Willkommen im Hamburger Heaven,
seit Feb. 2010 sind wir taeglich, mit staendigem Optimierungswillen am arbeiten um euch schmackhafte, gesunde und vor allem 100% hausgemachte Burger zu servieren.
100% hausgemacht heisst, dass wir saemtliche Bestandteile nach eigener Rezeptur herstellen. Ketchup wird von uns nicht nur selbst verfeinert sondern aus Tomatenmark, puerierten Tomaten, Essig und unserer
Wuerzmischung von Grund auf selbst hergestellt. Selbstverstaendlich sind auch all unsere anderen Saucen Eigenkreationen. Da das Burgerbun einen grossen Bestandteil des Burgers ausmacht, galt diesem bei der Konzeptionierung ebenfalls ein grosses Augenmerk. Daher haben wir, zusammen mit unserem Baecker, ca. 4 Wochen an der Rezeptur gearbeitet und bekommen nun jeden Morgen ein perfektes Hamburgerbroetchen von ihm gebacken. Selbstverstaendlich sind unsere Patties auch nur von ausgesuchter Qualitaet, aus 100% Rindfleisch mit einem 20 prozentigem Talganteil. Das BIOland Fleisch ist etwas magerer und wird von uns selbst gewolft. Unsere Fritten sind handgeschnitten, naturbelassen und werden in taeglich gewechseltem Sonnenblumenoel nur mit etwas Salz serviert.
