20/10/2025
Denní menu u nás v Kozlovně:
Pondělí 20.10.
Čočková (1a,6,9)
1. Hamburská vepřová kýta, houskový knedlík 120g (1a,3,7,9)
2. Rýžové nudle s restovaným kuřecím masem, mrkví, pórkem, černými houbami a hoisin omáčkou 120g (5,6,9,12)
3. Kozlův karbanátek s nivou, bramborová kaše a rajčatový salátek 150g (1a,3,7,9)
4. Krůtí jatýrka na majoránce podávaná se steakovými hranolky a tatarskou omáčkou 150g (1a,3,6,7,9,10,12)
Úterý 21.10.
Drůbeží kaldoun (1a,3,7,9)
1. Jelení ragú po Burgundsku s karlovarským knedlíkem 100g (1a,3,6,7,9,12)
2. Tataráček z červené řepy s kozím sýrem a lískovými oříšky podávaný s naší bylinkovou bagetkou 120g (1a,3,7,8,9)
3. Naše bulka s trhaným kachním masem, ledovým salátem, kyselou okurkou, hořčicí a cibulovou marmeládou, bramborové chipsy 120g (1a,3,7,9,10)
4. Jemně pikantní kuřecí nudličky se smetanou a chilli, bramboráčky 120g (1a,3,6,7,9)
Středa 22.10.
Uzená s kroupami (1a)
1. Vídeňská roštěná, dušená rýže (houskový knedlík) 100g (1a,3,6,9)
2. Šunkafleky s uzeným masem, okurkový salátek 250g (1a,3,7,9)
3. Kuřecí medailonky piccata s citronovou omáčkou a kapary, hranolky 120g (1a,7,9)
4. Smažený květák s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 120g (1a,3,7,9,10)
Čtvrtek 23.10.
Dršťková (1a,6,9)
1. Moravský vrabec z vykostěných krůtích stehýnek, horácký knedlík, špenát 120g (1a,3,6,9)
2. Filet z tilápie pošírovaný v omáčce beurre blanc s pyré z pečeného květáku s parmezánem 120g (4,7,9,12)
3. Grilovaný špalíček z vepřové panenky se silnou masovou šťávou, bylinkovým máslem a americkými brambory 120g (1a,7,9)
Pátek 24.10.
Kyselo (1a,3,7,9)
1. Cikánské ražničí, divoká rýže (houskový knedlík) 120g (1a,3,6,9)
2. Pomalu pečený anglický roastbeef posazený na farmářském salátu 100g (3,6,7,9,10)
3. Kuřecí křídla pečená v pomerančové marinádě s chilli, dip z modrého sýra, rozpečený toust 300g (1a,6,7,9,12)
4. Smažený vepřový řízek se šťouchaným bramborem a citrónem 120g (1a,3,9,10)