Hugos Restaurant & Private Dining

Hugos Restaurant & Private Dining Fine Dining mit Stern und Aussicht. Exquisite Küche von Chef de Cuisine Eberhard Lange und Team.
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Der Auftakt zu einem besonderen Abend. 🥂✨Bevor sich der Vorhang für unsere Menüfolge hebt, begrüßen wir Sie mit einer ex...
19/06/2026

Der Auftakt zu einem besonderen Abend. 🥂✨
Bevor sich der Vorhang für unsere Menüfolge hebt, begrüßen wir Sie mit einer exklusiven Auswahl an Canapés und einem Glas Champagner. Ein kurzes Innehalten, bei dem handwerkliche Finesse und prickelnde Leichtigkeit den perfekten Rahmen für Ihre kulinarische Reise im Hugos schaffen.

Wir freuen uns darauf, Ihren Abend gemeinsam mit Ihnen zu beginnen.

Lamm wird von vielen als das am schwersten zuzubereitende Fleisch gefürchtet. Der perfekte Garpunkt spielt eine zentrale...
15/06/2026

Lamm wird von vielen als das am schwersten zuzubereitende Fleisch gefürchtet. Der perfekte Garpunkt spielt eine zentrale Rolle; bereits ein wenig zu viel Zeit oder Hitze lassen das Fleisch seine köstliche Zartheit verlieren. Im Hugos stellt derzeit das Salzwiesenlamm den Höhepunkt des Menüs dar. Besondere Kleinigkeiten runden diesen exquisiten Hauptgang ab – Sie werden bei jedem zukünftigen Lammgericht wohl noch an dieses zurückdenken.

Sauerteig. Wasser. Mehl. Zeit. Mehr braucht es nicht, wenn man das Handwerk beherrscht.Im Hugos legen wir den Fokus auf ...
12/06/2026

Sauerteig. Wasser. Mehl. Zeit. Mehr braucht es nicht, wenn man das Handwerk beherrscht.
Im Hugos legen wir den Fokus auf das Wesentliche, unser hausgemachtes Sauerteigbrot und die dazu gereichte, frische Butter sind für uns kein Beiwerk – sie sind das Fundament unserer Gastfreundschaft.
Ehrliche Produkte, mit Liebe gemacht. Weil ein Michelin-Erlebnis bei den kleinen Dingen beginnt.

Hinter jedem Stern stehen Menschen. ✨Es ist das perfekte Zusammenspiel von purer Hingabe in unserer Küche und herzlicher...
09/06/2026

Hinter jedem Stern stehen Menschen. ✨

Es ist das perfekte Zusammenspiel von purer Hingabe in unserer Küche und herzlicher Professionalität im Service, das den Abend im Hugos so besonders macht. Treten Sie ein, blicken Sie hinter die Kulissen und erleben Sie, mit welcher Leidenschaft wir unsere Michelin-gekrönte Philosophie zum Leben erwecken. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen.

Treten Sie ein und nehmen Sie Platz. 🥂✨Willkommen im Hugos, wo der Himmel zum Greifen nah ist. Bei uns in der 14. Etage ...
06/06/2026

Treten Sie ein und nehmen Sie Platz. 🥂✨

Willkommen im Hugos, wo der Himmel zum Greifen nah ist. Bei uns in der 14. Etage erleben Sie ein Gesamterlebnis, in dem exklusives Design, die glanzvolle Berliner Skyline und unsere mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Kulinarik zu einem unvergesslichen Abend verschmelzen.
Wo der Blick über Berlin endet, beginnt der Genuss: Entdecken Sie Michelin-Sterne, die Sie nicht nur sehen, sondern mit jedem Bissen erleben.

Ein Urberliner Gericht wie Sülze auf der Karte eines Sternerestaurants mag zwar ungewöhnlich sein, unterstreicht aber de...
04/06/2026

Ein Urberliner Gericht wie Sülze auf der Karte eines Sternerestaurants mag zwar ungewöhnlich sein, unterstreicht aber den Willen des Küchenchefs, genau das zu kreieren, was er für das Beste seiner Gäste hält.

In diesem Fall eine Kombination aus Spanferkel, Räucheraal, Meerrettich und der seltenen weißen Erdbeere.

Eine Geschmackskombination, die uns und Ihnen zum Glück nicht vorenthalten hat.

Für unsere Gäste beginnt der Abend mit dem ersten Lächeln im Service. Die Vorbereitungen für diesen Moment beginnen im H...
02/06/2026

Für unsere Gäste beginnt der Abend mit dem ersten Lächeln im Service. Die Vorbereitungen für diesen Moment beginnen im Hintergrund jedoch schon viele Stunden früher. Hinter der scheinbaren Leichtigkeit eines perfekten Menüs steht die Präzision eines eingespielten Teams, das jeden Tag mit stiller Leidenschaft und handwerklicher Perfektion vorbereitet. Denn am Ende entscheidet jeder Handgriff im Verborgenen gleichermaßen über den Erfolg des Abends.

Genießen Sie Sterneküche über den Dächern der Stadt.Egal ob Siegessäule, Reichstag oder eine andere bedeutende Sehenswür...
31/05/2026

Genießen Sie Sterneküche über den Dächern der Stadt.
Egal ob Siegessäule, Reichstag oder eine andere bedeutende Sehenswürdigkeit Berlins – aus dem Hugos sieht man sie alle.
Wer ein Adlerauge hat, kann sogar die Quadriga des Brandenburger Tors entdecken.
Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst.

Das Hugos steht seit über 25 Jahren für Exellenz, meisterhaftes Handwerk und gutem Service.Diese Exellenz wird gelebt vo...
29/05/2026

Das Hugos steht seit über 25 Jahren für Exellenz, meisterhaftes Handwerk und gutem Service.
Diese Exellenz wird gelebt von unserem Küchenchef Johannes Gehrich und dem Restaurantleiter Jalali Shahab.
Mit dem gesamten Team sorgen Sie dafür, dass Sie einen unvergesslichen Abend über den Dächern der Stadt genießen dürfen.

Jedes gute Essen endet mit einem süßen Abschluss.Seit Neuem gibt es auch im Hugos einen neuen Abschluss, der einen direk...
26/05/2026

Jedes gute Essen endet mit einem süßen Abschluss.
Seit Neuem gibt es auch im Hugos einen neuen Abschluss, der einen direkt die nächste Reservierung vornehmen lassen will.
Waldmeistergeschmack verbindet sich mit schwarzem Sesam und Brombeere, und heraus kommt etwas ganz Besonderes.
Probieren Sie es aus über den Dächern der Stadt.

Adresse

Budapester Straße 2
Berlin
10787

Öffnungszeiten

Donnerstag 18:30 - 00:00
Freitag 18:30 - 00:00
Samstag 18:30 - 00:00
Sonntag 18:30 - 00:00

Telefon

+493026021263

Webseite

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