Jaká je otevírací doba?

Středa 18:00 - 23:00 Čtvrtek 18:00 - 23:00 Pátek 18:00 - 23:00 Sobota 18:00 - 23:00

Restaurant ESSENS

Name: Restaurant ESSENS
Address: K zámečku 16, Hlohovec, 69144, CZ
Telephone: +420730575555
Price range: £££

Domů
česko
Hlohovec
Restaurant ESSENS

V Restaurantu ESSENS nabízíme několikachodovou degustační večeři, která vychází ze sezónních surovin. Večeře probíhá bez spěchu a obvykle trvá kolem tří hodin.

Menu zůstává skryté až do konce, aby každý chod mohl vyniknout.

08/05/2026

Tvarůžky are the only original Czech cheese, and their pairing with caraway is practically inseparable.

An intense yet surprisingly delicate flavor that pays tribute to tradition while bringing it into 2026.
..

Tvarůžky jsou jediným původním českým sýrem a spojení s kmínem je prakticky nerozlučné.

Intenzivní, ale přesto neuvěřitelně jemná chuť, která vzdává hold tradici a zároveň ji posouvá do roku 2026.
..

05/05/2026

Sometimes the most important people in a team are not seen in the spotlight. Jiří Nedorostek is exactly that type.

“Jiří has been with me from the very beginning. If I had to step away for a month, I know he would make sure everything keeps running exactly as it should. He is my main pillar.” Otto Vašák
..

Někdy ty nejdůležitější lidi v týmu neuvidíte v záři reflektorů. Jiří Nedorostek je přesně ten typ.

„Jiří je se mnou od úplného začátku. Kdybych musel na měsíc vypadnout, vím, že on zajistí, aby všechno jelo dál tak, jak má. Je to můj hlavní pilíř.“
– říká Otto Vašák
..

01/05/2026

We are caring for the herbs that will soon bring their fragrance to your plates, and watching the rhubarb slowly emerge from the soil.
It is a true connection to nature – knowing that before we serve you a currant dessert, someone from our team has already devoted time and care to it, right here in the spring sunshine.

Come and relax with us, and soak up the spring energy that is growing right before our eyes.
…

Okopáváme bylinky, které brzy provoní vaše talíře, a sledujeme, jak se rebarbora dere ze země. Je to ten nejčistší kontakt s přírodou – vědět, že než vám naservírujeme dezert z rybízu, někdo z nás mu věnoval čas a péči už teď, v jarním slunci.
Přijďte si k nám odpočinout a nasát tu jarní energii, která u nás roste přímo před očima...��

28/04/2026

Every bubble is the result of natural fermentation, revealing the fruit’s true character. What you see in the glass is far more than just juice – it’s the result of weeks of carefully letting nature take its course. A living culture, natural effervescence, and a flavor profile that evolves day by day.

Would you be open to a non-alcoholic pairing?
..

Každá bublinka je výsledkem přirozené fermentace, která vytáhla z plodů jejich skrytou tvář. To, co vidíte ve sklenici, není jen šťáva – je to výsledek týdnů, kdy jsme dohlíželi na to, aby příroda udělala svou práci. Živá kultura, přirozené bublinky a chuť, která se mění každým dnem.

Dali byste v rámci degustačního menu šanci nealku?
..

24/04/2026

Savor the best of our region, our own garden, and the surrounding floodplain forests.

We look forward to welcoming you from Wednesday to Saturday, from 6:00 PM.
You can book your table via the link in our bio or on our website.
..

Vychutnejte si to nejlepší, co se urodilo v našem kraji, naší zahradě i v okolí lužních lesů.

Těšíme se na vás od středy do soboty od 18:00.Rezervační systém naleznete v BIU nebo na našich webových stránkách.
..

22/04/2026

The perfect evening starts in the gardens of Hraniční zámeček. A ritual that leads you to a world of nature, architecture, and exquisite taste. At ESSENS, there’s no need to hurry. We savor every moment, every ingredient, and every second spent together.
..

