Land-gut-Hotel Waldesruh

06/10/2026

Weihnachtsgenuss für Zuhause: Ihre „Gans to go“ vom Hotel Waldesruh 🎄✨
Holen Sie sich den perfekten Festtagsbraten stressfrei nach Hause! Damit Sie die Weihnachtsfeiertage im Kreise Ihrer Liebsten vollkommen entspannt genießen können, übernimmt das Hotel Waldesruh das Kochen für Sie.
Freuen Sie sich auf eine ofenfrische, knusprige Gans, traditionell zubereitet und fix und fertig für Ihren Festtagstisch abholbereit.

03/07/2026

27/04/2026

🌿 Es ist endlich wieder ! 🌿

Die ersten Sonnenstrahlen bedeuten nur eins: Die Spargelkarte ist da! ☀️🍴 Geniesst bei uns frischen Spargel direkt vom Naturhof Kuhlmann aus Lemgrabe. Ob klassisch mit Sauce Hollandaise, zartem Schinken oder raffiniert kombiniert – wir bringen den Frühling auf euren Teller. 👨‍🍳✨

👉 Reserviert jetzt euren Tisch und sichert euch den Platz in der ersten Reihe für den perfekten Genuss!

22/04/2026

Die Mai-Feiertage stehen vor der Tür.

Damit Sie entspannt planen können, finden Sie unsere Öffnungszeiten übersichtlich im Bild.

Am Vatertag (Himmelfahrt) sind wir durchgehend ab 12:00 Uhr für Sie da – ideal für eine Pause unterwegs.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter
05807-98700

Waldesruh
Lüneburger Heide

28/03/2026

✨ Heute aus unserer Küche ✨
So beginnt der Abend bei uns:
🥗 Spargel-Papaya-Salat
mit hausgeräuchertem Hirschschinken
Frisch, leicht und mit viel Liebe angerichtet –
unser kleines Amuse-Gueule als Einstimmung auf einen genussvollen Abend 🍽️
Ein erster Eindruck… der Lust auf mehr macht 💛