Maestro della Pasta

Maestro della Pasta Echte Pasta mit italienischer Seele, von Hand gekocht nach Familientradition. Seit 15 Jahren auf dem Stadtmarkt Augsburg.

Pasta von gestern gibt's woanders. Vincenzo steht seit Jahren am Herd und hat in der Zeit gelernt, was frische Pasta von...
18/06/2026

Pasta von gestern gibt's woanders. Vincenzo steht seit Jahren am Herd und hat in der Zeit gelernt, was frische Pasta von allem anderen unterscheidet. Teig, Saucen, alles – täglich neu.

Morgens rein, mittags weg. Denn die Lasagne wartet nicht.  So läuft das beim Maestro. Was frisch kommt, geht auch frisch...
16/06/2026

Morgens rein, mittags weg. Denn die Lasagne wartet nicht. So läuft das beim Maestro. Was frisch kommt, geht auch frisch raus.
Kommt vorbei!

Bevor eine Pizza auf dem Teller landet, fängt sie hier an. In der Hand, nicht in der Tüte.So hat er es von seinen Eltern...
09/06/2026

Bevor eine Pizza auf dem Teller landet, fängt sie hier an. In der Hand, nicht in der Tüte.
So hat er es von seinen Eltern gelernt. Hier wird die Pizza noch selbst gemacht.

Vincenzo hat 6 Jahre als Angestellter gearbeitet, um zu verstehen, wie TavolaCalda funktioniert. Jetzt kocht er täglich ...
04/06/2026

Vincenzo hat 6 Jahre als Angestellter gearbeitet, um zu verstehen, wie TavolaCalda funktioniert. Jetzt kocht er täglich selbst. Jeder Teller trägt seine Handschrift – Pasta wie die Familie sie gemacht hat. Keine Tiefkühl, keine Kompromisse, einfach Handwerk.

Es gibt Stammkunden, die seit Jahren wiederkommen einfach weil es schmeckt. Die Pasta ist frisch gekocht, es geht schnel...
02/06/2026

Es gibt Stammkunden, die seit Jahren wiederkommen einfach weil es schmeckt. Die Pasta ist frisch gekocht, es geht schnell und man steht nicht ewig rum. Und Tricks? Gibt's nicht. Die einzigen Geheimnisse stecken in den Rezepten, und die bleiben, wo sie sind. Stand 6, Stadtmarkt Augsburg.

In dieser Familie wird seit Generationen gekocht. . Weil Essen Sprache ist, Zusammenhalt, Gewohnheit.Das schmeckt man. S...
28/05/2026

In dieser Familie wird seit Generationen gekocht. . Weil Essen Sprache ist, Zusammenhalt, Gewohnheit.

Das schmeckt man. Stand 6, Stadtmarkt Augsburg.

Die Sonne scheint, Urlaubsfeeling liegt in der Luft aber für gute italienische Küche musst du nicht nach Italien fliegen...
26/05/2026

Die Sonne scheint, Urlaubsfeeling liegt in der Luft aber für gute italienische Küche musst du nicht nach Italien fliegen. Die beste Pizza hast du gleich um die Ecke. Frisch und nach Familienrezept gemacht.

Die Saison ändert sich, die Pasta nicht. Und Vincenzo auch nicht. Egal ob Januar oder Juni — am Tresen läuft's gleich: E...
21/05/2026

Die Saison ändert sich, die Pasta nicht. Und Vincenzo auch nicht. Egal ob Januar oder Juni — am Tresen läuft's gleich: Ein Schnack zwischendurch, ein Lächeln, gute Laune. Im Sommer wird's nur lauter, wärmer, lockerer. Aber die Energie bleibt. Pasta, Leute, gute Stimmung.

Schicht für Schicht aufgebaut, Portion für Portion raus. Was stundenlang geschichtet wurde, landet jetzt auf dem Teller....
19/05/2026

Schicht für Schicht aufgebaut, Portion für Portion raus. Was stundenlang geschichtet wurde, landet jetzt auf dem Teller. Vom Blech in den Magen, ohne Umweg. Frisch gekocht mit Liebe zum Detail.

Dann bist du bei Vincenzo richtig. Pasta ist hier kein Fastfood – sie wird angerichtet, nicht hingeklatscht. Jeder Telle...
14/05/2026

Dann bist du bei Vincenzo richtig. Pasta ist hier kein Fastfood – sie wird angerichtet, nicht hingeklatscht. Jeder Teller verlässt die Küche erst, wenn er stimmt. Stand 6, Stadtmarkt Augsburg.

Adresse

Fuggerstraße 12A
Augsburg
86150

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 16:00
Dienstag 10:00 - 16:00
Mittwoch 10:00 - 16:00
Donnerstag 10:00 - 16:00
Freitag 10:00 - 16:00
Samstag 10:00 - 14:00

Telefon

+491712803160

Webseite

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