LEAF

08/06/2026

LEAF

Místo, kde zelenina není jen přílohou. 🌿

Od července 2026 fungujeme jako čistě vegetariánská restaurace. Nejde o změnu konceptu, ale o přirozený vývoj toho, k čemu jsme směřovali od samého začátku.

Vaříme podle toho, co zrovna roste, dozrává a co nám přivezou naši farmáři. Menu se proto mění podle sezóny, počasí i aktuální dostupnosti surovin.

Spolupracujeme s lokálními pěstiteli, meleme si vlastní mouku a snažíme se pracovat beze zbytku – s respektem k přírodě, surovinám i lidem, kteří za nimi stojí.

K jídlu nabízíme pečlivě vybraná vína, která vám rádi představíme i formou degustace. 🍷

🕰️ Otevírací doba: středa–sobota, 17:30–22:00

📍 Adresa: Dubečská 8, Praha-Strašnice

Doporučujeme rezervaci.

Těšíme se na vás. 🧡

Bára & Michal

29/05/2026

Někdy není změna změnou.
Někdy jen dalším krokem po cestě, po které jdete od začátku.

LEAF je od začátku postavený na zelenině, sezóně, farmářích a na otázce, jak může vypadat současná gastronomie s větší ohleduplností k místu, ze kterého vychází.

Od července půjdeme ještě dál.

LEAF se stane čistě vegetariánskou restaurací.

Nebereme to jako odklon od našeho konceptu. Naopak. Je to jeho přirozený vývoj — jasnější, soustředěnější a bližší tomu, čemu dlouhodobě věříme.

Těšíme se, že tuhle novou kapitolu budeme sdílet s vámi.

Bára & Michal
LEAF

22/05/2026

Fenykl a vajíčko z Kyselovic hospodářství

07/05/2026

Pralinka. Poslední sousto večera.

26/04/2026

V úterý 28.4. proběhne další slepá degustace s Michalem!

https://www.r-leaf.cz/vinny-listek/vinna-degustace/

23/04/2026

"Zavináč" ze pstruha od p. Rybčáka, černá ředkev, zelená rajčata

21/04/2026

Zmrzlina.
Jeden moment mezi chody.

15/04/2026

Grilované halloumi z farmy Henrieta, okurkový relish, černá ředkev

14/04/2026

Fine dining bez masa? Restaurace mimo centrum? A zelenina s wow efektem pro chuťové buňky? Nový díl podcastu SBALENO bourá zažité představy o gastronomii a ukazuje ji z jiného úhlu – jako svěží, odvážnou a bez kompromisů. Do studia tentokrát dorazila šéfkuchařka Barbora Šimů...

14/04/2026