KAMIN

KAMIN BESKYDY V PRAZE JSOU BESKYDY VŠEM

Pirohy s chřestem 🥟Pirohy mají v Karpatech dlouhou tradici. A protože Beskydy jsou vlastně Západní Karpaty, svůj domov s...
09/06/2026

Pirohy s chřestem 🥟
Pirohy mají v Karpatech dlouhou tradici. A protože Beskydy jsou vlastně Západní Karpaty, svůj domov si v našich kuchyních našly rychle.

Po generace se do nich dávalo to, co bylo po ruce nebo zrovna rostlo na zahradě. My jsme jim letos dali jarní podobu. 🌱

Plníme je kyselým chřestem a servírujeme s vinnou omáčkou a koprem. Výsledek je odvážný, svěží a podle toho, jak rychle mizí z kuchyně, nejsme jediní, komu šmakuje. 🖤

Dojdi ochutnat, než nám na konci června zmizí i z menu.

03/06/2026

Kdo má taky chuť na ultimátní čuňačinku s vůní léta a dětství? 🙋😃

K dostání jako OG langoš nebo langoš s trhaným hovězím 🤟

Máme dvě menu. A dává nám to dokonalý smysl:Jeden svět je promyšlený, laděný, vrstevnatý.Druhý svět je drzý, šťavnatý a ...
29/05/2026

Máme dvě menu. A dává nám to dokonalý smysl:
Jeden svět je promyšlený, laděný, vrstevnatý.
Druhý svět je drzý, šťavnatý a jí se nejlíp rukama.

Rádi mu přezdíváme „sofistikovaná čuňačina”. Protože street food nemusí být obyčejný. A fine dining nemusí být upjatý. My věříme, že nejlepší věci vznikají právě někde mezi tím. Když se kvalita potká s nadhledem. 🤟

Inspiraci jsme si přivezli i ze světa, ale kořeny necháváme doma. V Beskydech totiž street food existoval dávno předtím, než dostal své jméno. Lokše, zelňáky, buchty, briošky… Byly rychlé, syté, poctivé a daly se sníst kdekoliv.

Proto si u nás klidně můžeš dát předkrm z hlavního menu a pak přidat čuňačinku. Nebo obráceně. U nás se světy nemusí dělit. U nás se můžou zakousnout do sebe. 🧩

Aktuálně na Street Food menu najdeš třeba Naložený rohlajzz s glazovanou klobáskou a domácí čalamádou, OG langoš nebo langoš s trhaným hovězím. Tak si je nenech ujít.

Pálenky jsou u nás velké téma. 🔥 A nijak se tím netajíme. V Beskydech se prostě vždycky pálilo. Vůně ovocného kvasu, míc...
26/05/2026

Pálenky jsou u nás velké téma. 🔥 A nijak se tím netajíme.

V Beskydech se prostě vždycky pálilo. Vůně ovocného kvasu, míchání, čekání… To jsou věci, které se nám vryly hluboko pod kůži.

Proto jsme dlouho vybírali takové pálenky, které nám budou připomínat náš kraj, naši vesnici a naše lidi. 🖤
Slivovice od Svízely je s námi od začátku. Chutná totiž jako domácí. Lehce sevře hrdlo a potom krásně zahřeje. A přesně proto ji máme tak rádi.

Brzy přibyla i pálenice ze Zubří, která je od Mořkova vlastně jen přes kopec. Jejich meruňka je prostě a jednoduše boží.

O pálenky a jejich výběr se u nás stará Marek. Nejspíš už se vám víckrát stalo, že se na vás lišácky podíval, ukázal rukou a řekl:

„Dáme jednu?“ 🫠

Hovězí žebro 🍖V Beskydech se vždycky vědělo, že pořádné jídlo potřebuje čas. A přesně taková jsou i naše hovězí žebra – ...
22/05/2026

Hovězí žebro 🍖
V Beskydech se vždycky vědělo, že pořádné jídlo potřebuje čas. A přesně taková jsou i naše hovězí žebra – pomalu tažená, šťavnatá a plná chuti.

Servírujeme je s pečenou mrkví, gratinovanými brambory a silnou hovězí omáčkou, kterou by byla škoda neslízat do poslední kapky.

