10/06/2026
Die WM rückt immer näher – seid ihr schon im Fußballfieber? ⚽
Damit das nächste Spiel zum echten Highlight wird, haben wir heute den perfekten Snack für eure Watchparty: kleine Fußball-Cupcakes, die nicht nur die Fans am Tisch begeistern. 🥳 Innen schokoladig, außen mit Fondant ummantelt und einer cremigen Toffee-Füllung 😍 Diese Aufstellung steht: Muffinform im Ball-Look, Made in Germany. Wir sind eben durch und durch Heimspiel-Typen ⚽🥰
⚽𝙁𝙪ß𝙗𝙖𝙡𝙡-𝘾𝙪𝙥𝙘𝙖𝙠𝙚𝙨⚽
𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
(für 6 ganze bzw. 12 halbe Fußball-Muffins)
Für den Teig
3 Eier
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
200 ml Buttermilch
140 ml Öl
280 g Mehl
50 g Kakao
80 g feingehackte Zartbitterschokolade
1 EL Backpulver
Für die Füllung
10 Karamell-Sahne-Toffees
50 ml Sahne
Für die Dekoration
Fondant in den Farben nach Wahl
Speisestärke zum Ausrollen
Marmelade zum Kleben
👉️Wir verwenden unsere Muffinform "Fußball" für 12 Stück!
𝙕𝙪𝙗𝙚𝙧𝙚𝙞𝙩𝙪𝙣𝙜:
Für den Teig
Step 1:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, die Backform einfetten, bemehlen und ausklopfen.
Step 2:
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig aufschlagen, anschließend Buttermilch und Öl unterrühren.
Step 3:
Die restlichen Zutaten in einer weiteren Schüssel vermischen und unter den Teig heben.
Step 4:
Den Teig gleichmäßig in die Mulden füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 - 25 Minuten backen.
Step 5:
Die Muffins gut abkühlen lassen und vorsichtig aus der Backform lösen.
Für die Füllung
Step 1:
Die Sahne in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen, die Toffees in kleine Stücke schneiden und darin auflösen.
Step 2:
Falls die Creme zu flüssig ist, kurz abkühlen lassen.
Für die Dekoration
Step 1:
Das Fondant auf einer mit Speisestärke bestäubten Fläche ausrollen, die Halbkugeln dünn mit Marmelade bestreichen und mit dem Fondant ummanteln.
Step 2:
Die Muffin-Halbkugeln mit der Toffee-Creme bestreichen und zusammenkleben.
Step 3:
Zum Schluss mit kleinen, farbigen Fondant-Hexagons die typischen Flicken der Fußbälle verzieren.
Seid ihr auch Fußballfans?⚽
