25/01/2023
Zdravíme všechny milovníky pizzy! Máme pro vás novinky v naší nabídce 🥳. Jedná se o čtyři speciální pizzy. Dali jsme si záležet a věříme, že výsledek stojí za to🙂 Používáme prvotřídní neapolskou mouku Caputo, výběrové italské ingredience a pizzy pečeme v tradiční peci, kde topíme výhradně kvalitním bukovým dřevem. Pizza pečená na ohni je zkrátka pizza jak má být. Přijďte vyzkoušet🙂
PIZZA RAPINI (vlevo nahoře) - RAJČATOVÝ ZÁKLAD, ČERSTVÁ MOZZARELLA, RAPINI (neboli Friarielli Broccoli alla Napoletana, jedná se o zeleninu která je podobná brokolici i špenátu a má velice specifickou chuť), SALSICCIA (italská klobáska z mletého vepřového masa), GORGONZOLA
PIZZA CARBONARA (vpravo nahoře) - SMETANOVÝ ZÁKLAD, ČERSTVÁ MOZZARELLA, GUANCIALE (specialita italské kuchyně, vyráběná z kořeněného a usušeného vepřového líčka), STROUHANÝ ŽLOUTEK (v soli nakládaný a poté sušený žloutek, který se dá strouhat jako sýr a na horké pizze se rozpustí), PECORINO (tvrdý italský sýr vyráběný z ovčího mléka), PEPŘ
PIZZA CAPOCOLLO (vpravo dole) - SMETANOVÝ ZÁKLAD, ČERSTVÁ MOZZARELLA, CAPOCOLLO (tradiční italská na vzduchu sušená šunka z vepřové krkovice), NAKLÁDANÁ ČERVENÁ CIBULE S ČERSTVOU PETRŽELKOU, PECORINO, MOŘSKÁ SŮL
PIZZA PARMA NUOVA (vlevo dole) BAZALKOVÉ PESTO jako základ, ČERSTVÁ MOZZARELLA, PARMSKÁ ŠUNKA, RUCOLA, BUVOLÍ MOZZARELLA, CHERRY RAJČÁTKA, sýr GRANA PADANO, LANÝŽOVÝ OLEJ
--------------------------------------------------------------------------
Ceny: Pizza Rapini 245,-
Pizza Carbonara 240,-
Pizza Capocollo 250,-
Pizza Parma Nuova 350,-
Pizzovna