Dojdi ochutnat chloubu našeho nového menu. 🍽️

Retrospektiva ⏳ Už máš zapsaný datum 6. 6.? Tak nadešel ten správný čas to udělat. V KAMINu proběhne takzvaný skok do mi...
20/05/2026

Retrospektiva ⏳ 
Už máš zapsaný datum 6. 6.? Tak nadešel ten správný čas to udělat. 
V KAMINu proběhne takzvaný skok do minulosti a zase zpět! ⏪

Připravili jsme si pro vás degustaci inspirovanou různými epochami. Celý večer tě bude Retrospektivou doprovázet nejen jídlo, ale i tematické drinky a live DJ. 🍸🎶
Zavedeme tě o století i pár dekád zpátky. 

🖤 Cena včetně párování: 3 200 Kč
🖤 Rezervace a vouchery: Piš do zpráv nebo na [email protected]

Počet míst je omezený, takže jestli chceš být u toho, doporučujeme bookovat co nejdřív. 🥂

17/05/2026

Trošku jsme si uletěli a chystáme speciální degustační večer v našem stylu… Vše se dozvíš ve videu! 🎶🍹

A hlavně si zapiš datum 6. 6., protože tě budem čekat tady u nás v Kaminu. 🤟

Voucher na degustaci si můžeš objednat přes e-mail [email protected] nebo nám napiš do DM. 🖤

Oběd venku? Doraz k nám. 🍽️👌 poctivá domácí kuchyně
👌 pestrost chutí, co tě dostane
👌 porce i ceny, co dávají smyslJen p...
13/05/2026

Oběd venku? Doraz k nám. 🍽️
👌 poctivá domácí kuchyně
👌 pestrost chutí, co tě dostane
👌 porce i ceny, co dávají smysl

Jen pár důvodů, proč se vyplatí zvednout se od počítače a dojít si přes poledne na něco fakt dobrého.

Aktuální týdenní menu vždy najdeš ve výběru Obědovka. ⭕️

Naše vína 🍷V Beskydech se možná víc mluvilo o slivovici, ale sklenka dobrého vína si tu své místo našla dávno. Vína už d...
08/05/2026

Naše vína 🍷
V Beskydech se možná víc mluvilo o slivovici, ale sklenka dobrého vína si tu své místo našla dávno. 

Vína už dlouho bereme z jižní Moravy. O jejich výběr se nám od začátku stará naše kamarádka Majka Urbánek, se kterou konzultujeme vhodné lahve pro danou sezónu. 

Najdete u nás vína jednoduchá i divočejší a zajímavější. Neměnnou položkou na vinné kartě je bílá frankovka od pana Stávka, kterou jsme si zamilovali. 🤍

Už pár let spolupracujeme také s mladým vinařem Víťou Sedláčkem. Ten nám vždycky dodá víno, které je pro dané roční období jako dělané. 

Vína, která jdou finálně na menu, vybírá Honza. Je to takový jeho malý únik od vařečky. A rádi vám doporučíme sklenku přesně k tomu, co máte na talíři. 🥂

Kamin není jen o nás dvou. Kamin je rodinná restaurace se vším všudy. 🖤Když jsme se rozhodli znovu otevřít, rodiče se ro...
05/05/2026

Kamin není jen o nás dvou. Kamin je rodinná restaurace se vším všudy. 🖤

Když jsme se rozhodli znovu otevřít, rodiče se rozhodli do toho jít s námi. Nejen podporou, ale i činem. Zapojili se do příprav a dál pomáhají, kde mohou. Stali se pevnou součástí celého příběhu.

Na otvíračce jste je možná potkali osobně. A jestli ne, určitě je ještě poznáte – podle úsměvu, energie a toho, jak přirozeně sem patří.

I díky mámě a tátovi – Kamče a Tomášovi – má Kamin atmosféru, kterou nejde vymyslet. Ta se musí zažít.

Adresa

Náměstí Míru 117/16
Praha
12000

Otevírací doba

Úterý 12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Středa 12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Čtvrtek 12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Pátek 12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Sobota 12:00 - 15:00
17:00 - 23:00

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když KAMIN zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie