27/01/2026
🥃 HISTORICKÁ NABÍDKA | POČÁTKY MIXOLOGIE
Už 31. 1. 2026 vás vezmeme zpět v čase; k úplným kořenům koktejlů a barového řemesla.
Čeká Vás historické nápojové menu inspirované autentickými recepty 19. století.
THE COCKTAIL (1806)
Složení: whiskey / cukr / bitters
První oficiálně definovaný koktejl pochází z USA, kde byl roku 1806 popsán v tisku. Jednoduchý nápoj, který položil základy moderní mixologii a může za vznik samotného pojmu „cocktail“.
ABSINTHE COCKTAIL (1862)
Složení: absinth / cukrový sirup / bitters
Klasický nápoj 19. století známý z prvních barových příruček. Původem z amerických barů, kde absinth sehrál významnou roli díky svému výraznému aroma a eleganci.
SAZERAC (cca 1850)
Složení: koňak / žitná whiskey / cukr / Peychaud’s bitters / absinth
Legendární koktejl z New Orleans, považovaný za jeden z nejstarších amerických drinků. Typický je jemným vypláchnutím sklenice absintem, které dodává nápoji charakteristické aroma.
BRANDY CRUSTA (cca 1850)
Složení: koňak / pomerančové curaçao / citron / cukrový sirup
Elegantní koktejl s počátky v New Orleans, oblíbený v salonech 19. století. Proslul zdobeným okrajem sklenice a jemně sladkou chutí, díky níž byl považován za noblesní nápoj tehdejší společnosti.
IMPROVED GENEVER COCKTAIL (cca 1870)
Složení: genever / maraschinový likér / cukr / bitters / absinth
Rozšířená a sofistikovanější verze původního Gin Cocktailu. Vznikl v USA v době, kdy se koktejly začaly chuťově prohlubovat. Genever, sladovější předchůdce ginu, dodává nápoji plnost a historickou autenticitu.
Autentické chutě, původní recepty a příběhy, které stály u zrodu moderní mixologie. 🍸
Vraťte se s námi o více než 150 let zpět.