Café bistro Hybernská
Jak už sám název napovídá, jsme malá kavárna ve stylu bistra a soustředíme se zejména na nabídku italské kávy Bazzara, znamenitých koláčů a dalších pekařských výrobků ze známého pekařství Paul z Mělníka a rychlého občerstvení ve formě čerstvých plněných baget a quichů. U nás můžete nejen využít možnosti „take away“, ale také posezení v příjemném prostředí našeho bistra. Přes
tože káva značky Bazzara není v našich končinách ještě tolik známá, jistě si Vás získá svou snadno rozpoznatelnou chutí a jemnou intenzivní vůní. Přijďte nejen nasát kávové aroma stoupající z tohoto zbožňovaného nápoje, ale dopřejte jedinečný zážitek i svým chuťovým pohárkům. Kávu Bazzara dovážíme již osmým rokem z italského Terstu, města do kterého jsou sváženy nejlepší druhy káv z celého světa a sídlí zde i další významné kávové společnosti. Značka Bazzara vznikla již v roce 1966, kdy pan Bazzara Dionisio převzal kávovou společnost, která dnes patří mezi prvotřídní italské společnosti a je držitelkou certifikátu ASSOCIAZIONE CAFFÉ TRIESTE, dále GRUPPO TRIVENETO TORREFATTORI DI CAFFÉ a KOSHER LE – PESACH. Rozhodli jsme se Vám zprostředkovat chuť pravého italského espressa v našem Café Bistru, kde připravujeme kávu dle správných baristických postupů. Nabízíme Vám široké portfolio káv od zmíněného espressa za skvělou cenu 30 Kč, což je v centru cena nepředstavitelná, dále cappuccino, latté i v oblíbené verzi XXL, irskou kávu, filtrovanou kávu… V našem sortimentu máme také kompletní sortiment balené zrnkové kávy Bazzara. Mezi našimi nabízenými druhy naleznete i takové perly jako je směs Top 12 Gran Cru (100% Arabica káva), která získala prestižní ocenění jako nejlepší nový produkt v rámci akce World of Coffee Show v roce 2012. Dbáme na pečlivý výběr nabízených výrobků. Kvalita a chuť je u nás na prvním místě a vždy se snažíme skloubit chuť našich dobrůtek s kávou připravovanou s láskou. Spolupracujeme s malým rodinným pekařstvím z Mělníka, které má osvědčenou tradici ve výrobě i na trhu . Jak sám název napovídá, naše nabízené pečivo má autentickou chuť, vůni i podobu. Nabídku pro vás obměňujeme a uzpůsobujeme sezóně i aktuální sklizni. Pannini a bagety připravujeme z kvalitních italských surovin. Naše Panniny se vyznačuje autentickou chutí pesta vlastní výroby z čerstvých bylinek a pro každý druh jsme zvolili specifickou bylinku. Díky zapečení na grilu se všechny chutě spojí v lahodný požitek. Náš sortiment rozšiřujeme o bezlepkové, kvalitní výrobky. V této době hledáme vhodného dodavatele a rádi vás budeme informovat jak naše „cesta“ postupuje dále.