Sestava

Sestava ~ kavárna ve Vršovicích ~
pražíme si vlastní kávu
• po-pá 7–18.30 / so 8–18.30 / ne 8–17.30
• brunche každý den do 13.30

Součástí Sestavy je i to, že si sami pražíme kávová zrna 💙.Teď u nás na espressu můžete ochutnat naturální Etiopii s chu...
21/01/2026

Součástí Sestavy je i to, že si sami pražíme kávová zrna 💙.
Teď u nás na espressu můžete ochutnat naturální Etiopii s chutí liči, lesních plodů, vanilky a ibišku. Za pár dní ji vystřídá Mexiko.

Pražení je pro nás další vrstvou celého přístupu k Sestavě. Ochutnáváme, ladíme profily a zkoušíme, kam až se dá s kávou jít a jak z ní dostat to nejlepší, ať už na espressu, v mléčných kávách nebo na filtru.

Moc děkujeme za první společný týden 💙 a těšíme na vás i o Vánocích 🎄
21/12/2025

Moc děkujeme za první společný týden 💙 a těšíme na vás i o Vánocích 🎄

Pečeme cukroví a připravujeme těsta, abyste si mohli upéct i vy doma 🎄Cukroví máme u nás v kavárně jako malou sladkůstku...
18/12/2025

Pečeme cukroví a připravujeme těsta, abyste si mohli upéct i vy doma 🎄

Cukroví máme u nás v kavárně jako malou sladkůstku, ale klidně si můžete vzít i s sebou na doma nebo na vánoční večírek. Na baru si vyberete po kusech a poskládáte přesně podle chuti - pár kousků ke kafíčku nebo celou krabičku.

Aktuálně máme:
perníčky plněné povidly, linecké slepované rybízovou marmeládou, nugátová srdíčka, vanilkové rohlíčky, rumové koule (a vosí hnízda už se vyprodala, děkujeme 🫢💙)

🧡 A pokud chcete péct doma, prodáváme i hotová těsta
Nabízíme na: perníčky, rohlíčky a linecké (vše po 500 g za 299 Kč). �
Pár balení máme přímo v kavárně, nebo si je můžete objednat i přes zprávy na Instagramu/Facebooku.

První káva, první dojmy, první zpětná vazba. V úterý 16. 12. vám poprvé otevřeme dveře – a stejně jako vás, i nás bude z...
12/12/2025

První káva, první dojmy, první zpětná vazba. V úterý 16. 12. vám poprvé otevřeme dveře – a stejně jako vás, i nás bude zajímat, jak se nám bude dařit vytvářet místo, kam se budete rádi vracet 🧡.

Prosinec bude hodně o zkoušení, vylaďování a především taky zjišťování, jak se u nás cítíte. Budeme proto moc rádi, když se zastavíte, vyzkoušíte naši kávu, brunche, dobroty, nebo třeba drink a pak nám sdělíte vaše dojmy – ať už osobně na baru, nebo třeba přes Instagram.

Ve všední dny budeme mít otevřeno 7:00–20:00, v sobotu 8:00–20:00 a v neděli 8:00–15:00. Brunche si můžete dát každý den do 14:00, po zbytek dne vás čeká super pečivo a sendviče.

Moc se na vás všechny těšíme 💙!

Poslední detaily, než to u nás začne žít a budete se moci přesvědčit na vlastní oči. Příště už vám totiž řekneme přesné ...
09/12/2025

Poslední detaily, než to u nás začne žít a budete se moci přesvědčit na vlastní oči. Příště už vám totiž řekneme přesné datum otevření – zatím nám ale zkušenost radí to nezakřiknout 🫢💙

Zrnka už nějakou dobu pražíme a ladíme, ale tohle je naše první kafíčko přímo v Sestavě a je to 💙💙💙
25/11/2025

Zrnka už nějakou dobu pražíme a ladíme, ale tohle je naše první kafíčko přímo v Sestavě a je to 💙💙💙

Blížíme se do finále 🧡Exteriér už vypadá skoro tak, jak má, interiér si ještě chvilku necháme pro sebe.První otevřené dn...
24/11/2025

Blížíme se do finále 🧡
Exteriér už vypadá skoro tak, jak má, interiér si ještě chvilku necháme pro sebe.
První otevřené dny plánujeme na půlku prosince. Přes Vánoce pojedeme v testovacím provozu a chystáme i pár svátečních specialitek 🍪.
A od ledna už naplno ✨

11/11/2025

Z Letné do Vršovic nám dorazily hrnečky 🧡

Čemu to naopak trvá o něco déle, je barová deska… No, pokud jste někdy něco rekonstruovali, asi víte, že pevný plán je spíš přání než realita 😅. Otevírat tedy budeme později, než jsme chtěli, ale pořád ještě letos!

Z čeho ale máme opravdu velkou radost, jsou právě tyhle hrnky! Spolu s dalším nádobím nám je vytvořili ve na Letné.
Už se nemůžeme dočkat, až si z nich dáte kávu u nás v kavárně… a pak třeba i u vás doma 👀?

Co na ně říkáte? My je milujeme 💙

Vaříme první sirupy na naše limonády a drinky. Ladíme chutě, kombinace i nápady 🧡. Jakou příchuť byste u nás rádi ochutn...
21/10/2025

Vaříme první sirupy na naše limonády a drinky. Ladíme chutě, kombinace i nápady 🧡. Jakou příchuť byste u nás rádi ochutnali?

Skládáme Sestavu. Přidáš se? 💙Hledáme parťáky, se kterými společně vytvoříme místo, kde bude radost být - za barem, v ku...
06/10/2025

Skládáme Sestavu. Přidáš se? 💙

Hledáme parťáky, se kterými společně vytvoříme místo, kde bude radost být - za barem, v kuchyni i u stolu.
Místo, které tvoří dobrá káva, jídlo a lidé, kteří drží pohromadě.

☕ Barista/ka
Baví tě práce s kávou a kontakt s hosty? Umíš být pozorný, přátelský a zvládneš tempo provozu s úsměvem?
Zkušenost s kávou nebo gastronomií je fajn, ale důležitější je chuť učit se a být součástí týmu.

🥐 Parťák/čka do kuchyně/pekárny
Máš rád/a jídlo a baví tě tvořit? Jsi pečlivý, spolehlivý a máš radost z práce, která má smysl i chuť?
Rád/a zkoušíš nové věci, přinášíš nápady a spolupracuješ s ostatními?

📋 Přihlaš se přes formulář na cafesestava.cz/

Obložení v kuchyni ✔Okna a dveře ✔ Vzduchotechnika ✔ A konečně i pražička na místě ☕🧡
21/09/2025

Obložení v kuchyni ✔
Okna a dveře ✔
Vzduchotechnika ✔
A konečně i pražička na místě ☕🧡

Pečeme, hněteme, vážíme, vaříme a v neposlední řadě i pečlivě ochutnáváme... to je samozřejmě naše nejoblíbenější část 😅...
14/09/2025

Pečeme, hněteme, vážíme, vaříme a v neposlední řadě i pečlivě ochutnáváme... to je samozřejmě naše nejoblíbenější část 😅 💙

Adresa

Žitomírská 742/22
Praha
10100

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Sestava zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie