Jaká je otevírací doba?

Úterý 16:00 - 23:00 Středa 16:00 - 23:00 Čtvrtek 16:00 - 23:00 Pátek 16:00 - 23:00 Sobota 12:00 - 23:00

River's smokelab

Domů
Česko
Praha
River's smokelab

Trasa Web Kontaktovat společnost

Propojujeme chutě z různých světových kuchyní s vůní kouře 🔥
Nově pořádáme i brunche, přidáte se? 🧡
Út-Pá 16:00-22:00
So 10:00-23:00

20/10/2026

🔥 Bao bun, který si během Restaurant Weeku nesmíte nechat ujít!

12 hodin pomalu zauzované jehněčí, marinované v perském koření, nadýchaný bao a kombinace chutí, která Vás vezme na cestu až na Blízký východ. 🤌🏼

Krémový labneh s tahini a šafránem, nakládaná cibule se sumakem, pražené mandle, čerstvé bylinky a šťavnaté granátové jablko. Každá vrstva má svůj charakter a dohromady tvoří dokonale vyladěný chuťový zážitek. 💥

📍 Přijďte si ho vychutnat do River’s smokelab během Restaurant Weeku!

🔥 The bao bun you simply can’t miss during Restaurant Week!

12-hour slow-smoked lamb marinated in Persian spices, a fluffy bao bun, and a combination of flavours that will take you on a journey all the way to the Middle East. 🤌🏼

Creamy labneh with tahini and saffron, sumac-pickled onions, toasted almonds, fresh herbs, and juicy pomegranate. Every layer brings its own character, coming together in a perfectly balanced flavour experience. 💥

📍 Come and savour it at River’s smokelab during Restaurant Week!

13/10/2026

🔥 Restaurant Week začíná v River’s smokelab!
Připravili jsme pro vás dvě speciální menu, která spojují poctivý kouř, oheň a výrazné chutě. Ať už si vyberete Menu A, nebo Menu B, čeká vás několik chodů plných zajímavých kombinací a překvapení od našeho šéfkuchaře. 🖤

🥩 MENU A
Na začátek bao bun s pomalu zauzeným jehněčím, krémovým labnehem a orientálními tóny šafránu a granátového jablka. Hlavní roli pak přebírají dlouze zauzená kančí líčka s jemným pyré, lesními houbami a bohatou omáčkou s portským vínem. Celý zážitek zakončí flambované crème brûlée s tonkou, vanilkou a kubánským rumem. 🔥

🦆 MENU B
Druhá varianta láká na bao bun s glazovaným kouřovým bůčkem, svěží zeleninou a pikantní gochujang majonézou. Následuje stařené kachní prso z Josper grilu na dřevěném uhlí s kouřovým bramborovým pyré, hlívou a javorovými tóny. Sladkou tečkou je teplé čokoládové brownies s višňovým sorbetem, wh**ky karamelem a křupavou slaninovou drobenkou. 🍫

Dvě menu, dva odlišné chuťové zážitky. Tak které bude vaše – A, nebo B? 👀

📍 Restaurant Week v River’s smokelab. Těšíme se na vás!

🔥 Restaurant Week is on at River’s smokelab!

Two special menus, bold flavors, and plenty of smoky surprises. 🖤

🥩 MENU A
Smoked lamb bao with labneh, slow-smoked wild boar cheeks with wild mushrooms and port w**e sauce, finished with flambéed crème brûlée with tonka, vanilla, and Cuban rum.

🦆 MENU B
Smoky pork belly bao with spicy gochujang mayo, charcoal-grilled aged duck breast with smoky potato purée, followed by warm chocolate brownies with sour cherry sorbet, wh**ky caramel, and crispy bacon crumble.

🔥 Two menus, two unique experiences. Which one is your pick — A or B? 👀

📍 Restaurant Week at River’s smokelab. We can’t wait to welcome you!