Málokterý večer má tak podmanivý úvod jako ten, který začíná procházkou mezi stíny stromů v zahradě Hraničního zámečku. Cesta do restaurace je rituálem, který vás připraví na to, co přijde – na dokonalou symbiózu přírody, architektury a moderní gastronomie. V ESSENS se prostě nespěchá. Tady si každý okamžik vychutnáváte s úctou k surovině i k chvíli, kdy můžete být spolu.
..

14/04/2026

Black gold from Moravia.
At the heart of this dessert are premium blue poppy seeds from Farma Markových (). The richness of plums complements it on the plate. The frozen element often becomes another evening riddle for our guests. Within it lies the earthiness of our fields and a deep respect for an ingredient many would otherwise set aside.
. .

Černé zlato z Moravy.
Základem tohoto dezertu je špičkový modrý mák z Farmy Markových (). Na talíři ho doplňuje hloubka švestek a mražená komponenta, která je pro naše hosty často dalším rébusem večera. Je v ní totiž schovaná zemitost našich polí a úcta k surovině, kterou někdo běžně odkládá stranou.
. .

spolupráce:

10/04/2026

Your evening at ESSENS begins at this table.
Please take a seat and let yourself be guided through the story of our region — from the honest work of local farmers to the vision of our team in the kitchen.

We look forward to welcoming you to an experience filled with unexpected flavours and textures.

You can reserve your table via the link in our bio or by calling +420 730 575 555.
. .

Váš večer v ESSENS začíná u tohoto stolu. �Pohodlně se usaďte a nechte se vést příběhem našeho regionu – od poctivé práce zemědělců až po vizi našeho týmu v kuchyni.
Těšíme se na vás u zážitku plného nečekaných chutí a textur.
Své místo si můžete rezervovat skrze link v biu nebo na tel. čísle +420 730 575 555.
. .

07/04/2026

Pavel Gregr, our manager and sommelier, has long been a cornerstone of our team and an integral part of our identity.

Swipe through the carousel and immerse yourself in the world of fine dining through his eyes.
. .

Pavel Gregr, náš manažer a sommelier, patří k dlouholetým pilířům našeho týmu a je neodmyslitelnou součástí naší identity.

Prolistujte si carousel a ponořte se do světa vysoké gastronomie očima našeho sommeliera.
. .

04/04/2026

This is Antonín Wies, the heart and soul of Kurník&Šopa farm.

For us, eggs from are a symbol of purity — from free-range hens and their well-being to the brightest yolk on your plate.

We wish you a peaceful and truly undisturbed Easter.
. .

Tohle je Antonín Wies, duše farmy Kurník&Šopa .
Vajíčka z jsou pro nás symbolem čistoty – od volného výběhu a spokojených slepic až po ten nejzářivější žloutek na vašem talíři.

Přejeme vám klidné a ničím nerušené Velikonoce.
. .

31/03/2026

When sunlight pours through our windows and sets a play of shadows across clean white surfaces and delicate textures, you realize that true strength lies in simplicity.

The menu comes to life on traditional Karlovy Vary porcelain by Benedikt, in organic and tactile forms from the Jurníček studio, or in the modern and durable designs of the Steelite brand.
. .

Když se slunce opře do našich oken a rozehraje stínohru na čistých bílých plochách a jemných texturách, uvědomíte si, že v jednoduchosti je ta největší síla.

Menu tak ožívá na tradičním karlovarském porcelánu Benedikt, organických a hmatově podmanivých tvarech z dílny Jurníček nebo na moderním a odolném designu značky Steelite.

Adresa

K Zámečku 16
Hlohovec
69144

Otevírací doba

Středa	18:00 - 23:00
Čtvrtek	18:00 - 23:00
Pátek	18:00 - 23:00
Sobota	18:00 - 23:00

Telefon

+420730575555

Internetová stránka

http://www.restaurantessens.com/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Restaurant ESSENS zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.