17/01/2025
A jako AEROPRESS. Dneškem začínám se
zveřejňováním Kávové abecedy. Pokusím se vybrat pro
každé písmeno jeden pojem z kávového světa a
seznámit Tě s ním způsobem, který Ti (doufám) umožní
objevit i nové zajímavosti a souvislosti.
AeroPress je relativní novinka. Teprve v roce 2005
představil vynálezce Alan Adler světu nový a v té době
unikátní způsob přípravy filtrované kávy. Ale jedná se
opravdu o kávu filtrovanou, když je připravována
pomocí tlaku? V tomto se dodnes ani největší kávoví
geekové neshodnou. Faktem je, že nerozbitný, lehký,
skladný a co se přípravy týče rychlý AeroPress si brzy
oblíbili kávomilci napříč všemi světadíly a tato
nenápadná pomůcka přinesla do jejich šálků kávu bez
hořkosti a kyselosti.
V přípravě Aeropressu se i soutěží - do soutěže
AeroPress Championship se můžeš přihlásit i Ty.
Koneckonců v roce 2023 v národním kole zvítězil a do
Austrálie nás odletěl reprezentovat ostravák Matěj
Kučera.
Pokud toužíš po více informacích, napiš do komentáře
slovo RECEPTY a já Ti pošlu odkaz na článek
popisující dvě nejběžnější metody přípravy kávy v
AeroPressu - klasickou a reverzní.
A klidně mi napiš i tipy na slova, která chceš v kávové
abecedě objevit.
Boby
