Vítáme Vás v motorestu plném starodávné kultury, neviditelného kouzla, vůní a skvělých kulinářských dobrot!Věříme, že si zde lidé z okolí frýdecko-místecka nejen najdou cestu, ale budou se zde rádi a často vracet. Pro skvělé jídlo, místní speciality, ale i pro krásnou nezapomenutelnou atmosféru zašlých časů a zajímavých setkání, kdy lidé k sobě měli blíž a rádi spolu jen tak poseděli, pobesedovali
, prostě pobyli ...
Stávala tu kdysi chýše? První zmínka o osídlení Frýdku se váže k osadě Jamnice, na tento mýty a otazníky zahalený pojem dodnes nedokázali regionální badatelé s jistotou odpovědět. Tato osada se zvláštním statusem „trhová ves“ byla založena patrně již v průběhu 12. Můžeme tak soudit dle jejího ještě slovanského pojmenování. Jméno osady se často odvozuje od „jamníků“ – horníků (prospektorů), kteří zde hledali a kopali rudu pro knížete. Další variantou, že název osady pochází od slova „jímat“ – čili osada, kde se jímalo. To však ve smyslu strážní či celní kontroly. Doposud však není uspokojivě vyřešena otázka lokace středověké vsi s tvrzí Jamnice. Existují dva názory a dvě teorie o jejím umístění. První klade osadu do míst dnešního Starého Města u Frýdku, od naší Chýše vzdálené sotva 2 km. Pro tuto teorii mluví jednak výhodné umístění Starého města na vyvýšenou terasu nad soutokem řek Ostravice a Morávky a jednak samotný název – Staré Město. Po založení dnešního Frýdku a přeložení obchodní cesty k němu, pozbyla Jamnice svůj význam a začala se nazývat „Starým Městem“. Tato teorie počítá se skutečností, že jamnická tvrz není totožná s první fází stavebního vývoje frýdeckého hradu, ale že jde o zcela samostatný objekt. Druhá teorie, jíž podporují mnozí současní regionální badatelé, však klade Jamnici do prostoru jihovýchodního katastru města Frýdku, na vyvýšenou terasu vymezenou dnes ulicemi T.G. Masaryka, Těšínskou, Potoční, Krátkou a zářezem rychlostní silnice z Olomouce do Těšína a Krakova. Tato lokalita, vzdálená paradoxně také cca 2 km, však byla v nedávných letech poškozena jednak výstavbou železniční tratě do Těšína, jednak zářezem rychlostní silnice. Terénní náznaky možné fortifikace jsou však doposud patrné. Teorie je podpořena i mnoha archeologickými materiály. V případě, že osada Jamnice opravdu stávala zde, pak je jamnická tvrz totožná s první stavební fází frýdeckého hradu. Pod jamnickou tvrzí vedla přes říční brod obchodní stezka z trhové vsi Frýdeberku (Lipiny) na moravském břehu Ostravice, dále stoupala svahem dnešního zámeckého kopce a stáčela se do Jamnice. Po tomto strážním hrádku se nedochovaly výraznější stopy v terénu. Snad jej tvořila kamenná hranolová, z části obytná strážní věž, obehnaná zdí, příkopem a valem, jak tomu běžně bývalo. Kde je však pravda? Těžko říci, na tuto hádanku nám badatelé snad jednou dají odpověď. Památkou na existenci této předchůdkyně současného města Frýdku je pojmenování hlavní ulice ve Starém Městě – Jamnická. Přeneseného ducha doby jsme se částečně snažili zachytit i v naší Chýši, která stojí přímo na průsečíku mezi oběma zmiňovanými místy. Místy se známkami každodenního boje o život v prvních frýdecko-místeckých osadníků, s jejich starostmi i radostmi, strachem i štěstím a taky s jejich časem na odpočinek a zaslouženou odměnu v podobě rituálních oslav … Snad i v naší Chýši zavládne ten starodávný duch družnosti a dobré vůle … přejeme příjemné prožitky !