11/10/2026

River’s Plate. Signature, který stojí za to ochutnat. 🔥

18 hodin ve smokeru, 24 hodin pomalého tažení a chuť, která se nedá uspěchat. Náš River’s Plate spojuje to nejlepší z BBQ kuchyně – šťavnatá žebra, dokonale měkká hovězí líčka a bao bun plněný trhaným masem, yuzu okurkou, čerstvým koriandrem a sriracha majonézou.

🥩 A tím to nekončí. Domácí nakládané kimchi, svěží coleslaw se zázvorovým dresinkem, křupavý chicharon s uzenou paprikou, ranch s ančovičkou a zlatavé hranolky dotvářejí talíř plný kontrastů a výrazných chutí.

Poctivé maso, pomalá příprava a BBQ, které si nejlépe vychutnáš v klidu, s dobře vychlazeným pivem v ruce. 🍺

River’s Plate není jen o mase. Je o každém detailu, který společně tvoří náš signature zážitek.

River’s Plate. Our signature, worth discovering. 🔥

18 hours in the smoker, 24 hours of slow cooking, and a flavour that simply can’t be rushed. Our River’s Plate brings together the best of BBQ cuisine – juicy pork ribs, melt-in-your-mouth beef cheeks, and a bao bun filled with pulled meat, yuzu cucumber, fresh coriander, and sriracha mayo.

🥩 And that’s not all. House-pickled kimchi, refreshing ginger-dressed coleslaw, crispy chicharrón with smoked paprika, anchovy ranch dressing, and golden fries complete the plate with a balance of textures and bold flavours.

Quality meat, slow cooking, and authentic BBQ are best enjoyed at your own pace, paired with a perfectly chilled b**r. 🍺

River’s Plate is about more than just meat. It’s about every detail coming together to create our signature dining experience.

04/10/2026

Maso, co se rozpadá na vidličce. 🔥🥩

Šťavnaté, pomalu připravované a s vůní kouře, která vás dostane ještě dřív, než ochutnáte první sousto. U nás hraje hlavní roli maso, oheň a kouř – a večer, na který se jen tak nezapomíná.

Přijďte si užít večeři v River’s Smokelab, kde se skvělé jídlo potkává s krásným interiérem, příjemnou atmosférou a chutěmi, ke kterým se budete chtít vrátit. ✨

Protože některé večeře nejsou jen o jídle. Jsou o chuti, vůni, atmosféře… a o tom momentu, kdy vidlička projede masem úplně sama. 🤎

📍 River’s Smokelab
🔥 Kouř. Oheň. Maso.
🥩 Večeře pro všechny, kteří vědí, že dobré maso je zážitek.

Meat that falls apart at the touch of a fork. 🔥🥩

Juicy, slow-cooked to perfection, with that irresistible smoky aroma that gets you before the first bite. At River’s Smokelab, it’s all about meat, fire and smoke — and an evening you won’t easily forget.

Come and enjoy dinner at River’s Smokelab, where exceptional food meets a beautiful interior, a warm atmosphere and flavours you’ll want to come back for. ✨

Because some dinners are about more than just food. They’re about flavour, aroma, atmosphere… and that moment when your fork glides effortlessly through the meat. 🤎

📍 River’s Smokelab
🔥 Smoke. Fire. Meat.
🥩 For everyone who knows that great meat is an experience.

01/10/2026

🥂 Soboty chutnají v River’s Smokelab trochu jinak.

Každou sobotu vás čeká unikátní degustační brunch, kde si užijete pořádnou porci skvělého jídla, pohodovou atmosféru a nekonečnou mimozu. 🍽️🍊🥂

Za 790 Kč si dopřejte sobotní brunch, který je jako stvořený pro pomalá rána, dlouhé rozhovory a všechny, kteří si umí vychutnat dobré jídlo.

📍 River’s Smokelab
📅 Každou sobotu
🥂 Degustační brunch + nekonečná mimoza
💰 790 Kč

Tak koho vezmete na sobotní brunch? 👀

🥂 Saturdays taste a little different at River’s Smokelab.

Every Saturday, join us for a unique tasting brunch, featuring delicious food, a laid-back atmosphere and bottomless mimosas. 🍽️🍊🥂

For 790 CZK, enjoy a Saturday brunch made for slow mornings, long conversations and everyone who knows how to appreciate great food.

