Wie sind die Öffnungszeiten?

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Bäckerei Heitzmann

Name: Bäckerei Heitzmann
Address: Elsäßer Str. 1, Bad Krozingen, 79189, DE
Telephone: +49763310070

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Deutschland
Bad Krozingen
Bäckerei Heitzmann

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Seit 50 Jahren erstklassige Backwaren aus 100% eigener Herstellung und den besten Zutaten der Region.

22/09/2026

Frau Hoinkes ist seit 15 Jahren Teil der Bäckerei Heitzmann!

15 Jahre voller Engagement, Erfahrung, Teamgeist und vieler gemeinsamer Momente. Wir sagen DANKE für die langjährige Verbundenheit und den wertvollen Beitrag zu unserem Unternehmen. ❤️

Liebe Frau Hoinkes, herzlichen Glückwunsch zum 15-jährigen Jubiläum – schön, dass Sie Teil unseres Teams sind! 🥐✨

16/09/2026

Lahr-Sulz, jetzt wird’s frisch! 🥐❤️

Wir sind unglaublich stolz: Unsere neue Filiale in Lahr-Sulz ist eröffnet!

Nach einer kurzen Umbauphase dürfen wir euch ab sofort in der Lahrer Str. 26 begrüßen. Mit viel Herz, einem tollen Team und natürlich jeder Menge frisch gebackener Lieblingsstücke freuen wir uns darauf, für euch da zu sein.

Ein ganz besonderer Dank geht dabei an Familie Schäfer, die die Bäckerei über viele Jahre mit viel Herz geführt hat. ❤️
Wir freuen uns sehr, dass wir ihre Räumlichkeiten übernehmen und hier ein neues Kapitel beginnen dürfen.

Liebe Familie Schäfer, danke für die herzliche Übergabe und alles Gute für euren wohlverdienten Ruhestand! 🙏

Und jetzt heißt es: Herzlich willkommen, Lahr-Sulz!
Wir freuen uns auf viele schöne Begegnungen, gute Gespräche und natürlich auf euren Besuch.

14/09/2026

Schulstart? Dann haben wir etwas für euch! 🥨❤️

Die neuen Heitzmann Coupons sind da – und es warten gleich 12 leckere Angebote auf euch!

Von unseren beliebten Berlinern über knusprige Brezeln & frische Brötchen bis hin zu Kaffee und süßen Lieblingsstücken – da ist für jede Pause etwas dabei. Und mal ehrlich: Ein leckerer Berliner macht den Start in den Schulalltag doch gleich ein bisschen besser.

Swipe durch unsere neuen Coupons und entdeckt eure Favoriten!
Jetzt in eurer Heitzmann-Filiale vorbeikommen und sparen.

10/09/2026

35 Jahre Engagement – Herzlichen Glückwunsch zum Betriebsjubiläum! 🎉

Ein ganz besonderes Jubiläum dürfen wir feiern: Unser Kollege Herr Carsten Grau aus der Feinbäckerei ist seit 35 Jahren Teil der Bäckerei Heitzmann. 💙

Das Besondere: Seine Reise bei uns begann bereits mit seiner Ausbildung zum Bäcker. Seitdem ist er unserem Unternehmen treu geblieben und bringt seine Erfahrung, sein Können und seine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk jeden Tag in unsere Feinbäckerei ein.

35 Jahre voller Engagement, handwerklicher Erfahrung und gemeinsamer Momente – dafür möchten wir von Herzen Danke sagen!

Lieber Herr Grau, wir gratulieren Ihnen ganz herzlich zu Ihrem 35-jährigen Betriebsjubiläum und wünschen Ihnen weiterhin viel Freude an Ihrer Arbeit, beste Gesundheit und alles Gute für die Zukunft. Wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame Jahre! 🥂

💙 Vielen Dank für 35 Jahre Bäckerei Heitzmann!

04/09/2026

Monatsbrot September: Sechskornbrot

Kernig, aromatisch und voller guter Zutaten – unser Sechskornbrot ist im September der Star in unserer Brotvielfalt! ✨

Eine ausgewogene Flockenmischung aus Gerste, Hirse, Sesam, Leinsaat und Mais trifft auf feine Haferflocken und unseren Roggen-Sauerteig. Abgerundet mit Roggenmalz entsteht ein wunderbar aromatisches Brot mit kräftigem Geschmack und einem herrlich kernigen Biss. 🌾💛

Ob zum Frühstück, als Vesper oder als herzhafte Abendbrotschnitte – unser Sechskornbrot ist ein echter Allrounder. 😍

Rezeptidee: Herzhaftes Zwiebelbrot

- 3 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- 150 g gewürfelter Speck
- 150–200 g saure Sahne, Schmand oder Crème fraîche
- 1–2 Eier
- etwas geriebener Käse, z. B. Emmentaler oder Gouda
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss & etwas Kümmel
- 4 Scheiben Sechskornbrot

Zubereitung:
Den Speck in etwas Öl auslassen. Zwiebeln dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten dünsten, bis sie schön weich sind. Anschließend etwas abkühlen lassen.

Käse, Eier und saure Sahne bzw. Schmand unter die Zwiebel-Speck-Mischung rühren und mit Salz, Pfeffer, Muskat und – wer mag – etwas Kümmel abschmecken.

Die Masse großzügig auf unseren Sechskornbrot-Scheiben verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Knuspriges Brot, würzige Zwiebeln, geschmolzener Käse und herzhafter Speck – so schmeckt der September! 🍂

Perfekt als deftiger Snack, zum Abendessen oder für einen gemütlichen Vesperabend mit Familie und Freunden. 💛

01/09/2026

Azubi-Start 2026

Herzlich willkommen, 33 neue Gesichter!

