22/07/2021
Bellevue - konec jedné etapy
Přelom roku 2019 a 2020 byl pro restauraci Bellevue zlomový. Poprvé obsadila první místo v Maurerově Výběru Grand Restaurant v kategorii TOP 100 absolutně a umístila se v top 25 nejlepších restaurací v Evropě podle Tripadvisoru. Zahraniční i tuzemští, náhodní i pravidelní hosté oceňovali perfektní servis, výborné jídlo z kvalitních surovin s kreativními nápady a elegantní interiér s úchvatným výhledem na Pražský hrad. Podle něj dostala restaurace před 25 lety své jméno.
Na začátku roku se z důvodu rekonstrukce domu přestěhovala o 50 m dál, do přízemí Pachtova paláce (Hotel Smetana). Menší prostor pojal tým restaurace jako výzvu a ihned po otevření přicházel s novinkami.
Pandemie koronaviru se svými důsledky, série náhle vyhlášených lockdownů, přesun na nové místo a náklady na provoz, neumožnily pokračovat v provozování Bellevue. Po dlouhém rozhodování se nakonec zakladatel Zátiší Group Sanjiv Suri rozhodl restauraci Bellevue definitivně uzavřít.
Pevně věříme, že se s vámi, našimi milými hosty, potkáme v našich restauracích V Zátiší nebo Restaurace Mlýnec. V Mlýnci na Novotného lávce, si můžete užít terasu i výhled na Vltavu a pražské panorama a vychutnat si kreativní kuchyni šéfkuchaře Ládi Vaníčka. V restauraci V Zátiší pro vás šéfkuchař Igor Chramec a jeho tým stále vylepšují oblíbené All-inclusive menu (s neomezenou konzumací Prosecca nebo šampaňským), aby tak potvrdili svou úspěšnou 30letou historii této restaurace.
S láskou,
Pavel Štěpánek
ředitel restaurační divize a celý tým