📍 River’s Smokelab
📅 Every Saturday
🥂 Tasting brunch + bottomless mimosas
💰 790 CZK

So, who are you bringing to brunch? 👀

27/09/2026

🔥 Kouř. Oheň. Maso. A večer, na který se jen tak nezapomíná.
Přijďte si užít večeři do River’s smokelab — do krásného interiéru, kde se vůně kouře a ohně potkává s poctivou kuchyní a šťavnatým masem. 🥩
Čeká vás výborné jídlo, maso připravované s respektem k ohni, výrazné chutě a příjemná atmosféra, ve které si nejlépe vychutnáte dlouhý večer u dobrého jídla.
Ať už hledáte místo na výjimečnou večeři, příjemný večer s přáteli nebo chcete jednoduše ochutnat pořádný kus masa, River’s smokelab je místo, kde se z večeře stává zážitek. ✨
Přijďte ochutnat kouzlo ohně, kouře a poctivého masa. 🔥

🔥 Smoke. Fire. Meat. And an evening you won’t soon forget.
Come and enjoy dinner at River’s smokelab — a beautiful interior where the aroma of smoke and fire meets honest cooking and perfectly juicy meat. 🥩
Expect great food, meat prepared with respect for the fire, bold flavours and a welcoming atmosphere made for slow evenings and unforgettable dinners.
Whether you’re looking for a special dinner, a relaxed evening with friends, or simply craving a proper cut of meat, River’s smokelab is where dinner becomes an experience. ✨
Come and discover the magic of fire, smoke and beautifully prepared meat. 🔥

25/09/2026

RIVER’S SMOKELAB × RESTAURANT WEEK
River’s Smokelab se letos znovu přidává k Restaurant Week – a my vás zveme ke stolu. 🔥
Připravili jsme speciální menu, ve kterém najdete to, co je pro River’s Smokelab typické: pořádnou dávku kouře, maso připravené s respektem, výrazné chutě a kombinace, které vás jen tak nepustí.
Čeká vás jídlo ze smokeru, grilu i Josperu, poctivé omáčky, domácí přílohy a trochu našeho vlastního rukopisu.
Je to ideální příležitost přijít do River’s Smokelab poprvé. A pokud už nás znáte, Restaurant Week je dobrá záminka ochutnat zase něco nového.
🔥 Restaurant Week v River’s Smokelab
MENU A
Amuse-bouche Speciální překvapení od šéfkuchaře.
Bao bun s 12 hodin zauzovaným trhaným jehněčím marinovaným v perském koření, krémovým labnehem s tahini a šafránem, nakládanou cibulí se sumakem, praženými mandlemi, čerstvými bylinkami a granátovým jablkem.
Hlavní chod 18 hodin zauzovaná kančí líčka, celerovo-bramborové pyré s hnědým máslem, bramborová kroketa s houbovým prachem a uzenými škvarky, restované lesní houby, pečená šalotka a silná omáčka s portským vínem, jalovcem a smrkovým jehličím.
Dezert Flambované crème brûlée s tonka fazolí, vanilkou, oříškovým máslem a kubánským rumem.

MENU B
Amuse-bouche Speciální překvapení od šéfkuchaře.
Bao bun s glazovaným kouřovým bůčkem z našeho smokeru, marinovanou ředkví daikon, mrkví, jarní cibulkou, koriandrem, gochujang majonézou a chicharon chips z vepřové kůže.
Hlavní chod Stařené kachní prso z Josper grilu na dřevěném uhlí, kouřové bramborové pyré s crème fraîche, restovaná baby hlíva královská, crumble z pekanových ořechů, omáčka s javorovým sirupem a gel z červeného rybízu.
Dezert Teplé čokoládové brownies se sorbetem z višní, wh**ky karamelem, malinovým gelem a křupavým slaninovým crumble.
🔥 Rezervujte si svůj stůl a přijďte ochutnat naše speciální Restaurant Week menu.

