Kräuterhex' Reutin

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Kräuterhex' Reutin Familienbetrieb in bester Tradition.

Heute darf der Hunger entscheiden und der hat bei uns ziemlich viele Möglichkeiten. 🌿Wer den Sonntag gern komplett nimmt...
18/10/2026

Heute darf der Hunger entscheiden und der hat bei uns ziemlich viele Möglichkeiten. 🌿
Wer den Sonntag gern komplett nimmt, bekommt unser Sonntagsmenü mit Süpple, kleinem Salat, Wahlhauptgang und Dessert. Für den kleineren Appetit gibt’s genau dasselbe als kleines Sonntagsmenü, alle Positionen einfach eine Nummer kleiner. Der Hauptgang bleibt natürlich auch hier frei wählbar.
Und wer heute überhaupt keine Lust auf Menü hat? Der bestellt einfach à la carte. So unkompliziert kann Sonntag sein.
Zur Wahl stehen Kartoffel-Rösti mit gegrilltem Chinakohl, Hokkaido-Kürbis und Maronen-Ragout – komplett vegan. Der gegrillte Lachs kommt mit Hex-Kartoffeln und Apfel-Meerrettich-Schmand auf den Tisch.
Etwas kräftiger wird’s bei den Schweinemedaillons in Speck-Trollinger-Soß mit Butter-Spätzle. Und wer Lust auf einen richtigen Herbstteller hat, dürfte beim Zwiebelfleisch vom Rind mit hausgemachten Weckknödeln und Apfel-Blaukraut hängenbleiben.
Zum Menü gehört natürlich auch etwas Süßes: heute unser „Von allem Ebbes“.
Und jetzt kommt der angenehme Teil für alle, die sonntags gern länger sitzen bleiben oder einfach später vorbeischauen:
Ab 14 Uhr gibt’s zusätzlich Wurstsalat, schwäbisch, Straßburger oder als Wilde Hex, dazu hausgemachten Streuselkuchen nach Omas Rezept, HOF Eis und aktuell Erdbeer-Sorbet im Becherle.

Also großes Menü, kleines Menü, à la carte oder später noch eine zweite Runde.
Bei uns müsst Ihr Euch sonntags nur für eines entscheiden: worauf Ihr Hunger habt. 😉

Wir freuen uns auf Euch in Reutin. 🌿

Heute darf’s ein bisschen herbstlicher werden aber ohne großes Tamtam. Einfach gutes Essen, ordentlich gekocht und mit e...
17/10/2026

Heute darf’s ein bisschen herbstlicher werden aber ohne großes Tamtam. Einfach gutes Essen, ordentlich gekocht und mit ein paar Gerichten, bei denen man ziemlich schnell weiß, worauf man Lust hat.
Zum Anfang gibt’s ein Blumenkohl-Creme-Süpple. Danach kann es frisch weitergehen mit unserem großen gemischten Salatteller mit Hex-Schmand und Brot.
Wer vegan essen möchte, bekommt heute zweierlei Gemüse-Nocken auf Herbstgemüse mit hausgemachtem Hummus. Schön kräftig, aber nicht schwer.
Der gegrillte Lachs kommt auf Kartoffel-Rösti und dazu gibt’s Hex-Schmand. Und dann wird’s deutlich herzhafter: Schweinemedaillons in Speck-Trollinger-Soß mit Butter-Spätzle und Salat. Da steckt schon ziemlich viel Samstag auf einem Teller. 😉
Wer eher bei den Klassikern hängenbleibt, dürfte beim Zwiebelfleisch vom Rind mit hausgemachten Weckknödeln und Apfel-Blaukraut richtig liegen.
Und natürlich ist auch der Wurstsalat wieder dabei – schwäbisch, Straßburger oder als Wilde Hex mit Fleischwurst, Schwarzwurst und Käs’. Dazu Brot oder Hex-Kartoffeln.
Beim Nachtisch gibt’s heute „Von allem Ebbes“, hausgemachten Streuselkuchen nach Omas Rezept, HOF Eis oder Erdbeer-Sorbet.
So sieht ein Samstag aus, an dem man sich nicht lange erklären muss, warum man essen geht. Man schaut auf die Karte – und der Rest erledigt sich meistens von selbst.
Wir freuen uns auf Euch in Reutin. 🌿

Ein Freitag, der sich bei uns heute gleich in drei leckere Kapitel teilt. 🌿Von 11:30 bis 14:00 Uhr startet die Kräuterhe...
16/10/2026

Ein Freitag, der sich bei uns heute gleich in drei leckere Kapitel teilt. 🌿
Von 11:30 bis 14:00 Uhr startet die Kräuterhex’ mit der Tageskarte. Zum Reinkommen gibt’s ein Tagessüpple, danach darf’s gern etwas kräftiger werden.
Die Kartoffel-Zwiebel-Rösti kommen vegan mit geröstetem Chinakohl, Kürbisspalten und Dip auf den Teller. Wer es klassisch schwäbisch mag, dürfte bei den Metzger-Maultaschen mit Zwiebel und Ei hängenbleiben.
Dann wird’s herbstlicher: Wildbratwürst mit Hex-Kartoffeln und Zwetschgen-Walnuss-Chutney. Süß, würzig, deftig – passt gerade ziemlich gut in den Oktober.
Und für den größeren Hunger wartet der Hex Kessel: Kassler-Rücken in Zwiebelsößle auf Spätzle, dazu wahlweise Blaukraut oder Salat. Da ist der Name Programm. 😉
Natürlich gibt’s auch unseren großen gemischten Salatteller mit Hex-Schmand und Brot.
Wer nach dem Mittagessen einfach sitzen bleiben möchte, darf das heute ausdrücklich: Ab 14 Uhr gibt’s hausgemachten Streuselkuchen nach Omas Rezept, HOF Eis und Erdbeer-Sorbet.
Und dann geht’s ab 18 Uhr nochmal von vorne los – allerdings anders:
Beim Vesperbuffet warten verschiedene Wurst- und Käsesalate, veganer Hex’-BBQ-Maultaschen-Salat, Geflügelsalat in Currysoß, Eiersalat, Backsteinkäs’-Salat, Gärtnerinsalat, Schwarzwälder Schinken und Hausmacher Wurst. Dazu bunte Salate, Hex-Kartoffeln, Chutneys, Dips und Brotauswahl.
Mittags warm, nachmittags süß, abends Vesper. Mehr Freitag passt eigentlich kaum auf einen Tisch. 😄
Wir freuen uns auf Euch in Reutin! 🌿

Heute gibt’s keine Qual der Wahl bei nur einem Teller – heute gehts ran ans Buffet . 😄🌿Von 11:30 bis 14:00 Uhr steht bei...
11/10/2026

Heute gibt’s keine Qual der Wahl bei nur einem Teller – heute gehts ran ans Buffet . 😄🌿
Von 11:30 bis 14:00 Uhr steht bei uns das Sonntagsbuffet bereit. Und wer sonntags gerne gemütlich isst, dürfte sich heute ziemlich wohlfühlen.
Los geht’s mit der Tagessuppe, danach wartet eine bunte Salatauswahl – natürlich auch mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat.
Dann wird aufgetischt: Leckeres von der Weide, vom Wild und aus dem Wasser, dazu verschiedene Beilagen und Gemüse der Saison. Heißt übersetzt: einmal schauen, worauf der Hunger heute Lust hat, Teller füllen und im Zweifel eben nochmal gehen. Dafür ist ein Buffet schließlich da. 😉
Und weil ein Sonntag ohne Nachtisch irgendwie nur halb fertig wäre, wartet zum Schluss noch unser Dessertbuffet mit verschiedenen Köstlichkeiten.
Also heute ruhig ein bisschen mehr Zeit mitbringen, gemütlich zusammensitzen und genießen.

Sonntagsbuffet von 11:30 bis 14:00 Uhr.

