Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 00:00 Dienstag 10:00 - 00:00 Mittwoch 10:00 - 00:00 Donnerstag 10:00 - 00:00 Freitag 10:00 - 00:00 Samstag 10:00 - 00:00 Sonntag 10:00 - 00:00

Hofbräu Restaurant Bamberg

Name: Hofbräu Restaurant Bamberg
Address: Karolinenstraße 7, Bamberg, 96049, DE
Telephone: +4995153321
Price range: $$

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Hofbräu Restaurant Bamberg

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📍Im Herzen des Weltkulturerbes
🍴 Fränkische, frische & gutbürgerliche Küche
🍇Verschiedenes Fassbier sowie umfangreicher Weingenuss
🕞 Täglich geöffnet
Mo - Do ab 16 Uhr | Fr - So ab 11 Uhr

08/10/2026

Wenn die Temperaturen fallen, kommt bei uns der Egerling-Rahm auf den Tisch: cremig, würzig, mit Serviettenknödel-Scheiben – ein Teller, der genau dann schmeckt, wenn man ihn braucht. 😌

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Bamberg Altstadt
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Herbstküche
Franken
Restaurant Bamberg

01/10/2026

Im Hofbräu kochen wir viel fränkisch, aber eben nicht nur. Mal ist es eine neue Beilage, mal ein Teig, den man hier eigentlich nicht erwarten würde. Am Ende zählt für uns nur eins: schmeckt’s?

P.S. Gibt‘s bald auch wieder mit Blutwurst.

24/09/2026

Nicht jeder will zum Schluss etwas Süßes. Unsere Käseauswahl aus Kuh, Schaf und Ziege, dazu hausgemachtes Gelee und frisches Baguette, ist genau dafür gemacht: eine exzellente Begleitung zu einem guten Glas aus unserem Weinkeller. 🍷🧀

Hofbräu Bamberg
Bamberg Altstadt
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Franken
Restaurant Bamberg

15/09/2026

Herbsttöne auf dem Teller, Spätsommer auf der Terrasse. Süßkartoffelpüree mit geschmorten Karotten, Ziegenkäse-Creme und karamellisierten Kürbiskernen, dazu Baguette. Solange es noch warm ist, draußen genießen. ✨🍂🧡

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Herbsküche
Franken
Restaurant Bamberg

15/09/2026

Herbsttöne auf dem Teller, Spätsommer auf der Terrasse. Süßkartoffelpüree mit geschmorten Karotten, Ziegenkäse-Creme und karamellisierten Kürbiskernen, dazu Baguette. Solange es noch warm ist, draußen genießen. ✨🍂🧡

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12/09/2026

Servus Herbstbote. Es fließt wieder Federweißer. Fränkisch: „Bremser“. Bremsen tut der nix und niemanden – den Namen hat er vom Zischen des gärenden Mostes.

Trüb im Glas, fröhlich im Namen: Michael Fröhlich aus Escherndorf.

Ab sofort im Glas. 🍂

04/09/2026

puhh zum glück nix schlimmeres 😮‍💨❤️‍🩹

26/08/2026

Reis, Fisch, Algen? Bei uns eher Rahm, Pilz und Serviettenknödel.

Bei uns kann das a jeder so machen wie’s gfällt.

Wir sind schon seit über 30 Jahren an der gleichen Ecke.

Grüner Tee mit Schaum? Mir ham a Bier mit Schaum.

Dafür gibt’s a Brotzeit, die satt macht.

Haben dafür einen Weinkeller, der sich sehn lassen kann.

Entschuldigung, was!?

❤️

Adresse

Karolinenstraße 7
Bamberg
96049

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 00:00
Dienstag	10:00 - 00:00
Mittwoch	10:00 - 00:00
Donnerstag	10:00 - 00:00
Freitag	10:00 - 00:00
Samstag	10:00 - 00:00
Sonntag	10:00 - 00:00

Telefon

+4995153321

Website

https://hofbraeu-bamberg.de/

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