VEGALITÉ

VEGALITÉ 2024 CZECH VEGAN RESTAURANT AWARD WINNER
restaurant .I.Y. live music club beers products scény z celého světa.
(596)

Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Va

říme pět vlastních piv, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y.

JIŘINA JDE DO VOLEB 🍀***Před více jak dvěma lety jsem se tak naštval, že jsem se definitivně rozhodl jít s kůží na trh a...
01/09/2026

JIŘINA JDE DO VOLEB 🍀
***
Před více jak dvěma lety jsem se tak naštval, že jsem se definitivně rozhodl jít s kůží na trh a vstoupit do komunální politiky. 🔥

🟢Znáte mě nejspíše jako Jiřinu z Vegalité, člověka, co s Vámi řeší rezervace, koncerty, cateringy aj. Nebo pak možná také z nejrůznějších veřejných kauz a akcí, ve kterých jsem se za ta léta aktivně občansky angažoval.
Práva zvířat popularizuju 30 let, první koncert jsem uspořádal v roce 1995 a aktivní součástí ohrožené kreativní komunity na Kraví hoře jsem po čtvrt století (Kreativní Kraví hora).
Co o mně platí napříč časem: když se do něčeho pustím, jdu do toho naplno, vytrvale a nevzdávám to. Nenechám si nic líbit a vždy se snažím o maximální spravedlnost pro všechny.

🌑Co mě tehdy vlastně tak zvedlo ze židle? Netečnost vrcholných představitelů města, procedurální pochybení, ohýbání pravidel a netransparentnost při jednání o osudu městských budov v bývalém vojenském areálu na Kraví hoře.

🟢Řekl jsem si, že se na to buď budu dál dívat jen zpozadí a pí**at do toho čas od času jen svými občanskými bodlinami, nebo zkusím věci reálně ovlivňovat na zastupitelských pozicích. Vstup do politiky jsem upřímně nikdy v plánu neměl. Ale aktivismus zvenku už nestačí – spousta věcí se dá doopravdy pohnout až od stolu, kde se reálně rozhoduje.
Proto kandiduji na brněnský magistrát jako čtverka za Zelené Brno. Najdete mě ale také na kandidátce v městské části Brno-sever.

🟢Můj vstup do Zelení - Strana zelených před více jak dvěma lety mi dal mnoho. Potkal jsem tu skvělou partu inspirativních lidi, se kterými sdílím hlubokou úctu k demokratickým hodnotám a svobodným ideálům. Mnozí z nich jsou navíc i mí letití přátelé.
Na magistrátní kandidátce nyní kryji záda naší čelní ženské trojce: Natálii Vencovské, Janě Drápalové a Kristýně Fuchsové a to společně s mnoha známými osobnostmi včetně několika starostek a starostů městských částí Brna. Jsem také velmi nadšený z dosavadních výkonů obou zelených poslankyň Gabriela Svárovská - Zelení a Irena Ferčíková Konečná - Zelení, které odkrývají témata, o kterých se ještě velmi nedávno politici/političky báli/y mluvit.

▫️V současnosti kromě své hlavní práce pro Vegalité funguji také v Komisi životního prostředí na Brně-severu a v posledních měsících jsem formuloval magistrátní volební program pro brněnskou kulturu. Za Zelené Brno, ale hlavně za nás všechny, aby byl fér a našemu městu pomáhal. Za tento sektor jsem se postavil jako jeho garant.

▫️Jsem rodilý Brňák, ale část dospívání jsem strávil ve francouzském Štrasburku, kde jsem kdysi paralelně s českým základním vzděláním ukončil i to francouzské - Le diplôme national du brevet (DNB).

🧐Moc se o mě neví, že jsem studoval středoškolské učitelství Základů společenských věd a Francouzského jazyka a literatury. A také pak to, že jsem vášnivý chovatel zatoulaných a opuštěných koček, odvážný ale zároveň i rozvážný houbař a také dobrovolný učitel v rámci programu Den pro školu, v rámci něhož pro děti a mládež přednáším nebo organizuji workshopy v oblasti lidských a zvířecích práv, ochrany přírody, ale také podnikání či rostlinné gastronomie téměř po celé republice.

🧐Jako bojovník za svobodnou kulturu mám jasnou vizi: Kultura v Brně nesmí být jen o monstrózních akcích. Ta pravá kultura roste zespodu – ze svobodného podhoubí garáží, sklepů a zašitých ateliérů. Brno nesmí nikdy zadupávat individuální lidské jiskry a musí důsledně podporovat i malé hráče, kteří jsou na začátku svých cest těmi opravdovými "dělníky" kultury v místech, kde vše reálně začíná. Kultura hodnotu města jednoznačně navyšuje a to jak tu vznešenou, tak i tu ekonomickou.

