La Degustation Bohême Bourgeoise

La Degustation Bohême Bourgeoise Jedinečná restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise v Praze nabízí 5 chodové degustační me Při přípravě využívá receptů a rad z kuchařské knihy z konce 19.

Restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise je zaměřená na českou kuchyni. století a propojuje ji s moderními technikami. Menu je složeno z lokálních sezónních a mnohdy málo využíváných surovin.

22/06/2026

La Degustation Bohême Bourgeoise hledá posily do kuchyně. ✨
Chceš se učit se od zkušeného týmu a podílet se na tvorbě moderní české gastronomie?
Přijmeme kuchaře a kuchařky, kteří mají chuť růst, učit se novým věcem a pracovat s těmi nejlepšími surovinami.
Našli jsme tě? Pošli svůj životopis na [email protected]. Těšíme se na tebe! 🍽️

//

La Degustation Bohême Bourgeoise is looking for new additions to our kitchen team. ✨

Would you like to learn from an experienced team, and help shape modern Czech gastronomy?

We are looking for chefs who are eager to grow, learn new skills, and work with the finest ingredients.

Sound like you? Send your CV to [email protected]. We look forward to hearing from you! 🍽️


Jogurtová zmrzlina, rebarborový džem, šťovík. 🍨 //Yoghurt ice cream, rhubarb jam, sorrel. 🍨
19/06/2026

Jogurtová zmrzlina, rebarborový džem, šťovík. 🍨

//

Yoghurt ice cream, rhubarb jam, sorrel. 🍨


Nedávno jsme navštívili Tõsh Distillery. 🤝Osobní setkání s našimi dodavateli jsou pro nás velmi důležitá. Pomáhají nám l...
12/06/2026

Nedávno jsme navštívili Tõsh Distillery. 🤝

Osobní setkání s našimi dodavateli jsou pro nás velmi důležitá. Pomáhají nám lépe poznat jejich práci, kvalitu i příběh za produkty, které vám následně můžeme s klidným srdcem nabídnout.

Děkujeme za milé přijetí Tosh Distillery! 🥃✨

//

We recently visited Tõsh Distillery. 🤝

Personal meetings with our suppliers are very important to us. They help us better understand their craft, quality, and the story behind the products that we can then confidently offer to our guests.

Thank you for the warm welcome, Tosh Distillery. 🥃


Sumec. 🌱Beurre Blan z medvědího česneku.Sazenice.//Catfish.Wild garlic beurre blanc.Seedling. 🌱
09/06/2026

Sumec. 🌱
Beurre Blan z medvědího česneku.
Sazenice.

//

Catfish.
Wild garlic beurre blanc.
Seedling. 🌱


Košíčky na tatarák.//Cupcakes for beef tartare.
27/05/2026

Košíčky na tatarák.

//

Cupcakes for beef tartare.


Pstruh. 🐟Dodavatel - Pstruhařství Mlýny.Fazole.Jikry.Rybí omáčka.//Trout. 🐟Supplier – Pstruhařství Mlýny.Beans.Roe.Fish ...
20/05/2026

Pstruh. 🐟
Dodavatel - Pstruhařství Mlýny.
Fazole.
Jikry.
Rybí omáčka.

//

Trout. 🐟
Supplier – Pstruhařství Mlýny.
Beans.
Roe.
Fish sauce.


Náš šéfkuchař Marco Christov () strávil posledních 14 dní na stáži v mnichovské michelinske od Jana Hartwiga. Byla to p...
12/05/2026

Náš šéfkuchař Marco Christov () strávil posledních 14 dní na stáži v mnichovské michelinske od Jana Hartwiga. Byla to pro něj velmi inspirující zkušenost plná nových chutí, technik a přístupů ke gastronomii na té nejvyšší úrovni.

Domů si přiváží spoustu nové inspirace a nápadů, které se v budoucnu určitě promítnou i do našeho degustačního menu.



Každý pohyb má svůj smysl. 🎼//Every move has a reason.
06/05/2026

Každý pohyb má svůj smysl. 🎼

//

Every move has a reason.


AB. ✨🧀🐟Řepa, tvarůžek.Brambora, tvaroh, pažitka.Svíčková, brusinkový prach.Pečenáč z kapra, koprová majonéza.Tatarák, km...
23/04/2026

AB. ✨🧀🐟
Řepa, tvarůžek.
Brambora, tvaroh, pažitka.
Svíčková, brusinkový prach.
Pečenáč z kapra, koprová majonéza.
Tatarák, kmínový košíček.

//

AB. ✨🧀🐟
Beetroot, quark cheese.
Potato, quark, chives.
Sirloin in cream sauce, cranberry powder.
Roasted carp, dill mayonnaise.
Beef tartare, caraway tartlet.


Když přijede zelenina… 🍅🥒🥕//When vegetables arrive…
14/04/2026

Když přijede zelenina… 🍅🥒🥕

//

When vegetables arrive…


Adresa

Haštalská 18, Praha 1
Praha
11000

Otevírací doba

Pondělí 11:30 - 13:30
18:00 - 00:00
Úterý 11:30 - 13:30
18:00 - 00:00
Středa 11:30 - 13:30
18:00 - 00:00
Čtvrtek 11:30 - 13:30
18:00 - 00:00
Pátek 11:30 - 13:30
18:00 - 00:00
Sobota 11:30 - 13:30
18:00 - 00:00
Neděle 11:30 - 13:30
18:00 - 00:00

Telefon

+420733332771

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když La Degustation Bohême Bourgeoise zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu La Degustation Bohême Bourgeoise:

Odkazy

Sdílet

Kategorie