andenken an das gute alte Alt Luxemburg ertrödeln.

12/05/2018

Die Hummercremesuppe von Sternekoch Karl Wannemacher ist Vergangenheit. Sein Gourmet-Restaurant "Alt-Luxemburg" in Charlottenburg schließt nach 36 Jahren. Die Stammkunden sind schockiert. Doch dem Koch blieb keine Wahl.

11/05/2018

Und hier der Link zur 3. Seite im heutigen Tagesspiegel

11/05/2018

ERSTE SEITE, ERSTE SAHNE
Nach 36 Jahren auf die erste Seite im TAGESSPIEGEL geschafft. Danke Bernd Matthies für den tollen Artikel.

07/05/2018

Wir starten in unsere letzte Woche und …

… WIR GEBEN NOCH MAL ALLES!

* Ibérico Presa Bellota, geschmorte Schalotte,
grüne Bohnen, Bohnenpüree

+++ WIR TRÖDELN - TRÖDELN SIE MIT! ++++
Am 18. (13 bis 19 Uhr) und 19. Mai 2018 (12 bis 18 Uhr) können Sie sich bei uns Gläser, Geschirr, Besteck, Küchenutensilien, unsere schönen Bleiverglasungen oder einfach ein kleines Andenken an das gute alte Alt Luxemburg ertrödeln.

06/05/2018

Bausteine als Weinregal von Chambrair zu verkaufen/ Selbstabholung/ Stück 10,00€

04/05/2018

* Rosa Kalbstafelspitz, Spargel, Radieschen

+++ WIR TRÖDELN - TRÖDELN SIE MIT! ++++
Am 18. (13 bis 19 Uhr) und 19. Mai 2018 (12 bis 18 Uhr) können Sie sich bei uns Gläser, Geschirr, Besteck, Küchenutensilien, unsere schönen Bleiverglasungen oder einfach ein kleines Andenken an das gute alte Alt Luxemburg ertrödeln.

02/05/2018

* Paprika, Ziegenkäse, Bärlauch

+++ WIR TRÖDELN - TRÖDELN SIE MIT! ++++
Am 18. (13 bis 19 Uhr) und 19. Mai 2018 (12 bis 18 Uhr) können Sie sich bei uns Gläser, Geschirr, Besteck, Küchenutensilien, unsere schönen Bleiverglasungen oder einfach ein kleines Andenken an das gute alte Alt Luxemburg ertrödeln.

Adresse

Windscheidstraße 31
Berlin
10627

Telefon

+49303238730

Webseite

http://www.alt-luxemburg.de/

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