31/08/2026
Chcete omezit příjem kofeinu, ale rozhodně ne příjem skvělé kávy? Vyzkoušejte náš Decaf!
Aktuálně v něm najdete čerstvou sklizeň z rodinné farmy Don Oscar / Café v kostarické Tarrazú. Tu provozují bratři Alejandro a Horacio Solisovi, naši hlavní dodavatelé kostarické kávy už od roku 2012. Vybrali jsme odrůdu catuaí zpracovanou metodou white honey. V šálku čekejte jemnou aciditu a sladké tóny karamelu a sušených jablek.
💡 Kofein se odstraňuje pomocí ethyl acetátu, přírodní sloučeniny získané z cukrové třtiny. Je šetrná a selektivní, takže dokáže ze zeleného zrna „vytáhnout” kofein, aniž by narušila látky tvořící chuť kávy. Právě proto se téhle metodě říká sugarcane EA decaf – a využívá ji například firma Coffein Compagnie GmbH & Co. KG, s níž na našem decafu spolupracujeme.
Decaf máme na filtr, na espresso i v kapslích. Ať si dopřáváte kávu jakkoliv, teď můžete i bez kofeinu.
K dostání na e-shopu a ve všech kavárnách Doubleshot.
–––––––––––––
Want to cut down on caffeine, but definitely not on great coffee? Give our Decaf a try!
Right now it features a fresh harvest from the Don Oscar family farm in Tarrazú, Costa Rica. It’s run by brothers Alejandro and Horacio Solis, our main suppliers of Costa Rican coffee since 2012. We chose the catuaí variety processed with the white honey method. A gentle acidity in the cup, with sweet notes of caramel and dried apples.
💡 The caffeine is removed using ethyl acetate, a natural compound derived from sugarcane. It’s gentle and selective, so it can “draw out” the caffeine from the green bean without harming the compounds that make up the coffee’s flavour. That’s exactly why this is called the sugarcane EA decaf method – and it’s used by Coffein Compagnie GmbH & Co. KG, our partner on this decaf.
Our Decaf comes in filter, espresso and capsule versions. However you take your coffee, now you can enjoy it caffeine-free too.
Available in our online shop and at all Doubleshot cafés!
