Jaká je webová stránka?

https://www.facebook.com/108755422322962/

Dorty od Ove

Domů
Česko
Stramberk
Dorty od Ove

Trasa

Ahoj, já jsem Ove. Péct jsem začala na rodičovské, původně jen pro rodinu a známé. Ve volném čase ale ladím vlastní recepty a pořád se učím něco nového.

Postupně jsem zjistila, že se chci cukrařině věnovat naplno a začala pracovat v cukrářské výrobně.

30/10/2026

Tohle není můj běžný styl. Ani chuťově, ani vzhledově. Ale trénuju na zkoušky a tam se po nás chce hlavně klasika. Tohle je ananasový dort se žloutkovým máslovým krémem. I když chápu, proč po nás chtějí právě takové recepty, jsem ráda, že už je běžně moc lidí nevyžaduje.

26/10/2026

Linecké s domácí rybízovou marmeládou pro malého do školky.

14/10/2026

Pilně trénuji na zkoušky. Tentokrát jádrové rohlíčky s kakaovým krémem. Zjišťuju, že mám ty klasické zákusky moc ráda. A je na nich skvělé, že na ně člověk nepotřebuje žádné extra speciální suroviny.

Za největší výzvu považuji udělat přesný počet kusů o potřebné velikosti a gramáži. Na tom jsem na první pokus lehce pohořela :-D

11/10/2026

Jedna lednicová fotka větrníků pro švagrovou, které jsem dělala v pátek.

09/10/2026

Bluey pro Beátku. Kakaový s krémem z mléčné čokolády a trochou karamelu. Byly k němu ještě karamelové větrníky, ale ty jsem vyfotit nestihla.

03/10/2026

Krtčí se smetanovým krémem, kousky čokolády a banánem s obmazem z bílé čokolády Callebaut pro dceru od kamarádů.

27/09/2026

Třené linecké banánky... Vždycky jsem si je jen kupovala a nikdy nepekla. Tak těm dnům je konec.

20/09/2026

První pokus o likérové špičky. Včera jsem přijela nachytřená z kurzu, kde jsme je řešili jen teoreticky, tak jsem je potřebovala hned zkusit. A musím říct, že je to fakt náročný, chytit správnou konzistenci krému. Buď to teklo, nebo to bylo zas moc tuhé, takže je každá totálně jiná, ale jsou chuťově fakt dobré. Tyhle jsou v nealko dětské verzi s domácím vaječňákem, ale už mám vize o různých jiných variantách náplně.

27/08/2026

Nějak jsem se do těch choux zakoukala...

Tentokrát letní kombinace mangového krému s bílou čokoládou a extra kyselého citronového gelu 🍋

Testování na lidech je v plánu až zítra, tak doufám, že se nebudou moc šklebit. Měla jsem pocit, že extra sladký krém si zaslouží pořádný kontrast. Asi to nebude zákusek pro každého, ale věřím, že svoje publikum si najde.

Edit: Odzkoušeno na lidech a kupodivu chutnalo i těm, co prý sladké moc nemusí. Kyselost se přes noc krásně rozležela a dostala jsem jen samá slova chvály :-)

25/08/2026

Včera jsem se po práci ještě hecla a udělala na doma tvarohové koláčky k dnešní snídani.

Adresa

Stramberk
74266

Web

facebook.com

Upozornění

Buďte informováni jako první: pošleme vám e-mail, když Dorty od Ove zveřejní novinky a akce. Vaši e-mailovou adresu nepoužijeme k žádnému jinému účelu a odběr můžete kdykoli zrušit.