Portfolio restaurant

Portfolio restaurant Jsme moderní restaurace v srdci Prahy, kde si současná česká kuchyně přirozeně rozumí s celým světem. My vidíme barevný svět plný příležitostí, chutí a zážitků.
(605)

Vaříme z prvotřídních sezónních surovin, stojíme pevně na lokálních základech a s respektem je posouváme dál. Otevírací doba

Pondělí - Pátek: 11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
Sobota: 17:00 - 23:00
(vaříme do 21:30)
Neděle: Zavřeno

V našem vidění světa nenajdete odstíny šedi a stereotypní život až za hrob. A přesně do takového světa vás chceme vzít. Světa, kde vše stojí na kvalitních a prověřených zá

kladech s trochou toho "koření", které oddělí dobrou večeři od prvotřídního zážitku. Aby tomu tak bylo, vzali jsme si na pomoc opravdu správně nazrálá vína, která jsou právě teď ve své nejlepší kondici. Dovolili jsme si připravit vám také trochu krásy v interiéru restaurace, kde najdete nádherné prvky předních českých výrobců, jako jsou Brokis by Lucie Koldová, Situs nebo Hanák.

Že vám to nestačí jen číst? Rozumíme. Přijďte, budeme se na vás těšit.

11/06/2026

Tento týden pro vás servírujeme pappardelle s hovězí salsicciou, smrži a kořenovou zeleninou. Sezónní kombinaci plnou výrazných chutí, vůní a poctivých surovin. 🍽️
Zastavte se u nás. 🤗

Šťavnaté argentinské krevety, křupavé polentové hranolky, svěží salát z baby kukuřice a pečené papriky a k tomu jemná ci...
09/06/2026

Šťavnaté argentinské krevety, křupavé polentové hranolky, svěží salát z baby kukuřice a pečené papriky a k tomu jemná citronová majonéza.
Kombinace chutí, která potěší všechny milovníky lehkých, ale výrazných jídel. 
Přijďte si dopřát oběd plný barev, vůní a poctivých surovin. 🍋🌽🍤

06/06/2026

Kutálel se koblížek, kutálel...
Po cestě potkal kozí sýr a rebarboru. A od té chvíle už to nebyl obyčejný koblížek. Je křehký, krémový, svěží.
A stejně jako v pohádce má i tenhle příběh rychlý konec – po pár soustech nezůstane ani drobek 😅🤩😋.

Když koprovka dostane nový rozměr ☝️.Uzený úhoř, brambory, vejce a jemná koprová omáčka. Předkrm, který vychází z dobře ...
05/06/2026

Když koprovka dostane nový rozměr ☝️.
Uzený úhoř, brambory, vejce a jemná koprová omáčka. Předkrm, který vychází z dobře známých českých chutí, ale posouvá je do současné gastronomie. Objevte ho v našem novém obědovém menu 😋.

Krémová paštika z hub, pastinákové pyré s hruškou, bryndza, crumble z modrého sýra a máslová bulka.Pohodové chutě pro pá...
29/05/2026

Krémová paštika z hub, pastinákové pyré s hruškou, bryndza, crumble z modrého sýra a máslová bulka.
Pohodové chutě pro páteční den a skvělé kombinace sladkých, slaných i zemitých tónů.
🍷 Dopřejte si i vinné párování – svěží Müller Thurgau 2023 od vinařství Luckert nebo plnější Friulano 2023 od Toros.
Které víno byste si vybrali vy 😊?

21/05/2026

🔥 Novinka v obědovém menu.
Chobotnice a zauzené krevety na špízu, hedvábné avokádové pyré, svěží okurkový gel a aioli s thajskou bazalkou. Lehká, moderní kombinace, která chutná stejně skvěle, jak vypadá. 🦑🦐🥑

Hledáte místo pro firemní setkání, pracovní oběd, soukromou oslavu nebo výjimečný večer v centru Prahy? ✨Portfolio resta...
19/05/2026

Hledáte místo pro firemní setkání, pracovní oběd, soukromou oslavu nebo výjimečný večer v centru Prahy? ✨
Portfolio restaurant spojuje fine dining gastronomii, reprezentativní prostory a profesionální servis, který se postará o každý detail vašeho setkání.
Čeká vás:
🥂 špičková gastronomie a pečlivě sestavený vinný lístek
📍 snadná dostupnost v samotném srdci Prahy
🤝 reprezentativní prostory pro firemní i společenské události
🔒 soukromí a diskrétní salonky pro jednání a schůzky
✨ tematické večery, degustace a speciální události
🎁 možnost dárkových voucherů pro vaše blízké i obchodní partnery

Ať už plánujete obchodní schůzku, večeři s partnery nebo oslavu ve výjimečné atmosféře, vytvoříme pro vás zážitek, na který se nezapomíná.
Rezervujte si svůj stůl. ❤️

13/05/2026

Aperol nemusí být jen ve skleničce 🍊✨. U nás ho servírujeme i na talíři.

Okouník mořský, zeleninový tian a redukce z krvavých pomerančů s Aperol Spritz - spojení svěžesti, jemnosti a citrusů.

K tomu párujeme:
🥂 Verdejo 2024, Marqués de Riscal
nebo
🥂 Sancerre Pieuchaud Silex 2022, Paul Prieur

Stavte se na večeři 😉

Přijďte s námi oslavit naše výročí 🎉 .
Jen do 16. května pro vás servírujeme limitované menu, které připomíná ty nejikon...
12/05/2026

Přijďte s námi oslavit naše výročí 🎉 .
Jen do 16. května pro vás servírujeme limitované menu, které připomíná ty nejikoničtější signature chody naší dosavadní cesty. Těšit se můžete také na pečlivě vybrané vinné párování 🍷.
 
Budeme rádi, když budete u toho s námi.
Rezervujte si své místo včas. ❤️
 

08/05/2026

Volný sváteční den si zaslouží tečku, na kterou se nezapomíná. ✨
Telecí svíčková, hedvábné bramborové pyré s řapíkatým celerem, hrozny, houby, fava fazole, panchetta a lišková omáčka.

A k tomu dilema večera:
🍷 Barolo Serralunga 2016, Ettore Germano
nebo
🍷 Barbaresco Gaiun Martinenga 2011, Marchesi di Grésy

Zastavte se u nás, máme otevřeno 🥰

Adresa

Havlíčkova 1030/1
Praha
11000

Telefon

+420607003878

Internetová stránka

, ,

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Portfolio restaurant zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Portfolio restaurant:

Odkazy

Sdílet

Kategorie