SoulSpice

Organic & Fairtrade. Spices for people that care about good taste with a good purpose.

Our spices are of premium quality, 100% organic & fair, sourced from smallholder projects in traditional spice growing regions like Kerala, Zanzibar, Java and Vojvodina. We invest 50% of our profits back into the communities and support the farmers in sustainable farming practices and provide market access at fair prices in long term partnerships, enabling them to grow the best quality spices an

d thereby improving their living conditions. Soulspice is the brand for people that care about good taste with a good purpose.

13/06/2026

🌱 Bio ist ein wichtiger Anfang. Aber manchmal reicht das nicht.

Für unseren Kreuzkümmel reisen wir bis nach Rajasthan in Indien. Dort arbeiten wir mit Bäuerinnen und Bauern zusammen, die ihren Kreuzkümmel unter schwierigen Bedingungen anbauen – und dabei viel mehr leisten, als man auf den ersten Blick sieht.

Denn auf Bio-Feldern dürfen keine chemischen Unkrautvernichter eingesetzt werden. Das ist gut für Mensch und Umwelt. Gleichzeitig bedeutet es aber auch: Unkräuter müssen mühsam von Hand entfernt werden.

Warum das so wichtig ist?

Einige Wildkräuter können unerwünschte Pflanzenstoffe enthalten, die nicht in hochwertige Gewürze gehören. Deshalb wird auf den Feldern sorgfältig gejätet – und auch nach der Ernte werden die Kreuzkümmelsamen mehrfach von Hand sortiert.

Für uns zeigt das: Qualität beginnt lange vor der Verarbeitung. Sie entsteht auf dem Feld, durch Erfahrung, Sorgfalt und jede Menge Handarbeit.

👉 Wusstest du, dass hinter einem Gewürz wie Kreuzkümmel so viel (Hand-)Arbeit steckt?

06/06/2026

🌶️ Warum kostet Paprika manchmal nur wenige Euro – und manchmal deutlich mehr?

Der Unterschied entsteht nicht erst im Gewürzglas.

Für hochwertigen Paprika spielen viele Faktoren eine Rolle:

📍 Anbaugebiet & Bio-Anbau
Klima, Boden und die Bedingungen vor Ort prägen Aroma und Qualität der Paprika.

✋ Ernte per Hand
So werden nur die besten und reifsten Früchte ausgewählt und verarbeitet.

⚙️ Schonende Verarbeitung auf einer alten Steinmühle
Dadurch bleiben Aroma, Farbe und die natürlichen Eigenschaften der Paprika besser erhalten.

Genau wie beim Wein beeinflusst jeder dieser Schritte den Geschmack am Ende.

In diesem Beitrag zeigt Boris direkt aus Murcia in Spanien, warum guter Paprika nicht zufällig entsteht – sondern das Ergebnis vieler Entscheidungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette ist. 🌶️

👉 War dir bewusst, wie viele Faktoren die Qualität von Paprika beeinflussen?

30/05/2026

Das wird nicht einfach nur ein Sommersalat. 🌿

Denn unser neuer Knoblauchpfeffer macht daraus genau den Salat, bei dem alle fragen: „Schickst du mir das Rezept?“ 🙏

Die Kombination aus süßer Melone, cremigem Feta, frischer Minze und unserem neuen Knoblauchpfeffer ist einfach unglaublich gut. Süß, salzig, frisch, würzig – und durch die feinen Röstzwiebeln und den Urwaldpfeffer aus Kersla bekommt der Salat genau dieses herzhafte Finish, das man nicht mehr vergisst.

✨ GEWINNSPIEL ✨
Wir verlosen 3 Gläser unseres neuen Knoblauchpfeffers.

So machst du mit:
1️⃣ Folge .tastethatmatters
2️⃣ Speichere und like diesen Beitrag
3️⃣ Kommentiere, mit wem du den Knoblauchpfeffer probieren würdest
Viel Glück! 🍀

🥗 Rezept:
- ½ Wassermelone
- ½ Cantaloupe- oder Honigmelone
- 150 g Feta
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Handvoll Rucola
- 1 Handvoll gemischter Salat
- frische Minze
- geröstete Pistazien oder Pinienkerne
- SoulSpice Knoblauchpfeffer

Dressing:
- 4 EL Olivenöl
- 6 EL Balsamico
- 1 EL süßer Senf
- 1 EL Ahornsirup
- 20 ml Hafermilch
- 1 Prise Salz

So geht’s:
Melonen ausstechen oder würfeln. Feta darüberbröseln. Zwiebel, Salat und Minze dazugeben. Alle Zutaten für das Dressing verrühren und über den Salat geben. Mit Pistazien toppen und zum Schluss großzügig mit Knoblauchpfeffer würzen.

Wer würde sich über eine Portion freuen? 🤩

24/05/2026

Diese Rote-Bete-Hirse-Burger sind die perfekte Kombination aus herzhaft, würzig und nährstoffreich ❤️
Die natürliche Süße der Roten Bete trifft auf geröstete Sonnenblumenkerne, aromatische Gewürze und sättigende Hirse – für Burger-Patties, die außen knusprig und innen wunderbar saftig werden. Perfekt als schnelles Abendessen, Meal Prep oder für den nächsten vegetarischen Burger-Abend 🌿

✨ Rezept:

• 1 Tasse geriebene gebackene Rote Bete
• 1 Tasse geriebene Karotten
• 1½ Tassen gekochte Hirse / ¾ Tasse trockene Hirse
• ½ Tasse geröstete Sonnenblumenkerne
• 1 rote Zwiebel
• ½ Tasse Semmelbrösel
• 3 EL Mehl
• 2 EL Sojasauce
• etwas frisch geriebener Ingwer
• 1 TL Soul Spice RosenHarissa
• Salz & schwarzer Pfeffer

Optional: gerösteter Sesam, Chili, Sumach oder Sweet Kashmir.

Alle Zutaten zu einer klebrigen Masse vermengen, Patties formen und bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden ✨

14/05/2026

Grillwetter?
Brauchen wir nicht unbedingt — denn gegrillt wird bei uns auch bei schlechtem Wetter. 🔥

Und was beim Grillen oft wirklich fehlt, sind nicht die perfekten Steaks oder das teuerste Equipment — sondern die richtigen Gewürze.

🥩 T-Bone Steak
Von beiden Seiten scharf angrillen, danach bei voller Hitze mit geschlossenem Deckel fertig grillen.
Perfekt mit unserem Steakpfeffer, Black Kansas Rub & Pétalos de Sal.

🍖 Rippchen
Erst scharf angrillen, danach in Alufolie bei indirekter Hitze langsam grillen, bis sie butterzart sind.
Besonders gut mit SoulSpice Magic Dust.

🥒 Zucchini-Spieße
Fast wie Gyros vom Grill 🌱
Zucchini mit dem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden, mit SoulSpice Holy Greek & Olivenöl marinieren, auf Spieße stecken und 3–4 Minuten pro Seite grillen.

🥦 Blumenkohlsteaks
Blumenkohl in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zitronen-Knoblauch-Marinade bestreichen und 4–5 Minuten knusprig grillen.

Speichert euch den Beitrag für euren nächsten Grillabend ❤️

Wir sind SoulSpice — wir arbeiten direkt mit Bio-Produzent:innen, Kleinbäuer:innen und Kooperativen zusammen und stehen für fairen Handel, nachhaltige Landwirtschaft und Gewürze mit richtig viel Aroma. 💚

09/05/2026

Blätterteig-Herzen zum Muttertag 🌷

Knuspriger Blätterteig, cremige Vanillefüllung und süße Erdbeeren.
Ein einfaches Rezept, das mit wenig Aufwand trotzdem besonders aussieht — perfekt für den Muttertag, den Brunch am Wochenende oder einfach einen langsamen Frühlingsmorgen.

📝 Rezept
Für die Herzen:
• 1 Rolle Blätterteig
• 4 EL Beerenmarmelade

Für die Füllung:
• 300 g Speisequark
• 1 Ei
• 60 g Zucker
• 20 g Puddingpulver
• etwas Vanille oder Tonkabohne

Topping:
• frische Erdbeeren
• optional Puderzucker & weißer Tortenguss

Zubereitung:
Blätterteig mit Marmelade bestreichen, zusammenklappen und in 6 Streifen schneiden. Eindrehen, dabei etwas lang ziehen und zu Herzen formen. Am Backpapier etwas andrücken damit die Füllung drin bleibt und mit der Quarkfüllung aufgießen. Anschließend bei 200 °C im vorgeheizten Backofen etwa 15–20 Minuten backen. Mit Erdbeeren toppen und genießen ✨

Speichert euch das Rezept für Muttertag ab 🤍 und folgt uns für mehr Rezeptideen mit unseren Bio Gewürzen 💚

Wir sind SoulSpice — wir glauben daran, dass Gewürze Mahlzeiten in etwas Außergewöhnliches verwandeln können. Deshalb arbeiten wir direkt mit Bio-Produzent:innen, Kleinbäuer:innen und Kooperativen zusammen, setzen auf fairen Handel, nachhaltige Landwirtschaft und Gewürze von höchster Qualität.

SoulSpice — einfache Rezepte mit besonderen Aromen.

