Jaká je otevírací doba?

Pondělí 08:00 - 23:00 Úterý 08:00 - 23:00 Středa 08:00 - 23:00 Čtvrtek 08:00 - 23:00 Pátek 08:00 - 23:00 Sobota 08:00 - 23:00 Neděle 08:00 - 23:00

Zátiší Group

Name: Zátiší Group
Address: Novotného lávka 5, Prague, 11000, CZ
Telephone: +420277000109

Domů
česko
Prague
Zátiší Group

Kontaktní informace, mapa a trasa, kontaktní formulář, otevírací doba, služby, hodnocení, fotky, videa a oznámení od Zátiší Group, Restaurace, Novotného lávka 5, Prague.

05/08/2026

❓Poznáte restauraci podle jídla, nebo podle lidí? František Novák vytvořil v Bellevue pohostinnost, na kterou hosté dodnes vzpomínají. Nyní se vrací do Zátiší s velkými plány. Více na https://ze.zatisigroup.cz/frantisek-novak-na-malickostech-zalezi.

Celý rozhovor najdete na https://ze.zatisigroup.cz/frantisek-novak-na-malickostech-zalezi.

31/07/2026

❓Přijeli byste na 10 dní a zůstali 16 let? Mahavir Kanswal dorazil do Prahy kvůli indické svatbě pro 500 hostů. Z krátké pracovní zastávky se ale stal nový domov, spousta velkých gastronomických výzev a kariéra, během které připravoval akce i pro tisíce lidí. Dnes je jedním z kreativních šéfkuchařů Zátiší, vede týmy, předává zkušenosti mladým kuchařům a pořád říká, že se má každý den co učit. Jeho inspirativní příběh najdete na https://ze.zatisigroup.cz/mahavir-kanswal-necekane-dlouha-zastavka

29/07/2026

„O 35 let mladší a o 17 kilo lehčí…“ 😄
vzpomíná náš zakladatel Sanjiv Suri

Tehdy byl prvním Maître d’ ve V Zátiší a po jeho boku stála Alice Mrklasová, naše první asistentka manažerky, čerstvě po hotelové škole a teprve osmnáctiletá. 💝

V Zátiší se stalo jednou z prvních soukromých fine-diningových restaurací v porevoluční Praze. Dnes slavíme neuvěřitelných 35 let společně s celou Zátiší Group.

Všechno nejlepší k narozeninám!
💃🎉🥇🍾🎊🕺🏻

24/07/2026

❓Kolik let jste vydrželi u jednoho zaměstnavatele? Rok? Pět? Deset? Co když vám řekneme, že Jaroslav Schoř je součástí V Zátiší už neuvěřitelných 34 let?

Za tu dobu zažil divoká 90. léta, povodně, covid i proměnu české gastronomie. Začínal u myčky nádobí, vypracoval se až na zástupce šéfkuchaře a dodnes říká, že to nejcennější nejsou recepty, ale lidé, kteří táhnou za jeden provaz. ❤️

Jeho příběh je o řemesle, loajalitě i o tom, proč se některá pracovní místa stanou druhým domovem. Přečtěte si ho na našem blogu Špetka chuti https://ze.zatisigroup.cz/4vN6JiI

20/07/2026

Největší trend v gastronomii? Přestat honit trendy.

Fermentace, moderní techniky nebo složité názvy? věří, že hosté ocení hlavně poctivé suroviny, jednoduchost a jídlo, které dává smysl.

Celý rozhovor najdete na:
🎧 Spotify | Apple Podcasts | YouTube
www.spetkachuti.cz

18/07/2026

Jak vzniká nové menu v restauracích ?
Možná vás odpověď překvapí.

Lahvička vína, papír a tužka. 🍷 Jan Punčochář prozrazuje, jak vznikají nová jídla a proč ty nejlepší nápady často přicházejí úplně neplánovaně.

Celý rozhovor najdete na:
🎧 Spotify | Apple Podcasts | YouTube
www.spetkachuti.cz

17/07/2026

❓Myslíte si, že práce v cateringu je jen o krásně prostřených stolech? Štěpán Vajrauch by vám po 14 letech v Zátiší vyprávěl úplně jiný příběh. Přečtěte si, co ho naučila gastronomie a proč by neměnil. 👉 https://ze.zatisigroup.cz/stepan-vajrauch-moje-vecna-vzpominka

14/07/2026

☀️🍽️🥂I léto ve městě má svoje kouzlo.

Zvlášť když se na chvíli zavřou dveře za ruchem ulice a před vámi přistanou tři chody od .

Burrata nebo pražma.
Pošírovaná treska nebo striploin z Čestru.
A na závěr jahody, mascarpone a čokoláda.

Lehkost, která má styl.
Oběd nebo brzký večer, který nemusí nikam spěchat.

Letní festival ve
Protože i Praha chutná v létě jinak.

10/07/2026

Musí se šéfkuchař chovat jako despota, aby si získal respekt?

otevřeně přiznává, proč už dnes v kuchyni nefunguje křik ani ponižování. A proč je podle něj mnohem důležitější být férovým lídrem než hlasitým šéfem.

Celý rozhovor najdete na:
🎧 Spotify | Apple Podcasts | YouTube
www.spetkachuti.cz

09/07/2026

Filmový festival ve Varech už zítra končí. Ten náš v ale pokračuje celé léto. 🎬🍷

Šéfkuchař Láďa Vaníček připravil letní festivalové menu s čerstvě zauzeným telecím tatarákem nebo salátem s burratou, pošírovaným sivenem v másle či australským wagyu s překvapivou bramborovou kaší. Sladkou tečku obstará rozebraná laskonka s jahodami a kokosovým krémem.

K tomu dvě sklenky vína v ceně menu a výhled na Karlův most.

Na festivalovou atmosféru tak nemusíte čekat do příštího roku. Stačí přijít do Mlýnce. ✨

Adresa

Novotného Lávka 5
Prague
11000

Otevírací doba

Pondělí	08:00 - 23:00
Úterý	08:00 - 23:00
Středa	08:00 - 23:00
Čtvrtek	08:00 - 23:00
Pátek	08:00 - 23:00
Sobota	08:00 - 23:00
Neděle	08:00 - 23:00

Telefon

+420277000109

Internetová stránka

https://www.zatisigroup.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Zátiší Group zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.