11/03/2026
Opravdová exotika, jak co do původu, tak do chuti! KÁVA MĚSÍCE BŘEZNA: Indonesia Toraja Kalossi Gr. 1 Triple Picked.
Skutečně prvotřídní komplexní káva z indonéského ostrova Sulawesi. Ve vůni orientální koření jako je muškátový květ, dále pak lípa, šípková růže a papája. V chuti komplexní sladkost kvetoucích bylin, lipového květu a jetele, sladkokyselost zralých šípků nebo šípkového džemu, až po sladké tóny karamel, čokolády a kakaa. Svěží šťavnaté tělo, sladkokyselost a velmi dlouhá perzistence.
Nejdůležitější oblasti pěstování kávy v Indonésii se nacházejí na ostrovech Jáva, Sumatra, Sulawesi a Timor, káva se zde pěstuje 300 let. Převažují malé farmy a toto odvětví živí 11 milionů lidí. Pouze asi 10 % produkce tvoří arabika. Specifickou odrůdou je Arabica Catimor.
Předkládaná káva pochází ze sulaweských regionů Toraja a jižnějšího Kalossi. Je to unikátní káva, pěstovaná na sopečných půdách ve výškách 1100 až 1800 metrů. Převažují odrůdy Typica, S795, Jember a Kartika. Tato ručně vyráběná lahůdka splňuje nejvyšší nároky na kvalitu i nároky gurmánů, s čistou nezaměnitelnou vůní, intenzivním, ale krémovým tělem s jemným nádechem kořenitosti v chuti.
Do vyprodání zásob, pouze 330 Kč za 250 g!