22/09/2026

Když se kouř potká s čerstvostí, vznikají kombinace, které stojí za ochutnání. 🔥
🐙 Carpaccio ze smoked chobotnice s paprikovou salsou, koriandrem a chilli, prachem z černých oliv, limetovou zálivkou a koriandrovým olejem.
🥔 Brambora v popelu s houbovým ragú, smoked Cottage sýrem, crème fraîche, uzeným špekem, celerovou slámou a petrželkovým olejem.
Dvě jídla, dvě různé podoby kouře. 🖤 Které byste ochutnali jako první?

When smoke meets freshness, the result is a combination worth tasting. 🔥
🐙 Smoked octopus carpaccio with pepper salsa, coriander and chilli, black olive dust, lime dressing and coriander oil.
🥔 Ash-roasted potato with mushroom ragout, smoked Cottage cheese, crème fraîche, smoked bacon, celeriac straw and parsley oil.
Two dishes, two different expressions of smoke. 🖤 Which one would you try first?

15/09/2026

🔥 RIVERS SMOKELAB x RESTAURANT WEEK 🔥

Je to venku! Naše speciální Restaurant Week menu je právě v prodeji a my jsme si pro vás připravili pořádnou kouřovou jízdu. 🥂🔥

Od 13. 10. do 18. 11. 2026 můžete v River’s smokelab ochutnat speciální degustační menu o třech chodech, doplněné o amuse-bouche jako překvapení od šéfkuchaře.

Na výběr jsou dvě menu – A nebo B:

🥩 MENU A
Bao bun s 12 hodin zauzeným trhaným jehněčím, perským kořením, labnehem, tahini a šafránem →
18 hodin zauzená kančí líčka s celerovo-bramborovým pyré, houbami, kroketou a výraznou omáčkou s portským, jalovcem a smrkovým jehličím →
flambované crème brûlée s tonka fazolí, vanilkou, oříškovým máslem a kubánským rumem.

🐖 MENU B
Bao bun s glazovaným kouřovým bůčkem z našeho smokeru, daikonem, zeleninou a gochujang majonézou →
stařené kachní prso z Josper grilu, kouřové bramborové pyré, baby hlíva, pekanový crumble a omáčka s javorovým sirupem →
teplé čokoládové brownies s višňovým sorbetem, wh**ky karamelem, malinovým gelem a slaninovým crumblem.

✨ Restaurant Week menu: 790 Kč / osoba
📅 13. 10. – 18. 11. 2026
📍 Rivers Smokelab

Přijďte ochutnat, co všechno dokáže kouř, oheň a naše kuchyně. 🔥

Rezervujte si svůj stůl a užijte si Restaurant Week po našem.

🔥 RIVER’S SMOKELAB x RESTAURANT WEEK 🔥

It’s here! Our special Restaurant Week menu is now available — and we’re bringing you a proper smoky ride. 🥂🔥

From October 13 to November 18, 2026, enjoy a special 3-course tasting menu, including an amuse-bouche from our chef.

Choose from two menus:

🥩 MENU A
Smoked pulled lamb bao · smoked wild boar cheeks · flambéed crème brûlée with tonka & vanilla

🐖 MENU B
Smoked pork belly bao · Josper-grilled aged duck breast · warm chocolate brownie with cherry sorbet

✨ Restaurant Week menu: 790 CZK / person
📅 October 13 – November 18, 2026
📍 River’s Smokelab

Come taste what smoke, fire and our kitchen can do. 🔥

Book your table and experience Restaurant Week our way.

Adresa

Janáčkovo Nábřeží 1
Praha
15000

Otevírací doba

Úterý	16:00 - 23:00
Středa	16:00 - 23:00
Čtvrtek	16:00 - 23:00
Pátek	16:00 - 23:00
Sobota	12:00 - 23:00

Web

https://riversmokelab.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první: pošleme vám e-mail, když River's smokelab zveřejní novinky a akce. Vaši e-mailovou adresu nepoužijeme k žádnému jinému účelu a odběr můžete kdykoli zrušit.