Wir freuen uns auf Euch in Reutin! 🌿

🌿 Kleine Info für Eure Samstagsplanung:Am Samstag, 10.10.2026 ist die Kräuterhex’ komplett für eine geschlossene Gesells...
09/10/2026

🌿 Kleine Info für Eure Samstagsplanung:
Am Samstag, 10.10.2026 ist die Kräuterhex’ komplett für eine geschlossene Gesellschaft reserviert.

Das heißt leider: Für weitere Gäste ist an diesem Tag kein Platz mehr frei.
Wer also mit Kräuterhex’-Hunger ins Wochenende startet, hat zwei Möglichkeiten:
vorher bei uns vorbeikommen – oder den Genuss einfach auf Sonntag verschieben. 😉

Ab Sonntag sind wir wieder ganz normal für Euch da.

Danke für Euer Verständnis und bis ganz bald in Reutin! 🌿

Wenn Kürbis, Blaukraut, Zwetschgen und Maronen gleichzeitig auf der Karte stehen, dann weiß man: Der Oktober meint es la...
09/10/2026

Wenn Kürbis, Blaukraut, Zwetschgen und Maronen gleichzeitig auf der Karte stehen, dann weiß man: Der Oktober meint es langsam ernst. 😄

Heute wird’s bei der Kräuterhex’ entsprechend gemütlich auf dem Teller – mal deftig, mal fein und mit ein paar Kombinationen, bei denen man zweimal hinschaut und dann ziemlich schnell Hunger bekommt.
Los geht’s mit unserem Tagessüpple. Wer lieber frisch startet, nimmt den großen gemischten Salatteller mit Hex-Schmand und Brot.
Dann wird’s bunt: Kräuter-Rösti mit Kürbis, Roter Bete, Mangold und Maronen-Bohnen-Dip. Vegan und genau richtig für diese Tage, an denen der Herbst nicht nur draußen, sondern auch auf dem Teller angekommen ist.
Beim Butterfisch wird’s etwas feiner. Der kommt auf Kartoffel-Rösti, dazu gerösteter Radicchio und Orange. Herb, fruchtig, warm – eine Kombination, die neugierig macht.
Deftiger wird’s bei unseren Leiterle: Ribs auf Apfel-Blaukraut mit Kartoffelklöß. Da darf der Oktober ruhig noch ein bisschen kühler werden. 😉
Auch dabei: Putengeschnetzeltes in Curry-Rahm mit frischen Früchten, Butter-Spätzle und Salat. Oder ganz klassisch Zwiebelfleisch vom Rind mit Butter-Spätzle und Salat.
Der Wurstsalat hält natürlich ebenfalls die Stellung: schwäbisch, Straßburger oder als Wilde Hex mit Fleischwurst, Käse und Schwarzwurst. Dazu Brot oder Hex-Kartoffeln.
Und weil Herbst ohne etwas Süßes irgendwie nur halb funktioniert: „Von allem Ebbes“, Quark-Strudel mit warmen Zimtzwetschgen, Zwetschgen-Streusel, Birnen-Gewürz-Kuchen, HOF Eis oder Erdbeer-Sorbet warten auch noch.
Kürbis, Blaukraut, Zwetschgen und Maronen – heute hat der Herbst bei uns eindeutig einen Tisch bekommen. 🌿

Wir freuen uns auf Euch in Reutin!

Den Anfang macht ein Gemüse-Süpple. Danach wird’s herbstlich, aber nicht schwer: Unsere cremige Polenta kommt vegan mit ...
07/10/2026

