La Gatta - Berlin

05/01/2019

Gli amici di sono venuti a trovarci, ne è venuto fuori un simpatico articolo

La Gatta è un locale di Berlino in cui si può ritrovare la cucina italiana della nonna, a cui si aggiungono il gelato artigianale, la pasticceria e ottimi cocktail.

08/12/2018

Lasagne!!!

26/11/2018

"Amare al buio, dormire al sole, mangiare in silenzio: tre sciocchezze." - Ugo Ojetti

19/11/2018

"Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber." - Albert Einstein

16/11/2018

"A proposito di politica, ci sarebbe qualcosa da mangiare?" - Totò

14/11/2018

“Les animaux se repaissent ; l'homme mange. L’homme d’esprit seul sait manger.” A. Brillat Savarin

13/11/2018

Spaghetti Cacio e Pepe
(für 2 Personen)
Pecorino Romano: 125g
Spaghetti n.5: 200g
Schwarzer Pfeffer: nach Bedarf

Pecorino Romano reiben und mit dem gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen. Die richtige Menge von schwarzem Pfeffer ist erreicht, wenn die Düfte von Pecorino und Pfeffer in Gleichgewicht sind.
Die Spaghetti in kochendes Wasser geben. Circa 1 Minute vor die Spaghetti al dente sind, verrühren nach und nach etwas Nudelwasser mit dem Käse in einer großen Schüssel, bis der Käse schmilzt.
Wenn die Spaghetti al dente sind, abtropfen sie ganz schnell lassen und unterrühren, der Käse soll sich dabei wie eine dickliche Sauce um die Nudeln legen. Ist die Konsistenz zu dick, etwas mehr Nudelwasser zugeben.

10/10/2018

Bruschettone der Woche: ital. Bauchspeck und Pilze mit Montasio-Käse überbacken! Einfach lecker! 😋

25/08/2018

Rosinen und Rum Törtchen!
Die berühmte Patisserie der ist wieder da!

22/08/2018

Gemischte Platte für zwei