Am 01. September beginnt für viele junge Menschen ein neues Kapitel: die Ausbildung. Neue Menschen, neue Aufgaben, neue Herausforderungen – und ganz viele Chancen, über sich hinauszuwachsen.

Auch bei uns heißt es: Willkommen im Team!
Wir dürfen in diesem Jahr 33 neue Auszubildende begrüßen. Damit sind wir insgesamt 65 Azubis über alle Lehrjahre und Abteilungen hinweg – eine starke Truppe, die unseren Arbeitsalltag jeden Tag ein bisschen vielfältiger macht. 🙌

Und weil ein Ausbildungsstart nicht nur bei uns etwas Besonderes ist, wünschen wir allen Azubis in Südbaden einen großartigen Start in diesen neuen Lebensabschnitt!

Habt Mut, Fragen zu stellen. Seid neugierig. Probiert Dinge aus. Macht Fehler und lernt daraus. Und vor allem: Habt Spaß an dem, was vor euch liegt! ❤️

Wir freuen uns auf euch und sind gespannt, was die nächsten Jahre bringen. 🚀

Auf einen erfolgreichen Ausbildungsstart 2026! 🎓

31/08/2026

Der Herbst kommt – und mit ihm ein echter Klassiker! 🧅🍂

Es gibt Dinge, auf die freut man sich jedes Jahr aufs Neue: Unsere Zwiebelschnitte ist zurück!

Auf lockerem Hefeteig trifft eine herrlich herzhafte Zwiebelmasse mit Ei und Sauerrahm – goldbraun gebacken, wunderbar aromatisch und einfach zum Reinbeißen.

Unser Geheimtipp für den perfekten Genuss: Die Zwiebelschnitte leicht angewärmt genießen! 🔥
Ob frisch aus dem Ofen oder kurz im Airfryer erwärmt – wenn sie außen schön warm und leicht knusprig ist und die Zwiebelmasse herrlich duftet, ist Herbstgenuss garantiert.

Also: Ofen an, Zwiebelschnitte warm machen genießen!

26/08/2026

15 Jahre voller Einsatz, Leidenschaft und Teamgeist!

Heute dürfen wir einen besonderen Meilenstein feiern: Frau Mangutow blickt auf 15 Jahre bei der Bäckerei Heitzmann zurück! ❤️

In dieser Zeit hat sich vieles verändert – eines ist geblieben: ihr wertvoller Beitrag zu unserem Team. Mit Engagement, Erfahrung und ihrer ganz eigenen Art hat sie unser Unternehmen über viele Jahre mitgestaltet und zu dem gemacht, was es heute ist.

15 Jahre sind eine lange Zeit – und gleichzeitig steckt dahinter eine Geschichte aus unzähligen Arbeitstagen, gemeinsamen Erfolgen, Herausforderungen und schönen Erinnerungen.

Liebe Frau Mangutow, wir freuen uns sehr, dieses Jubiläum mit Ihnen feiern zu dürfen und sagen herzlichen Dank für 15 Jahre Engagement und Verbundenheit! 🥂✨

21/08/2026

25 Jahre. Ein Vierteljahrhundert. Eine echte Erfolgsgeschichte.

Was für ein besonderer Meilenstein!
Seit 25 Jahren ist Frau Ehler ein fester und wertvoller Bestandteil unseres Unternehmens – mit Herz, Engagement, Erfahrung und ganz viel Leidenschaft. ❤️

25 Jahre bedeuten unzählige Begegnungen, gemeinsame Erfolge, Herausforderungen, Veränderungen und vor allem: viele Erinnerungen.

Liebe Frau Ehler, wir sagen von Herzen DANKE für Ihre Treue, Ihren Einsatz und dafür, dass Sie unser Team über so viele Jahre bereichert haben.

25 Jahre Betriebszugehörigkeit sind alles andere als selbstverständlich – und genau deshalb möchten wir diesen besonderen Tag gebührend feiern!

Auf die nächsten gemeinsamen Jahre! ✨

06/08/2026

Unser Monatsbrot im August: Kartoffelkrüstchen

Außen herrlich knusprig, innen wunderbar saftig – unser Kartoffelkrüstchen ist der perfekte Begleiter für jede Mahlzeit. Durch Kartoffelflocken und unseren Roggensauerteig erhält das Brot seinen besonders aromatischen Geschmack und bleibt lange frisch.

✨ Rezeptidee: Cremiger Eiersalat auf Kartoffelkrüstchen

Zutaten:
🥚 6 hartgekochte Eier
🥄 3 EL Mayonnaise
🥄 2 EL Joghurt oder Schmand
🌱 1 TL Senf
🧅 2 Essiggurken, fein gewürfelt
🌿 Schnittlauch oder Petersilie, frisch gehackt
🧂 Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Die Eier grob hacken und mit Mayonnaise, Joghurt, Senf, Essiggurken und Kräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Eiersalat großzügig auf frisch geschnittenem Kartoffelkrüstchen servieren. Wer mag, rundet das Ganze mit Kresse oder Radieschenscheiben ab. 🥰

Einfach, frisch und unglaublich lecker – perfekt zum Frühstück, Brunch oder Abendbrot! 💛

Welchen Belag genießt ihr am liebsten auf einem frischen Brot? Verratet es uns in den Kommentaren! 👇

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Bad Krozingen
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Montag	05:30 - 18:30
Dienstag	05:30 - 18:30
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Freitag	05:30 - 18:30
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Sonntag	07:00 - 18:00

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https://www.baeckerei-heitzmann.de/

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