07/10/2026
Vůně pečené husy, křupavá kůrčička a sklenka mladého vína. V Luteně chystáme svatomartinskou hostinu roku! 🍷🍗
Od 6. do 15. listopadu u nás v Dolní Lutyni ožije ta nejpoctivější podzimní tradice. Náš šéfkuchař pro vás sestavil 4chodové menu, které propojuje staročeskou klasiku s moderní gastronomií:
🔸 Předkrm: Drůbeží játra restovaná na sádle s cibulkou, pikantní cornichons-chilli relish a náš domácí chléb s iberijským špekem.
🔸 Polévka: Husí kaldoun krále Ludvíka XIV. — sametový vývar zjemněný žloutky a smetanou, provoněný špetkou šafránu s plátky pečeného květáku.
🔸 Hlavní chod (podle vaší chuti):
• Klasika: Pomalu konfitovaná husí čtvrtka, domácí bramborová lokše, špekový knedlík, bílé zelí se špekem a jemné skořicové pyré z červeného zelí.
• Moderní pojetí: Šťavnaté husí prso sous-vide, dýňové noky, krém z pečených kaštanů a redukce z portského vína s fíky.
🔸 Dezert: Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a křupavými pekanovými ořechy.
🏷️ Cena zážitkového menu: • 699 Kč / 1 osoba (včetně 1 dl svatomartinského vína)
• 1 290 Kč / pro dva (dvě 4chodová menu + celá láhev vína a džbánek vody)
🎁 Hledáte originální dárek?
Darujte husí hody jako zážitek. Dárkové vouchery na toto menu zakoupíte přímo u obsluhy v naší restauraci nebo pohodlně online na e-shopu: https://www.eshop-lutena.cz/p/darkove-poukazy
⚠️ Kapacita restaurace je omezená a svatomartinské termíny se rychle plní.
Rezervujte si svůj stůl včas: 📞 778 745 574
📍 Restaurace & Penzion Lutena, Karvinská 1237, Dolní Lutyně
Těšíme se na společné hodování! 🍂✨
Přijďte si užít podzimní pohodu k nám do Dolní Lutyně! 🍁