🧐Brnu chci vrátit jeho kulturní odvahu, otevřenost a svobodu. A taky významně přispět k tomu, abychom úspěšně postavili funkční a pevné mosty přes jeho sociální a kulturní propasti. Největší noční můry mám z představy státem řízené kultury, kde stát netransparentně a ideologicky diktuje pravidla, co za kulturu ještě považuje a co už ne. Jsem si ale vědom, že jasná a spravedlivá pravidla musí být.

🍀Díky všem za přečtení tohoto dlouhého příspěvku, za jeho případné sdílení a především také za zvážení Vaší podpory celé kandidátky Zelené Brno u volebních uren. Těším se na to, co přinesou zítřky! 💚

Váš Jiřina (Jiří Malenovský)

PS: A pokud Vám to dává smysl, budu velmi vděčný, když si zapnete sledování Zelené Brno a podpoříte třeba i naši předvolební kampaň, abychom vyrovnali naše šance s výrazně movitějšími subjekty:
👉 www.lepsibrno.cz/?utm_source=JirinaFB .



30/08/2026
💥DENNÍ VEGALITÉ MENU 31. 8. - 5. 9. 2026***S koncem letních prázdnin často přichází jakýsi nostalgický smutek. No a my s...
30/08/2026

💥DENNÍ VEGALITÉ MENU 31. 8. - 5. 9. 2026
***
S koncem letních prázdnin často přichází jakýsi nostalgický smutek. No a my se Vám ho budeme snažit rozprášit specialitami, které pro Vás připravíme hned v následujícím týdnu.
Dobrou chuť a hlavně šťastné vkročení do měsíce září!

SPLNĚNÝ SEN: ZÍTRA JE U NÁS SVÁTEK PUNKU! 🎸***Když jsme si plácli s britskou kapelou The Vile, nemohli jsme tomu uvěřit....
26/08/2026

SPLNĚNÝ SEN: ZÍTRA JE U NÁS SVÁTEK PUNKU! 🎸
***
Když jsme si plácli s britskou kapelou The Vile, nemohli jsme tomu uvěřit.

Normálně totiž hrají ve velkých halách, ale díky skvělé pověsti Vegálu v rámci evropské D.I.Y. sítě udělali výjimku a dorazí k nám na parádní menší klubovou show. 🤩

Na pódiu uvidíš lidi, co tvořili historii punku v kapelách jako HELLKRUSHER, DISCHARGE nebo ANTI SYSTEM.

Doplní je naši skvělí kamarádi Lidské Zdroje.

Zítra přijď udělat poctivej kotel a ukázat jim, jak se paří u nás ve sklepě!🎟️

Odkaz na vstupenky i událost najdeš dole v KOMENTÁŘÍCH.

POLEDNÍ VEGALITÉ MENU 24. 8. - 29. 8. 2026***Vážení přátelé,vítáme Vás v posledním prázdninovém týdnu a přejeme Vám, ať ...
23/08/2026

POLEDNÍ VEGALITÉ MENU 24. 8. - 29. 8. 2026
***
Vážení přátelé,
vítáme Vás v posledním prázdninovém týdnu a přejeme Vám, ať si maximálně užijete naši polední nabídku. ⬇️

A co jinak u nás v suterénu?
💥Měnili jsme operátora a to s sebou nese vždy zdlouhavé řešení a komplikace, ale rádi bychom Vám oznámili, že wifina v našem salonku už je opět v provozu a v celých prostorách našeho lokálu by mělo být připojení stabilnější a svižnější.
💥Taky je dobré zmínit, že jsme naskladnili úplně poslední soudky LUUCI, tedy ejlu naší pivní značky VEG*ALE tentokrát uvařeného v Hodoníně s Minipivovar Křikloun, a tudíž začínáme samozřejmě vařit už svrchňák další! 🍻
💥No a ve čtvrtek večer u nás bude svátek punku, takže se na Vás všechny moc těšíme: THE VILE (se členy Varukers & Warwound, UK) // LIDSKÉ ZDROJE (CZ/AT).

DNES JE U NÁS KRÁSNÝ EVENT V RÁMCI Brno Buď Láska***Koncertní večer propukne o půl deváté a je na sezení. Kuchyň bude v ...
22/08/2026

DNES JE U NÁS KRÁSNÝ EVENT V RÁMCI Brno Buď Láska
***
Koncertní večer propukne o půl deváté a je na sezení. Kuchyň bude v provozu taktéž do půl deváté.

💥S.N.A.K.
Mezinárodní parta ukrajinsko-česko-slovenských muzikantů. Jejich vlastní žánrovka Drum&Pop mísí elektroniku s živým groovem, výraznými kytarovými sóly a pořádnou dávkou ženského charismatu.

💥Tereza Hill
Elektronický sólový projekt zpěvačky a hudebnice Terezy Hill se nese v klidnějších a vzdušných rovinách.
Její hudba je charakteristická melancholickou a snovou atmosférou, která vzniká spojením elektroniky s jemným vokálem, živými nástroji, ambientními zvuky a tanečními rytmy.
V minulosti působila v kapele Narcotic Fields, Tauna Tangier.
Současně ji můžete znát elektroakustického projektu Ensoi.

