Jaká je otevírací doba?

Pondělí 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 Úterý 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 Středa 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 Čtvrtek 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 Pátek 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 Sobota 17:30 - 22:00

The Eatery

Name: The Eatery
Address: U Uranie 954/18, Praha, 17000, CZ
Telephone: +420603945236
Price range: $$$

Domů
česko
Praha
The Eatery

Kuchyň je naším jevištěm... Sedněte si do první řady.

13/08/2026

Další novinka na večerním menu, která stojí za vyzkoušení.👇

„králík“ (holandský řízek z králíka, Blaťácké zlato, mrkvové pyré, restovaná mrkev, semínkový crumble)
🥂Domaine de la Ville Rouge, Nathan Crozes-hermitage, 2021

11/08/2026

🫙 Bezový květ v octu, ředkvičky v solném nálevu a pár týdnů poctivé fermentace.

To jsou naše esa v rukávu, která sypeme na talíře tam, kam se nám to zrovna hodí.

Ocet totiž postupně vytáhne z bezového květu jemně kvetoucí, nakyslou chuť s lehkou hořkostí. Ředkvičky zase ztratí svou štiplavost a krásně křupou. 🌸

Jedinou nevýhodou je, že tu sklenici prostě nemůžete otevřít v plné restauraci, aby hosté neznervózněli. 😅

07/08/2026

No a jaké byly vaše kariérní začátky? 😁

04/08/2026

Už jste stihli ochutnat novou verzi našeho pribináčku na stálém lístku?

,,pribináček” (panna cotta z podmáslí, broskev, broskvová zmrzlina, pistácie, heřmánkový gel)

30/07/2026

Vsadíme se, že v tomhle parnu nemá nikdo z vás na horký vývar ani pomyšlení. No a přesto ho u nás skoro každý den vaříme.

Dáváme ho totiž úplně do každého základu, kam by jinak přišla voda. Ne, že bychom nevěřili kvalitě pražské vody, ale vývar je vývar…

Jo a taky tím upotřebíme všechny části zeleniny, co by jinak skončily v bioodpadu, a to by byla fakt škoda!

27/07/2026

Sezóna meruněk a jaro-letní zeleniny se musí využít na max. Tenhle týden nesmíte zmeškat tohle kombíčko 👇

,,pstruh“ (ceviche ze pstruha, spálené meruňky, okurka, omáčka z meruněk)
,,vepřové“ (na ohni grilovaná vepřová krkovice, mrkev, hrášek, opečené grenaille, mrkvový salát)

24/07/2026

Aktuální novinky po skleničce 👇

Pascal Gitton, Sancerre Les Belles Dames, 2021
Baglio di Grisi, Viognier, 2022
Peter Dolle, Riesling Ried Grub Erste Lage Reserve

20/07/2026

Jako, nemůže bejt každý den posvícení… Žejo. 😬 A co vy, jak to dneska šlo?

14/07/2026

Slyšeli jsme, že má Zdenda Pohlreich moc rád kuře s broskví… Hold my beer. 😁😎 No a ten hovězí brisket, vážení, ten taky vyzkoušejte. 🔝

,,kuře s broskví“ (kuřecí rolka, bramborová pěna, broskvové chutney, kuřecí jus)
,,hovězí“ (dušený hovězí brisket, pastinák, škubánky, radicchio,
křenový gel, černý rybíz)

11/07/2026

Netrpělivě jste čekali. A my víme. 🖤

Tady máte pohromadě všechny novinky ze stálého lístku. A BACHA! ☝️„pribináček“ změnil svou podobu a je ještě víc v topu, než byl předtím... Už jste je stihli ochutnat? 👀

„pstruh“ (marinovaný pstruh, koprová majonéza, nakládaná šalotka, hořčice, okurka, fenykl)
„rajčata“ (V) (míchaná rajčata, sýrová espuma, moruše, malinový ocet, rajčatová omáčka s česnekem)
„bůček“ (špíz z vepřového boku a jazyka, mrkvový salát, chlebová drobenka, glazé z červeného zelí)
„játra“ (telecí játra na grilu, pečené špičaté zelí, škvarková buchta, cibulové pyré, omáčka z Madeiry)
„siven“ (pošírovaný filet sivena, květákové pyré, lišky, romanesco, lískové ořechy, omáčka z podmáslí)
„králík“ (holandský řízek z králíka, Blaťácké zlato, mrkvové pyré, restovaná mrkev, semínkový crumble)
„pribináček“ (panna cotta z podmáslí, broskev, broskvová zmrzlina, pistácie, heřmánkový gel)

Adresa

U Uranie 954/18
Praha
17000

Otevírací doba

Pondělí	11:30 - 14:30
	17:30 - 22:00
Úterý	11:30 - 14:30
	17:30 - 22:00
Středa	11:30 - 14:30
	17:30 - 22:00
Čtvrtek	11:30 - 14:30
	17:30 - 22:00
Pátek	11:30 - 14:30
	17:30 - 22:00
Sobota	17:30 - 22:00

Telefon

+420603945236

Internetová stránka

http://www.theeatery.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když The Eatery zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.