Den Anfang macht ein Gemüse-Süpple. Danach wird’s herbstlich, aber nicht schwer: Unsere cremige Polenta kommt vegan mit Herbstgemüse und Champignons auf den Teller.
Wer es lieber etwas bodenständiger mag, dürfte bei den Schupfnudeln auf Zwiebel-Mangold-Gemüse hängenbleiben. Genau so ein Gericht, das im Oktober einfach passt.
Mehr Hunger? Dann wird’s deftiger. Die Leiterle kommen mit Hex-Kartoffeln und hausgemachter BBQ-Soß. Oder Ihr nehmt das Putengeschnetzelte in Curry-Rahm mit frischen Früchten, dazu Kartoffel-Rösti und Salat.
Natürlich ist auch der große gemischte Salatteller mit Hex-Schmand und Brot wieder dabei.
Und der Wurstsalat? Der fehlt bei uns natürlich nicht. Schwäbisch, Straßburger oder als Wilde Hex mit Fleischwurst, Käse und Schwarzwurst. Brot oder Hex-Kartoffeln dazu – fertig.
Wer danach noch behauptet, es passe nichts mehr rein, sollte vielleicht trotzdem kurz Richtung Kuchentheke schauen. 😄
Mirabellen-Streusel, Rotweinkuchen, Marzipan-Torte mit Nuss-Mohn-Sahne, HOF Eis oder Erdbeer-Sorbet warten nämlich auch noch.

Wir freuen uns auf Euch in Reutin! 🌿

🍂 Draußen wird’s langsam kühler – drinnen darf’s dafür umso gemütlicher werden. Und auf dem Teller sowieso.Heute startet...
06/10/2026

🍂 Draußen wird’s langsam kühler – drinnen darf’s dafür umso gemütlicher werden. Und auf dem Teller sowieso.
Heute startet die Karte mit einem Gemüse-Süpple. Einfach, warm und genau richtig, um erstmal anzukommen.
Wer lieber etwas Frisches möchte, bekommt unseren großen gemischten Salatteller mit Hex-Schmand und Brot.
Richtig herbstlich wird’s bei den zweierlei Gemüse-Nocken mit Herbstgemüse und Bohnen-Maronen-Dip. Vegan, kräftig und mit genau den Zutaten, die jetzt einfach zur Jahreszeit passen.
Bei den Maultaschen dürft Ihr heute sogar entscheiden: Metzger-Maultaschen oder Gemüse-Maultaschen, gebraten mit Zwiebel und Ei, dazu Salat. Manchmal braucht’s gar keine große Neuerfindung – wenn etwas gut schmeckt, darf es ruhig ein Klassiker bleiben. 😉
Wer mit etwas mehr Hunger kommt, könnte bei unseren Leiterle hängenbleiben: Ribs mit Hex-Kartoffeln und hausgemachter BBQ-Soß.
Oder Ihr macht einen kleinen Ausflug in die fruchtigere Richtung: Putengeschnetzeltes in Curry-Rahm mit frischen Früchten, Kartoffel-Rösti und Salat.
Und dann wäre da natürlich noch die Wurstsalat-Fraktion. 😄
Schwäbisch, Straßburger oder als Wilde Hex mit Fleischwurst, Käse und Schwarzwurst. Dazu Brot oder Hex-Kartoffeln.
Für „eigentlich bin ich satt“ haben wir heute Mirabellen-Streusel, Rotweinkuchen, Marzipan-Torte mit Nuss-Mohn-Sahne, HOF Eis oder ein Becherle Erdbeer-Sorbet.
Herbstgemüse, Maronen, Maultaschen und Ribs – eigentlich fehlt nur noch der Hunger. Den müsst Ihr selbst mitbringen. 😉

Wir freuen uns auf Euch in Reutin! 🌿

🌿 Sonntag und Entscheidungen, aber zum Glück nur die angenehmen.Bei uns habt Ihr heute nämlich gleich mehrere Möglichkei...
04/10/2026

🌿 Sonntag und Entscheidungen, aber zum Glück nur die angenehmen.