Vstupné dobrovolné s doporučením 250 Kč+ (výtěžek putuje na sbírku: darujme.cz/rehabilitacerpovojaky .

https://www.brnobudlaska.cz/

Co dělat v Brně srpen 2026, akce Brno víkend i kam s dětmi Brno srpen: koncerty, stand up, výstava, jarmark, film a nasvícení Špilberku. Většina akcí zdarma.

🤩ALE HOUBY!🍄‍🟫***Tohle je David (vlevo), spolumajitel a spoluzakladatel Houbio a Jiřina z Vegálu (vpravo). To, že se tit...
20/08/2026

🤩ALE HOUBY!🍄‍🟫
***
Tohle je David (vlevo), spolumajitel a spoluzakladatel Houbio a Jiřina z Vegálu (vpravo).

To, že se tito dva pánové dnes sešli v luxusní podzemní pěstírně hub v brněnských Žabinách, opravdu není náhoda...

Plácli si totiž na to, že po letech skvělé spolupráce tuto součinnost ještě více prohloubí a v nové stálé nabídce VEGALITÉ, která už je na spadnutí, budou figurovat snad i ty nejlepší uměle vypěstované houby vůbec - gample z Houbia!
Probrali také časovou kondici skladování hub a možnosti co nejefektivnějšího zásobování, abyste na talíř dostali vždy houby v tom nelepším stádiu života.

A co možná nevíte, že David a jeho skvělý tým dodávají své houby mimo jiné i do mnoha michelinských provozů a to nejen v tuzemsku. Inu není divu, protože Houbio jsou stejně jako my prostě absolutní srdcaři.

Těšíte se?

🤝FESTIVAL ČESKO-UKRAJINSKÉHO PŘÁTELSTVÍ***Máme radost, že jsme letos součástí nabitého programu festivalu Brno Buď Láska...
17/08/2026

🤝FESTIVAL ČESKO-UKRAJINSKÉHO PŘÁTELSTVÍ
***
Máme radost, že jsme letos součástí nabitého programu festivalu Brno Buď Láska.

V rámci hudebního večera se u nás už tuto sobotu objeví dvě zvučná lokální jména a to S.N.A.K. a Tereza Hill. Obě na pomezí popu, ambientu a elektroniky.

Výtěžek z akce poputuje na sbírku: darujme.cz/rehabilitacerpovojaky

Buďte u toho a odkaz najdete v prvním komentáři! ⬇️

Veganská restaurace a hudební klub v centru Brna

🤩POLEDNÍ VEGALITÉ MENU 17. - 22. 8. 2026***Ahoj přátelé,moc si vážíme Vaší přízně i v nelehkých časech a dovolíme si Vám...
16/08/2026

🤩POLEDNÍ VEGALITÉ MENU 17. - 22. 8. 2026
***
Ahoj přátelé,
moc si vážíme Vaší přízně i v nelehkých časech a dovolíme si Vám nyní představit naše denní menu na tento týden.

Milujeme houby a tak se po nějakém tom uplynulém čase ponese naše nabídka částečně právě i v houbových tónech.

Za speciální pozornost stojí především náš týdenní speciál: "Marinovaný steak z korálovce ježatého s rozmarýnovo-cibulovým přelivem s hořčicí, francouzské hranolky" (korálovec minule sklidil obrovskou chválu a mizel nám pod rukama) a pak samozřejmě také nudle s houbami Maitake, které nám solidárně věnovali kamarádi z Houbio (moooc díky!) a v rámci tohoto jídla představíme i vynikající novinku od našich dlouhé roky spřátelených Ekoprodukt.

Užij si tuto paletu chutí, vůní i barev spolu s námi! 🍀

🍦VEGAN NANUKY VE VEGALITÉ? 🍡***Občas to v naší obsáhlé nabídce asi zapadne, ale už je tomu opravdu hodně a hodně let, co...
11/08/2026

🍦VEGAN NANUKY VE VEGALITÉ? 🍡
***
Občas to v naší obsáhlé nabídce asi zapadne, ale už je tomu opravdu hodně a hodně let, co jsme u nás začali vyrábět domácí zmrzku.

Startérem pro nás tehdy byla návštěva Barcelony, kde jste skvělé vegan nanuky našli na každém rohu ulice. No u nás musíte sice do suterénu, ale od nyní na vás čeká nová příchuť: DRAČÍ OVOCE.

Nechte si čvachtat!

Adresa

Slovákova 10
Brno
60200

Otevírací doba

Pondělí 11:00 - 00:00
Úterý 11:00 - 00:00
Středa 11:00 - 00:00
Čtvrtek 11:00 - 00:00
Pátek 11:00 - 00:00
Sobota 12:00 - 00:00

Telefon

+420737430552

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když VEGALITÉ zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu VEGALITÉ:

Sdílet