06/05/2026

Vanille gehört zu den faszinierendsten Gewürzen der Welt ✨

Wusstet ihr, dass jede einzelne Vanilleblüte von Hand bestäubt werden muss — und sich nur für wenige Stunden öffnet?

Vom aufwendigen Anbau bis zur fertigen Vanilleschote steckt in echter Vanille unglaublich viel Handarbeit, Geduld und Wissen.

In unserem neuen Beitrag nehmen wir euch mit hinter die Kulissen der Vanilleproduktion 🌿

Hast du das gewusst? 😊

02/05/2026

Grüner Pfeffer ist nicht einfach nur Pfeffer… 🌿
…sondern eigentlich die frischeste und aromatischste Form davon.

Was viele nicht wissen:
👉 Schwarz, weiß und grün stammen alle von derselben Pflanze – nur die Verarbeitung ist unterschiedlich.
Und genau deshalb schmeckt grüner Pfeffer so viel milder, frischer und fast ein bisschen „grün“ im Geschmack.

Wir lieben ihn gerade in solchen einfachen Gerichten, weil er alles direkt ein bisschen besonderer macht ✨

Diese Pasta ist:
✔️ super schnell gemacht
✔️ richtig cremig
✔️ und perfekt, wenn du mal etwas Neues ausprobieren willst

Und trust us:
Pfeffer + Butter + Zitrone = so gut 😍

👉 Das ausführliche Rezept findest du auf unserem Blog (Link in Bio)

Speicher dir das Rezept unbedingt ab & probier’s aus!

👉 Würdest du grünen Pfeffer eher in herzhaft oder sogar mal in süß ausprobieren?

29/04/2026

Du hältst dich ans Rezept –
und trotzdem fehlt irgendwie der Geschmack?

Das liegt oft nicht am Gericht,
sondern an den kleinen Dingen beim Würzen:

👉 wir würzen zu vorsichtig
👉 Gewürze verlieren mit der Zeit ihr Aroma
👉 und nur Salz & Pfeffer reichen oft nicht aus

Dabei machen genau diese Punkte den Unterschied zwischen
„ganz okay“ und „richtig gut“.

Mehr Mut, frische Gewürze und die richtigen Kombinationen
– und dein Essen schmeckt direkt ganz anders.

Welcher Punkt trifft bei dir am meisten zu? 👇

25/04/2026

So gut kann Salat schmecken 🤍

Knusprige Ciabatta-Croutons, warmer Spargel, frische Radieschen und cremiger Mozzarella –
genau so liebe ich Salat aktuell am meisten.

Und ganz ehrlich:
👉 Der Unterschied liegt oft in der Würze.

Wir haben hier unser SoulSpice Alpenkräuter Salz verwendet –
super aromatisch und perfekt für einfache Gerichte, die trotzdem richtig gut schmecken sollen.

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🥗 Rezept: Warmer Spargelsalat mit Ciabatta & Mozzarella

🛒 Zutaten

* 1/2 Ciabatta
* 400 g grüner Spargel
* 4 Radieschen
* 1 Lauchzwiebel
* 100–150 g Pflücksalat
* Mozzarella Kugeln
* 4–5 EL Olivenöl
* Salz

Gewürz:

* SoulSpice Alpenkräuter Salz

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🥣 Dressing

* 1,5 TL süßer Senf
* 1 TL Honig
* 4 EL Weißweinessig
* 1 EL Zitronensaft
* 2 EL Olivenöl
* Salz

→ alles gut verrühren oder shaken

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🔪 Zubereitung

1. Spargel
Enden abschneiden, in ca. 3 cm Stücke schneiden und mit etwas Olivenöl + Salz mischen. Mit Alpenkräuter Salz würzen.
👉 Im Airfryer bei 200 °C ca. 10 Minuten grillen
(alternativ in der Grillpfanne rösten

2. Ciabatta-Croutons
Ciabatta in kleine Stücke schneiden, mit etwas Butter oder Olivenöl vermengen und in der Pfanne ebenfalls mit Alpenkräuter Salz knusprig rösten.

3. Frische Zutaten
Salat waschen, Radieschen in Scheiben schneiden, Lauchzwiebel in Ringe schneiden.

4. Zusammenstellen
Alles in einer großen Schüssel vermengen, Dressing dazugeben und vorsichtig mischen.
Mozzarella unterheben.

💡 Tipp: Würz nicht nur am Ende – sondern einzelne Komponenten (z. B. Spargel oder Croutons). Das macht einen riesigen Unterschied!

Speicher dir das für die Spargelzeit 🌱
→ Magst du Salat lieber warm oder kalt?

Adresse

SoulSpice Manufaktur KolpingStr. 1
Bad Tölz
83646

Webseite

https://soul-spice.com/?utm_campaign=facebook-organisch&utm_term=link-in-bio

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