24/05/2026
🥖 Seznamte se s Martou, naší kuchařkou přípravářkou a strážkyní domácích receptur.
Marta je u nás už 5 let a patří k lidem, bez kterých by kuchyň BlackDog Praha nemohla fungovat. Každý den nastupuje brzy ráno a chystá všechno, co je potřeba na celý provoz.
Má pod palcem přípravnu, zadělává čerstvý chleba, kontroluje lednice a hlídá, aby bylo všechno přesně tak, jak má být. 🥖
A pokud jste někdy měli náš narozeninový burger, i tam je její práce. Bulky totiž kynou celých 24 hodin a Marta připravuje těsto i maso, které se pak druhý den peče.
Spousta věcí u nás navíc vzniká úplně od základu. Domácí krokety, nugety, tatarák, maso na burgery nebo naše chleby. Marta dohlíží na to, aby si BlackDog co nejvíc věcí vyráběl sám.
Jakmile po třetí hodině odloží zástěru, mění se v babičku na plný úvazek. Nejvíc času tráví se svojí roční vnučkou. A když zrovna není s rodinou, baví ji všechno kolem domova, rekonstrukcí a zvelebování.
Když přijde řeč na jídlo, její srdcovka je Cheeseburger. 🍔
A po směně? Sklenička bílého vína.
Marta o sobě říká, že je zkrátka stará škola. Má ráda pořádek, disciplínu a čistotu. A přesně díky lidem jako ona chutnají naše jídla BlackDog tak, jak chutnají. 🖤
„Máme tady fakt dobrý jídla, protože si všechno vyrábíme sami. Kvalita, pořádek a čistota jsou u nás na prvním místě,“ sama říká.
Tak se stavte ochutnat něco z našeho nového menu, které jsme tento týden pustili do světa!
📍 BlackDog Praha, Palackého náměstí
📞 Rezervace na +420 735 750 050