Bei uns habt Ihr heute nämlich gleich mehrere Möglichkeiten:
Wer richtig Hunger mitbringt, nimmt das große Sonntagsmenü mit Tagessüpple, kleinem Salat, Wahlhauptgang und Dessert. Für den kleineren Appetit gibt’s dasselbe als kleines Sonntagsmenü – alle Gänge einfach eine Nummer kleiner.
Und ganz wichtig: Der Hauptgang bleibt bei beiden Menüs Eure Wahl.
Keine Lust auf Menü? Auch gut. Dann bestellt Ihr einfach à la carte und nehmt genau das, worauf Ihr gerade Appetit habt. Sonntags muss schließlich niemand nach Stundenplan essen. 😉
Zur Wahl stehen heute unter anderem zweierlei Gemüse-Nocken mit Fenchel-Auberginen-Pilz-Gemüse und Bohnen-Maronen-Dip, ein Blätterteig-Auflauf mit Käse und Dill auf Rote-Bete-Gemüse oder Butterfisch auf Kartoffel-Rösti mit Hex-Schmand.
Etwas kräftiger wird’s beim Putengeschnetzelten in Curry-Rahm mit frischen Früchten und Butter-Spätzle, beim Hex-Braten vom Schwein in Kräuter-Senf-Kruste oder beim Rinderbraten in Schmorgemüse-Sößle mit hausgemachten Weckknödeln und Apfel-Rotkohl.
Zum Menü gehört natürlich auch etwas Süßes – heute unser „Von allem Ebbes“.
Und wer später kommt oder einfach gerne länger sitzen bleibt: Bei uns wird Sitzenbleiben ausnahmsweise belohnt. 😄
Denn ab 14 Uhr kommen noch Wurstsalat, Putensalat in Curry mit Mandarine, Käsesalat sowie Obst-Streusel, Rotweinkuchen, Zwiebelkuchen und Marzipan-Torte mit Nuss-Mohn-Sahne dazu.

Also: großes Menü, kleines Menü, à la carte oder später noch eine zweite Runde.
Sonntags habt Ihr bei uns die Wahl. Und genau so soll’s sein. 🌿

Wir freuen uns auf Euch in Reutin!

🌿 Kürbis im Süpple, Wild im Topf und Streusel wie bei Oma – der Oktober weiß offenbar ziemlich genau, was er will. 😉Los ...
03/10/2026

🌿 Kürbis im Süpple, Wild im Topf und Streusel wie bei Oma – der Oktober weiß offenbar ziemlich genau, was er will. 😉

Los geht’s heute mit unserem Kürbis-Kokos-Süpple mit Ingwer. Cremig, leicht würzig und genau richtig, wenn draußen langsam diese typische Herbstluft aufzieht.
Wer lieber frisch startet, bekommt den großen gemischten Salatteller mit Hex-Schmand und Brot oder mit gegrilltem Lachs und hauseigener Zitronen-Dill-Butter.
Aus dem Ofen kommt heute ein veganer Nudel-Auflauf mit Fenchel, Aubergine, Pilzen und Körner-Topping. Und wer eher zur deftigen Fraktion gehört, hat die Wahl zwischen klassischem Schnitzel mit Butter-Spätzle, unserem Hex-Schnitzel mit Schwarzwälder Schinken und Käs’ oder Putengeschnetzeltem in Curry-Rahm mit frischen Früchten und Kartoffel-Rösti.

Richtig herbstlich wird’s beim Wilden Topf: Hirschbraten und Wildbratwurst in Wacholder-Lorbeer-Soß, dazu hausgemachte Weckknödel und Apfel-Rotkohl. Das ist dann schon ziemlich nah an „Jacke an, Hunger mitbringen“. 😄
Auch beim Salat wird’s heute nicht langweilig: schwäbisch, Straßburger, Wilde Hex, Gärtnerin, Putensalat in Curry, Käsesalat oder veganer Maultaschensalat. Brot oder Hex-Kartoffeln dazu – fertig.
Und weil Samstag ohne etwas Süßes irgendwie nur halb zählt: Mirabellen-Streusel nach Omas Rezept, Marzipan-Torte mit Nuss-Mohn-Sahne, HOF Eis oder Erdbeer-Sorbet warten auch noch.

Also: nicht lange überlegen. Lieber Hunger mitbringen. 🌿

Wir freuen uns auf Euch in Reutin!

Adresse

Ortsstrasse 10
Alpirsbach
72275

Öffnungszeiten

Dienstag 16:00 - 21:00
Mittwoch 08:30 - 22:00
Freitag 11:30 - 22:00
Samstag 11:30 - 22:00
Sonntag 11:30 - 17:00

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+4974449568135

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