Art&Food Had

30/09/2022

Wagyu nízká roštěná A5+ z Japonska. 🇯🇵 Nejvyšší stupeň mramorování. 🥩 Povídá se, že volky masírují čajovými lístky 🌿 a že žijí jako v pohádce. 🧙‍♂️ Jestli je to pravda nevíme, ale rozhodně pohádkově chutná. 🤤

27/09/2022

Spustili jsme nové webové stránky, které Vás sice nevystřelí do vesmíru, 🚀 ale návštěva naší restaurace možná ano. Pokud Vás už nebaví fine dining, máte rádi maso 🥩 a oceníte privátní rodinnou atmosféru s individuálním přístupem, jste na správném místě. Koukněte se na náš nový web, kde jsme se Vám snažili přiblížit, co a jak teď děláme. https://www.art-food.cz/

11/10/2020

Mrkněte na naše krátké video z natáčení od kreativní digitální agentury GamePlan. 🙋‍♂️

10/09/2020

Plánujete na víkend jednu z posledních grilovaček? 🤔 Tak s tímhle kouskem 🥩 si rozhodně ostudu neuděláte. Vaše milé tím odpálíte do vesmíru. 👩‍🚀🚀🛰

Nabízíme Vám nápaditou gastronomii, vycházející z tradiční české kuchyně, a kvalitní vína z celého světa, která se s pokrmy dokonale snoubí. Zaměřujeme se na moderní úpravu původních českých receptů spolu s mezinárodní kuchyní. Pokrmy připravujeme z čerstvých sezónn...

08/09/2020

Bílé hřiby jako malované. 🖌 Na lístku je najdete koncem týdne s přeštickým čuníkem 🐷 a špeclemi. Tak se stavte, budeme se na Vás těšit. 🙋‍♂️

Nabízíme Vám nápaditou gastronomii, vycházející z tradiční české kuchyně, a kvalitní vína z celého světa, která se s pokrmy dokonale snoubí. Zaměřujeme se na moderní úpravu původních českých receptů spolu s mezinárodní kuchyní. Pokrmy připravujeme z čerstvých sezónn...

29/08/2020

Hrb ze zebu, 🐂 který podáváme s křenovou omáčkou a karlovarským knedlíkem se do slova rozpadá na jazyku. 🤤 Přijďte se přesvědčit sami. 🙋‍♂️

Nabízíme Vám nápaditou gastronomii, vycházející z tradiční české kuchyně, a kvalitní vína z celého světa, která se s pokrmy dokonale snoubí. Zaměřujeme se na moderní úpravu původních českých receptů spolu s mezinárodní kuchyní. Pokrmy připravujeme z čerstvých sezónn...

27/08/2020

Včera nám dorazil hovězí nízký roštěnec z plemene Wagyu. 🥩 Rovnou jsme ho otestovali a bylo to jako z pohádky. 🧚‍♀️Ještě dneska se nám zbíhají sliny. 🤤

Nabízíme Vám nápaditou gastronomii, vycházející z tradiční české kuchyně, a kvalitní vína z celého světa, která se s pokrmy dokonale snoubí. Zaměřujeme se na moderní úpravu původních českých receptů spolu s mezinárodní kuchyní. Pokrmy připravujeme z čerstvých sezónn...

19/08/2020

Dneska pro Vás budeme připravovat pstruhy 🐟 z recirkulační farmy na Šumavě.🌲 Po vyfiletování a vyndání kostí 🦴 si dají 30 minutovou rehabilitační přestávku 😴 v cukru a soli a poté je čeká 3 hodinová procedůra,💆‍♀️kde se lehce zaudí studeným kouřem. 💨

08/08/2020

Právě k nám dorazily výborné farmářské sýry z Farma Držovice. Je libo kravský 🐄 kozí 🐐 nebo ovčí? 🐑 Všechny máme skladem, tak se zastavte ochutnat a vybrat ten co Vám bude chutnat nejvíce. 🤤 Těšíme se na Vás a přejeme Vám příjemný zbytek víkendu. 🙋‍♂️

Nabízíme Vám nápaditou gastronomii, vycházející z tradiční české kuchyně, a kvalitní vína z celého světa, která se s pokrmy dokonale snoubí. Zaměřujeme se na moderní úpravu původních českých receptů spolu s mezinárodní kuchyní. Pokrmy připravujeme z čerstvých sezónn...

07/08/2020

Čerstvé černé lanýže z oblasti Piemont. 🤤

03/08/2020

Tak takhle vypadá hovězí 🥩 po osmi měsících suchého zrání. Celá část masa byla obalena ve wagyu loji. My z něho v restauraci děláme carpaccio na asijský způsob, 🥢 ale pšt 🤫 zatím není na lístku. Je to podpultovka, takže si ji musíte objednat u naší obsluhy. 🙋‍♂️

31/07/2020

Naše klobásy jsou jenom z čistého masa 🥩 a tuku. Udíme je studeným kouřem 💨 po dobu 30 hodin a poté zrají v profesionální lednici na suché zrání masa. Tak si přijďte vybrat tu svoji. Jsou dobré jak pro zdraví ❤️ tak i pro krásu. 💃

Nabízíme Vám nápaditou gastronomii, vycházející z tradiční české kuchyně, a kvalitní vína z celého světa, která se s pokrmy dokonale snoubí. Zaměřujeme se na moderní úpravu původních českých receptů spolu s mezinárodní kuchyní. Pokrmy připravujeme z čerstvých sezónn...