04/06/2026
Vážení hosté,
rádi bychom se veřejně vyjádřili k hygienické kontrole, která u nás proběhla dne 27. 5. 2026.
Nechceme nic skrývat ani zlehčovat. Došlo k pochybení, ke kterému v našem provozu nikdy dojít nemělo, a plně za něj přijímáme odpovědnost.
Během kontroly byly v některých prostorách restaurace zjištěny závažné nedostatky, kvůli kterým byl provoz na jeden den uzavřen. Tento čas jsme okamžitě využili k důkladné nápravě a uvedení veškerých prostor restaurace do stavu odpovídajícího hygienickým požadavkům.
Veškeré prostory byly řádně vyčištěny, vydezinfikovány a zabezpečeny tak, aby se podobná situace již neopakovala.
Následující den proběhla opětovná kontrola ze strany Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Na základě této kontroly, při které bylo ověřeno provedení nápravných opatření, byl provoz restaurace opět povolen.
Všem našim hostům se upřímně omlouváme. Mrzí nás, že k této situaci došlo, a uděláme maximum pro to, aby se již nikdy neopakovala.
Záleží nám na spokojenosti, důvěře a bezpečí našich hostů.
Děkujeme a doufáme, že nám i nadále zachováte přízeň.
Čestlická Veranda
